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食记 (16)
等级4 2019-06-01
1552 浏览
专登山长水又远经个哂气麻烦唔方便既珠港澳大桥过澳门,几个人一条心去食翅。次次食翅我都拣呢度,因为呢度d翅比较真材实料,同埋d侍应比较专业有礼貌~传统酒家既装修,红底白字手写既挂墙餐牌,晃如入左时光隧道。循例既前菜系炸花生,够香够脆!红烧翅 - 一煲有好多碗,三百蚊左右唔算贵。赛螃蟹 - 唔加醋好香蛋白味,加埋醋有蟹味,magic!菜远鸡肉炒面 - 同香港食开既味道唔同,豉油味偏重,献汁较少,成个面都系脆卜卜。 继续阅读
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等级6 2019-03-21
1863 浏览
当晚,由男朋友请食饭!他带我走到澳门 <李康记海鲜饭店>!原先,在出发前,他应承我所以在澳门用餐由他请,他却出尔反尔,没有信用!只有请我食这餐饭,连每程巴士车费都跟我计到足!幸好,我们後来分开了!这里以酒家的格局,摆放圆枱为主,空间感算是阔落!我们一问1店员才得知,店子已经屹立63年!招牌菜包括:和虫蒸蛋、鱼翅...等香片茶散发清香,又可以先清一清味蕾!酸乔头入口清爽清酸,幸好!没有那种独特引起口臭的味道!瑶柱豆苗铺满瑶柱,用料十足!鲜味满载! 以百多元来说,绝对交足货,香港价只有一小撮瑶柱!蛋白瑶柱炒饭既乾身、香口又足料,集色香味俱全於一身!炒蛏子火候恰到好处!蛏子既既鲜甜,亦带有嚼劲,同时充满风味及鲜味!正式盐焗鸡 (半只) $103等上大约 20分钟,黄油鸡迫出油份,表面带金黄油润,温热的鸡肉肉质柔软嫩滑!简单以盐腌制,足以带出及提升鲜味!跟香港的冰鲜鸡与别不同!蘸上真的好蓉的姜蓉,零舍有一番风味!店方提供湿毛巾给食客清洁双手!卫生方面加分! 继续阅读
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等级4 2018-12-28
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经友人介绍,今年冬至来这里晚饭。 我们一行二十人, 分为两枱。 鸡煲鲍翅 (半只) : 想在冬至享用丰富一点的晚饭, 便在每煲加鱼翅二両, 那人人都有翅食。 鸡汤清甜。 烧肉 : 看似不错, 肥瘦肉相间, 但外皮不够松脆。 白灼红须虾 : 虾算大及新鲜「弹牙」。 烧乳鸽 : 一碟三只, 乳鸽肉厚。 支竹羊腩煲 : 味道不错。 金银蛋西洋菜 : 西洋菜清甜无渣, 非常美味。 菜远 : 新鲜蔬菜。 咕噜肉 : 炸粉不厚, 甜酸适中, 份量也足。 生炒腊味糯米饭 : 腊味不够香, 引致糯米饭香味不够。 但糯米饭本身炒得不错。 继续阅读
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等级4 2011-06-01
7608 浏览
因工作关系, 偶尔需要到澳门两三天, 若有时间, 会找些好吃又或是未吃过的餐厅品嚐. 是夜到访了"李康记", 喜欢这里水准稳定, 最适合与工作伙伴来一顿谈天说地的晚饭.餐厅有圆台和卡座, 两个人很自然便选了卡座; 很传统的饭店式装修, 楼底甚高, 摆放了大型吊灯也不会有压迫感.看看挂墙餐牌, 选了几道小菜, 之後便开始一边等吃, 一边谈谈工作上的话题, 偶尔也会说说别人是非, 时间就这样打发掉...先上是豉椒咸菜大肠, 未上台已能感觉到热腾腾的镬气, 大肠口感十分爽脆, 而且吸收了浓浓豉椒茨汁, 喜欢的味道; 咸菜味道适中, 伴饭吃一流, 值得推介!紧接着是上汤猪肝浸枸杞菜, 小时候常会在家里吃到, 已经很久没有嚐过, 在这里发现, 当然要重温; 枸杞够清爽, 猪肝选料上乘, 加上准确的烹调时间, 口感柔软嫩滑, 水准不错.点了蒸乌鱼, 算是澳门名物, 乌鱼只能在咸淡水区域居住, 澳门沿海一带, 正正是牠们的安乐窝. 外型个子小小, 但肉质十分嫩滑, 味道亦比很多大鱼来得鲜甜, 两个人你一口, 我一口, 碟上很快便只剩下了骨头, 推介之选!最後上台是梅菜蒸豆腐, 豆腐口感滑溜, 可惜是夜梅菜水准只属一般; 混和了肉碎, 豆腐和梅菜同吃, 还是会多扒两口白饭.一向喜欢饭店的感觉, 假如味道同样满意, 找不到理由不推一推!**是次食评嚐试写得较简短, 看看效果如何. 继续阅读
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等级2 2011-03-14
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老公生日,同佢去澳门行下轻松下啦!咁夜晚果餐我就BOOK左呢间我自己食过好多次既饭店,因为BOOK枱关系,加上平日,所以可以坐到卡位唔驶等。如果系周末就最好订枱啦。果晚伙记话烧肉啱啱出,好正,咁我地就叫碟例牌试下,果然皮脆肉嫩,口感一流。跟住叫左碟虾子扒柚皮,呢个老爷餸系香港已经好少见,味道都好OK喎。再黎半只盐焗鸡,好有鸡味,唔错。最後黎个蒜蓉炒豆苗,炒得够获气,正。埋单一的都唔贵,价钱系香港既七/八成左右咋,抵食夹大件。 继续阅读
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