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听讲呢间嘅合桃蛋糕好出名，经过就买咗嚟试吓，果然好食！原因系佢似港版怀旧片装合桃蛋糕，实的的，唔系食佢松软，而系食佢牛油香、蛋香，饱肚感十足。当然，佢焗得都啱啱好，唔系100%焗透，所以入面仲有d湿软感。
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今次想食地道茶餐厅。不太熟悉地方，想去的休息中，唯有随意走进了附近一间茶餐厅。小店地方不大，有很多街坊帮衬，第一次来也觉得好有亲切感，就像小时候帮衬的食店，老板侍应都是这些，大家工作都有默契了。不像连锁店，每次去都可能是新脸孔。牛脷牛尾汤通粉🐮👅🍲牛脷煎过，松软口感，香味四溢😍牛尾汤浓郁，啖啖都是材料。这个大推。辣鱼包🐟🥖也是澳门著名小食。香辣汁很惹味。红豆冰 🍨辣鱼包对我来说有点辣，幸好有红豆冰。这个也挺好喝的，但也没能说出得很特别。
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说起牛尾通，都会想起澳门，感觉香港相对好像较少牛尾通的店。如果想吃牛尾通的话，除了喜莲之外，我也喜欢到官也街的沛记。 另一有趣的是，我的朋友好像都很爱到沛记，每次我到店都总会碰到朋友，变相成为我跟朋友聚旧的"老地方"。 位于官也街中间的沛记，牛餐时间食客大都是上班族，不时也有少量游客幕名而来，常常一位难求。 粉面由二十多元起，也提供三文治、多士、午市饭套餐，我每次到店都只会点秘制牛尾汤通，$26真的很抵食！ 沛记另一热卖美食就是新鲜出炉蛋糕仔，分为合桃及提子两种口味，每个$8。 蛋糕仔几乎每次出炉都会很放卖光，除了堂食外，外卖亦是非常受欢迎的，等候期间常看到人家一买就买上两、三打带走。 想吃就要早些到店喔！ 我也要吃一个！ 很香牛油味又有蛋味，而且质感比较结实，不似外面像吃风一样的蛋糕。配上这个塑胶碟，很有70年代感觉！ 想到店的朋友记住沛记是逢星期一、二休息的喔！ 牛尾通到！ 一大碗装得满满的通粉，以前读书时是跟友人一起分吃的呢！ 蕃茄味香浓，但又不过咸，尝得到蕃茄的清甜及牛尾香，汤头带点酸增加食欲。看到通心粉的坑纹吗？不要少看这些坑纹，是让通心粉紧紧抓住牛尾汤的原因啊！ 份量不少，不过会不知不觉间吃下一整碗呢！ 喜欢吃辣的朋友一定要试沛记自家制劲辣辣椒油，比外面的辣椒油辣很多，而且是一种有深度的，慢热的辣。第一口不会觉得辣，但辣味会慢慢由口腔内部渗透到舌尖，再走遍整个舌头，这种辣一试会上瘾的！
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香港人去澳门好多时都系去食吓嘢, 有时揾番啲童年回忆都几好呀！澳门胜在保留好多旧铺, 系香港...你要揾间旧式茶餐厅都好难! 位于官也街呢间茶餐厅, 呢间铺头唔显眼, 因为佢都几暗同门口都几细, 真系要比足👀力去揾吓, 唔系就好似我地咁行过咗都唔知🤦🏼我地冇坐底慢慢食, 因为我地谂住净系叫个合桃蛋糕, 所以连餐牌都冇望!我见上网话要一早黎到, 有时朝早去到都好快卖哂, 但我地今次好好彩, 下午三点几 (29/12 五) 去到都仲有!个合桃蛋糕都几重手, 一攞上手闻落去已经香喷喷, 咬落去个蛋糕好有蛋香好实净, 亦都唔会太 dry, 好怀旧嘅味道!Instagram: hkdinnerbomb
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今天要去晃记买咸切酥，经过沛记，竟然见到有合桃蛋糕呀。既然佢呼唤我，立即入内。问店员有没有蛋糕买，店员回答「有呀」！太好了！！今天好好彩。即买几件合桃蛋糕，提子蛋糕返香港做手信。果然名不虚传--- 个蛋糕好重手。真材实料的。闻到好香蛋味同唔会过多的牛油味。合桃香脆，好有蛋味。唔油利。充满童年回忆啊！
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