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第二天,我和朋友到水月宫素食吃早餐。我是第一次在澳门吃中式点心。还要是素食的。 水月宫素食位于住宅屋苑内。 在屋苑内找有点困难。 走到屋苑外面,看到加油站,便会较容易找得到。 室内洁白明亮。环境不错。 地方也颇大。 还有内堂没有开放。 这是早茶的点心餐单。 我们点的全是纯素。 早茶供应时间是早上7:30至11:30。 每人的茶资是MOP3。 没有加一服务收费。 秘制什菇肠,MOP20。 肠粉内有金菇、冬菇和鸡髀菇。 其中的鸡髀菇爽口。 肠粉薄而滑。 芋饺,MOP18。 这是比较特别的点心。 我在香港没有吃过。 饺子皮很薄又通透,可以看到里面的芋头粒。 口感亦好。 不会黏糊著嘴巴。 芋头味道甜又粉软。 这个点心很美味呢! 炒萝卜糕,MOP18。 有芳香的胡椒味。 也尝到鲜甜的萝卜味。 即时炒煮,所以是热腾腾的。 也充满香煎的味道,十分可口。 配料只有木耳和红萝卜,但也足够了。 太多配料会抢夺萝卜的味道。 然而,粘米粉多了一点,萝卜糕的质感比较札实。 软滑一点会更好。 糯米鸡,MOP18。 馅料有冬菇、素虾、素肉、花生和沙葛。 糯米口感软糯。 味道比其他点心淡。 有花生是比较特别的地方。 没有吃过糯米鸡内有花生。 增加了香脆的口感。 这是送赠的马蹄糕。只要首次惠顾的客人在微信分享水月宫素食便可以获赠马蹄糕一份。我没有微信,这是由朋友做的。马蹄糕的甜度适中。马蹄爽口 。略煎的马蹄糕,边位脆脆的。整体则是软滑的。点心纸上还有其他点心没有品尝,很想再吃!下次再到澳门旅游一定会再次光顾的。但要先最好预防蚊子的措施。我们那天一边吃早点,蚊子也一边吃早餐……
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