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澳门之旅寻美食!揾到依间老字号既鸡蛋波!系地图都唔难揾!去到见到有好多款口味!当然拣最受欢迎既招牌口味-葡挞口味!先排队落单、在店里等候!慢功出细货!起码要等15-20分钟!睇住店舖每粒鸡蛋仔加入葡挞既蛋落去!真系完全手工钱!依底鸡蛋仔热辣辣!充满蛋香!一咬外脆内软!里面满满既葡挞蛋味!完全停唔到口呀!我们几个人食一底、真系想再来一客!但要留肚继续食食食!将那美好既味道留在心里!下次到澳门再食过!
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大家唔好搞乱,佢系蛋球仔,唔系鸡蛋仔,佢比鸡蛋仔大粒少少,会得食满足d,同埋入面既材料会足料d。唔好睇佢门面咁新,呢间舖头其实已经系第三代主埋。以前系街边车仔档,宜家就正式开左铺头, 环保好唔错嫁。 有几可小食店会有冷气,仲有得坐住等嫁,而且仲有电视介绍历史,制佢用心呀。味道方面亦都系十分值得推介!我拣左既蛋球仔入面系有葡挞既, 外面脆口,咬入去仲有香浓葡挞,绝对系想一试再试呀!佢落单之后先制作,保证一定新鲜,店内传来阵阵蛋香,令人等得特别心急,经过既一定要食!
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始创于1944年,当时既蛋球仔形状好似乒乓波咁,后来因为模具停产,所以改用鸡蛋仔既模具,令大家容易误会成鸡蛋仔😅----------焦糖葡挞蛋球仔 MOP$33原味系MOP$20,多左葡挞竟然差禁多🙈蛋球仔表面令令地,厚身而香脆,内带嚼劲,口感同鸡蛋仔几唔同😃馅料真系多,每粒都见倒葡挞馅,可惜焦糖味就唔太突出😔
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由大三巴行过黎呢间ig, facebook, ulife 都有报导推介的人气小食店大约1x 分钟,店面装修好有心机好靓,每一个细节位都好似有精心挑选过的,另外仲有部电视机长期播放住店主的访问,解释有关此店的由来及制作过程,理念等资讯!由于店面唔大。只有两位店员工作,但面对众多客人,职员服务态度仍然良好,值得一赞。讲番餐牌选择,单是鸡蛋仔,已经有多达9款味道,另外仲有格仔饼,饮料等等供选择。因为都多客,同埋佢地系即叫即做的,所以都等左15 分钟左右先拎到。今次order 左报导有推介的葡挞味鸡蛋仔!佢鸡蛋仔同平时食开好唔同,明显地外皮特别硬d 同脆既,但咬落去就系软滑同有水份的葡挞!口感好特别,味道又夹,睇番佢地d 报导先知呢种配方系佢地独有既,特意咁整,令到外面的皮唔会因为入面的饀料有水份而影响口感!
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虽然天气有点热,也不减我们去食焦糖葡挞鸡蛋仔的决心,跟著Google Maps行了十多分钟终于找到了历史悠久的鸡蛋仔泽贤记,我看网站介绍便选了特式的焦糖葡挞,$33,即叫即整,热辣辣,一家三口坐在一边慢慢吃,很美味,真的一试难忘,鸡蛋仔馅是葡挞馅非常好吃,下次再来澳门必食推介😋
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