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晚饭后，准备返酒店于新马路嘅新中央酒店地盘对面见到呢档想食好耐嘅明记牛杂，当然要一试啦！估唔到劲多人排队买啰，花咗超过半个钟，买咗总数$190嘅牛杂，牛柏叶同水鱿鱼返酒店慢慢叹。牛杂好好食，配支蓝妹，简直一流。想食好嘢，排队等候系值得嘅。由于系车仔档，好似唔系固定一个位置，事关之前成日揾都见唔到，难得今次遇到，真系幸运⋯最后一提，佢系视乎你买几多，佢执几多俾你，例如：$50 / $80 / $100 如此类推，串串食物为$22/串
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有啲人话好难揾，有啲话好易揾，有啲话未见过，正谂紧其实佢响边之际，就听到，嗔嗔嗔的较剪声，听到声，就停。无错，见到谂都无谂，就20蚊先首先，吾能够逐件讲了，牛什嘛，一次过吧，牛汁有嘅，好入味，吾洗怀疑。食落去，件件都爽，要咬口有咬口，要冧身有冧身，吾会错配，啱哂数。
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15-6-2019 (Sat)同老公傍晚,同老公由渔人码头搭车返议事庭前地,中间一个巴士站冇咗却要去到火船头街至有,不过经过亚美打利庇卢大马路时,见到有好多人排队买小贩档牛杂,好彩我哋要行返转头,咁就可以食喇.我哋等咗12分钟买到,由于唔知价钱系点,同埋见前面客人嘅份量都唔少,老公话要MOP30.00牛杂,老板娘话即系两串牛杂,冇盒.我哋唔紧要.然后都要埋一串鱼蛋同响铃,盛惠MOP47.00,最后佢都系俾个盒我哋.眼见老板娘真系差唔多夹齐所有牛杂俾我哋,最后至加鱼蛋同浸熟3件响铃,亦会问客人要唔要辣?我哋就唔要.之后老公自己加酱.鱼蛋唔系太爽口弹牙.味道:2.5分响铃索晒牛腩汁,但腐竹味仍有,好食.味道:5分而牛杂有肠,肺,腩同肚,不过本身冇金钱肚.除咗肺系一定腍外,其他口感都适中,咸淡又适中,好味.不过老公话腩汁唔够浓.味道:4.5分
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［澳门🇲🇴篇］🐂明记牛杂美食🐂每次临结束澳门行程的一刻都要去近新马路的明记食返串牛杂先回港😆😆😋离远都听到剪牛杂专属的✂️✂️声牛杂入面我最爱牛肚和牛肠😋😋🔸牛肠烟韧，肠内充满著油脂香味重点系牛杂的五香汁不会太咸👧🏻觉得不用加任何酱汁已经好原汁原味❤️🐂
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第一次吃的时候感觉还可以，于是有了今天的第二次。结果让人很失望，50%是不喜欢的东西，有洞洞的某种东西，如图。没有牛百叶！没有牛筋！可能网红类食品真的不适合二次购买。不会再有下次了，失望不想累积二次。
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