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继续又写吓食友所赠嘅零食小心意，依次嘅零食喺对面大海嘅纽结糖，无独有偶，前后收到3份纽结糖 ，两份喺嚟自澳门（车厘哥夫及正牌车厘哥夫），另一份喺嚟自本土嘅ABC饼屋，再加埋晌屋企附近多多饼店嘅自购 ，就索性一次过写晒，分4篇出文，名为联朋结糖（一）、（二）、（三）、（四），因为都喺识多咗友善嘅食友（联朋），先至成日有咁多零食（结糖）啫 。讲开Nougat，澳门兴用「纽结糖」，本地「纽结」、「鸟结」都有用，甚至乎「了结」都见过，但「了结」意思有啲「唔老嚟」㖞 。不过，都喺译音字，大家明喺乜就OK啦。而台湾就会用「牛轧糖」一词，点解会咁叫？依种以麦芽糖、砂糖、奶油、奶粉、蛋白、坚果做成嘅糖果，晌维基百科有两种起源说法嘅记录：1. 在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。2. 中国明朝商辂（乡试解元举人，依《明史》正统十年会试会元、殿试状元，三次考试皆第一）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。孰真孰假，难以定断，总之，依家嘅纽结糖就百花齐放，花样百出 。讲番食友所赠嘅澳门老牌车厘哥夫纽结糖，喺低糖产品，一包4粒，成份有液体葡萄糖、花生、砂糖、牛油、奶粉、蛋白，外形较为𪨷巉，色泽偏白。食味方面，质感硬脆，但内里花生多有咬口，奶味不俗，而且确喺少甜，作为零食，眨吓眼就食晒 ！余下品牌嘅纽结糖，请另睇其他食评，连结如下：联朋结糖（二）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341623联朋结糖（三）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341624联朋结糖（四）：http://garycwm.openrice.com/home/reviews.htm#review2341625
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晚饭后，就在官也街买手信。迷你原味纽结糖三十元六小包，一包有四粒。我还没有吃过另一车厘哥夫，所以比较不到这间和另外的分别。纽结糖香甜不腻但有太有嚼劲，不容易才咬得开，而且很黏著牙。不过奶香味也很浓厚。收银的姐姐没有什么笑容，也没有上前介绍，有点不忧做的感觉。
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女友人WK游完澳门后,俾o左啲手信我,呢三粒扭结糖系其中一样,至大前日(29-11-2013 Fri)我至食.呢只系硬身糖,里面有杏仁粒,食落,杏仁够脆,糖身o既味道唔太甜,但食唔出牛奶香,甚至食到杏仁o既微苦味,而o赵o赵吓有啲黐牙,好一般㖞.曾几何时疯魔一时o既车厘哥夫扭结糖,后劲不继?
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澳门一向出名美食多，只是小小的地方，就已经汇聚了中西南北各式美食，手信零食就更加令人吃不停口，不过屈指一数，原来笔者已经有三年没去过澳门了。近日和 Ivy 出席试菜活动，食友就送了购自澳门「车厘哥夫」的低糖纽结糖给我，在此先要谢谢她的心意。其实制作纽结糖的材料十分简单，花生、砂糖、牛油、奶粉、蛋白等，不过近年鸟结糖的口味非常之多元化，果仁不再只是花生、杏仁，就连榛子、核桃、干果等都有，令爱好者愈来愈多选择。至于这包纽结糖，质感略硬，咬落较一般脆身，加上低糖关系，整体味道和奶香味都偏淡，幸而果仁香味突出，加上甜度较低，所以感觉特别轻怡健康。
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多左好多古雳精怪味GE 了结糖~如橙味,菠萝,椰子等....但吾知点解会咁硬!!!咬到牙都崩~~不过我觉得橙味好食过原味...大定可以试下..吾知点解间铺永远都冇咩人~~迷你装$50 5包
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