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舅父登陆大寿，我又有口福了！来到澳门驰名的李康记，一尝美味的传统粤菜( •̀֊•́ ) ̖́-🌟时令冬瓜盅冬瓜盅汤十分清甜，盛满了鸭肉、瘦肉、虾、莲子、冬瓜、菇片，非常足料👍🏻添多碗是基本吧lol🌟荔芋香酥鸭必吃的传统手工菜🚨香酥鸭的外层是一层薄脆的炸粉浆，香脆不油腻！内里是软绵绵的芋泥，芋泥同时已融入鸭油香，邪恶又美味💜底层是薄薄的一层起骨鸭肉，确实酥香美味！再淋上秘制酱汁，简直是画龙点睛，将其鲜味提升，喺我食过最出色的荔芋香酥鸭，诚意推荐(ॢ˘͈ㅂ˘͈ ॢ)🌟乳猪我好中意食乳猪，每次婚宴都好期待呢道菜，不过我唔钟意食皮肉分离果种❌呢度就好岩我口味：乳猪件是皮连肉斩的(✌︎˙˘˙✌︎)外皮脆卜卜，同时吃到有炭火烧的焦香🤤脆皮下是一层香腴的肥膏，脂肪下一层鲜香的猪肉，入口软嫩多汁，忍不住吃了两大件.ᐟ.ᐟ/🌟黄皮老虎两味西兰花炒球炒球的鱼肉大大件、啖啖肉，炒得惹味又吃到鱼肉的鲜甜，就连西兰花也特别好吃😋凉瓜枝竹炆头骨炆鱼骨更为出色，炸过的鱼骨骨肉相连，爱轮骨的就知道这个部位最为肥美😍而且渗透了香喷喷的芫荽清香，就算食唔哂大家都打包番盒✌︎·͜·🌟美极煎中虾煎中虾充满惹味的蒜香，不单是只有虾壳挂满汁，背脊开了边的关系，虾肉都渗透了豉油的香味，同时又鲜甜弹牙！虾壳仲脆到可以食添，再啜啖虾膏，又一出色的菜式😚🌟金华玉树鸡起骨鸡件嫩滑弹牙，就连鸡胸肉的部位一点也不鞋💯与咸香的金华火腿同吃，咸鲜美味！🌟奄仔蟹蒸糯米饭奄仔蟹盖非常多膏，将蟹膏与饭粒捞匀同吃，超！邪！恶！胆固醇我不怕😈软糯的饭粒已吸收海鲜的精华，十分鲜香美味！而且夹杂许多已拆肉的蟹钳肉，很足料🥰同样推介必吃，尤其喜欢吃蟹肉但不想拆蟹壳的朋友仔们(๑•̀∀- )و/⭐️如意罗汉上素 ⭐️寿桃包⭐️红豆沙汤圆后期开始太饱，已经唔太食到呢三道菜🫣试左两啖红豆沙，好滑好似食紧BB蓉咁，味道偏甜！/是晚食到满肚肠肥，但呢个肥肥既卡路里用得好值❣️好耐冇食过咁好味既手工菜，虽然大家去澳门玩应该会比较想食葡国菜或卜卜蚬，但有机会的话非常推荐大家试试这里的怀旧菜🥹❤️🫶🏻
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一个疫情,三年后先再到澳门,一行5人晚上去李康记食晚饭今晚有5个人,可以叫多啲菜,第一个叫咗半只鸡煲翅,佢用咗勾翅,汤味浓郁,我地5个都够分,仲有约多3碗,即可以8个人享用。见佢有金钱蟹盒,就每人一件,里面是猪肉加上虾胶,热辣辣,好味道。再叫多个酿蟹钳,不过,呢碟蟹钳是北海道蟹,较细只,无乜肉。叫咗碟奶油芥菜,献汁较杰身,呢碟麻麻。叫菜果时听到经理介绍第二枱客人有半只乳猪,果枱客人唔要,我即刻要埋,肉香皮脆,真系无介绍错,而且呢个size 嘅乳猪,香港好耐无食过,正。
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专登山长水又远经个哂气麻烦唔方便既珠港澳大桥过澳门，几个人一条心去食翅。次次食翅我都拣呢度，因为呢度d翅比较真材实料，同埋d侍应比较专业有礼貌～传统酒家既装修，红底白字手写既挂墙餐牌，晃如入左时光隧道。循例既前菜系炸花生，够香够脆！红烧翅 - 一煲有好多碗，三百蚊左右唔算贵。赛螃蟹 - 唔加醋好香蛋白味，加埋醋有蟹味，magic!菜远鸡肉炒面 - 同香港食开既味道唔同，豉油味偏重，献汁较少，成个面都系脆卜卜。
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当晚，由男朋友请食饭！他带我走到澳门 <李康记海鲜饭店>！原先，在出发前，他应承我所以在澳门用餐由他请，他却出尔反尔，没有信用！只有请我食这餐饭，连每程巴士车费都跟我计到足！幸好，我们后来分开了！这里以酒家的格局，摆放圆枱为主，空间感算是阔落！我们一问1店员才得知，店子已经屹立63年！招牌菜包括：和虫蒸蛋、鱼翅...等香片茶散发清香，又可以先清一清味蕾！酸乔头入口清爽清酸，幸好！没有那种独特引起口臭的味道！瑶柱豆苗铺满瑶柱，用料十足！鲜味满载！ 以百多元来说，绝对交足货，香港价只有一小撮瑶柱！蛋白瑶柱炒饭既干身、香口又足料，集色香味俱全于一身！炒蛏子火候恰到好处！蛏子既既鲜甜，亦带有嚼劲，同时充满风味及鲜味！正式盐焗鸡 (半只) $103等上大约 20分钟，黄油鸡迫出油份，表面带金黄油润，温热的鸡肉肉质柔软嫩滑！简单以盐腌制，足以带出及提升鲜味！跟香港的冰鲜鸡与别不同！蘸上真的好蓉的姜蓉，零舍有一番风味！店方提供湿毛巾给食客清洁双手！卫生方面加分！
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经友人介绍，今年冬至来这里晚饭。 我们一行二十人, 分为两枱。 鸡煲鲍翅 (半只) : 想在冬至享用丰富一点的晚饭, 便在每煲加鱼翅二両, 那人人都有翅食。 鸡汤清甜。 烧肉 : 看似不错, 肥瘦肉相间, 但外皮不够松脆。 白灼红须虾 : 虾算大及新鲜「弹牙」。 烧乳鸽 : 一碟三只, 乳鸽肉厚。 支竹羊腩煲 : 味道不错。 金银蛋西洋菜 : 西洋菜清甜无渣, 非常美味。 菜远 : 新鲜蔬菜。 咕噜肉 : 炸粉不厚, 甜酸适中, 份量也足。 生炒腊味糯米饭 : 腊味不够香, 引致糯米饭香味不够。 但糯米饭本身炒得不错。
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