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电话号码
+853 88062388
营业时间
今日营业
11:00 - 17:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:00 - 17:00
18:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 17:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
这间路氹美狮美高梅，算是氹仔新开的酒店，当然要去试试她的中菜，一进酒店，整个露天的环境，在置身大自然中，阳光透过头顶的天幕照射进来，周围都系唔同既植物，风格跟其他酒店截然不同，讲番个餐厅，淳位于酒店中间，一样是露天的环境，作为一间高级既中菜好像有点格格不入，椅桌不儿算好，地方隔距也不大，整个感觉就不舒服。食物质素有待改进，比其他酒店的中菜还有距离，片皮鸭很差，师傅片出来的鸭片样子十分肉酸，面皮也没有保温，很差，其他的款式水准也是中下。服务质素也不是太好
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味道很不错的餐厅🍴，食了虾饺，很嫩很弹，味道也很好👍至于肠粉，颜色很吸引眼球，中间是虾肉，还有脆网包著，很好吃😋带子很大一粒，好满足，味道也很不俗，面弄得很好吃😋
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美高梅内的淳一家名店价钱合理点心出色我们点了一套168元点心套餐平日才有8件点心四个蒸四个酥脆类鲍鱼酥义烧酥炸虾角功夫繁多非常精致也好吃另一个闲日午餐288元内有三个点心两冷点一个面价钱虽然有点贵但请看过虾饺上的金萡义烧精制软滑脆炸海参一大条菠菜面一小撮北菇一只精彩白菜芯成玫瑰花样堪称一丝不苟随后送上两精彩甜点粉紫色的是紫薯包住炸鲜奶请看功夫何等繁复这种服务和制作的精髓香港似乎已经很难想像所以收费完全合理女侍应专门送上自家制三色辣椒酱分别为豆豉牛肉微辣中间黄椒劲辣以及 Xo 虾干我们不停试吃欲罢不能！近年少吃咁高层次的午餐
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试过他们的午市，觉得点心不错，这次就来试试晚上的菜怎样。三款不同的酱汁，以供自行调味。醋香凉拌白木耳，白木耳的口感比黑木耳好像再爽脆一点，也厚一点点。陈醋非常香，混有蒜蓉和洋葱更香口。茶香熏鸡，鸡皮又薄又脆。鸡肉都叫嫩，有熏的香气，但茶香就尝不到。鸡汤浸海鲜时蔬，这个鸡汤满满的蔬菜甜味，再浮出清香的鸡汤味。海鲜就还好，有虾，带子，鱿鱼和虾干。蔬菜用这个汤浸煮，真的非常美味。蛋白蒸鸭肝虾仁，这一道我不太懂呢。蛋白味道和鸭肝也可以算配合，但和虾仁就有一点不搭。然后那个蒸蛋白和我想像中的不一样。
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多种原因上年无来我的大观园，已知MGM 在氹仔新开，集游的我一定试(旧间是我喜欢，因会有艺术品原素设计）。首先在酒店网上book枱，经港珠澳大桥到酒店都要3小时。低达后，美侍女请我们在舒适绒梳化等一会执近枱。黑松露酱鹅肝水晶果，肉香，鹅干味吾浓，竟然蒸后松露味还有。干贝红米炸两肠粉，有几丝瑶柱上面，味道无特别一般，卖相红红地，合水准黑鱼子蟹肉烧卖，鱼子软，不是咬出卜卜声，蟹肉上面有鲜味，少虾多肉，肉正弹，我喜。星期期一至五，指定点心，可选三款$128。蜜汁蝴蝶夹$42，蜜汁金华火腿不够那种香味，一般火腿扫一点蜜糖，夹蛋片吾香，皮软热香。蛋黄千层糕够滑$42，不够咸蛋皇香，椰汁味欠奉。还有小食七味盐乡田鸡腿，陈年花雕猪脚仔，陈醋捞活海参$300，看见个名好想食，下次先试。虽然食物卖相味道合附5星酒店水准，但价钱平三份一，星期一，无甚多人，仰望大堂上面美景影片，听到闲静音乐，空间感大，枱够大（可静思），侍应温文有礼， 贴身服务，所以超值。饮完后，欣赏大堂金砖艺术品，有意思！
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