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每次到澳门旅游，吃水蟹粥及萄餐都好像是指定动作，中午吃了一顿葡餐，晚膳本想吃水蟹粥，但同行女姓朋友(韩粉)表示没有兴趣，继而提议去吃一家叫新麻蒲的餐厅，我问道： 是吃星洲口味福建菜那家吗？友人道： 你说的福建菜餐厅叫𥮉田，我说要去的名叫新麻蒲，韩国最大的连锁韩烤店都不懂，还说平日有写甚么食评。一向不会主动去或提议去吃韩国料理，完全不熟韩国料理的我，被活活的大了一趟。乘的士从氹仔官也街出发，到达新开张的新麻蒲沙梨头店。每逢吃韩国菜，小弟都只会等吃，会翻翻菜牌，但点菜一环一律交由韩粉友人负责。还未点完菜，前菜已放到跟前。已往吃韩烤前菜都有八九道，会有鱼干、马铃薯及银芽等，今天的前菜就只有全素的面酱青葱、西生菜、一棵咸菜及泡菜，颇为单调，有可能小弟未能紧贴韩流，连韩式前菜也变得简约也不知道。点了几款特色韩饮上图左起覆盆子酒，中间梅花秀果酒，最右雪梨汁。开炉前倒入蛋浆，中后段时间便有滑蛋可吃。上畾为烧肉酱汁猪皮 MOP$88第一道上的菜正是女士欣物-猪皮，这都源于女士们对骨胶原的迷恋，闻说有养颜工效。我对这食物并无特殊情意结，纯以口感味道而言，这里的猪皮以甜面酱腌得入味，而我们亦烧得外脆内软，甚有水准。极上牛肉套餐MOP$888套餐内的未熟需要自行烤制的食物，包含了薄牛腩片、小牛排、酱腌牛肋骨、牛护心肉、中虾、菠萝及鸡脾菇。腩片带点嚡韧，小牛排肉质焾滑，牛味甚佳。酱腌牛肋骨腌得入味，但甜味的腌牛肉一向不是小弟所爱，未太欣赏。牛护心肉是小弟当晚最爱，爽、滑、焾甜带油香，烧致全熟亦没有丁点嚡韧，是当晚小弟评价最高的牛肉。汁酱中有一碟黄色干粉，吃了一点试试它是甚么东西，原来是黄豆粉，问了一下店员，应该用它伴吃那种食物？原来是用作沾食牛肉，沾上炒香黄豆粉的牛肉，烧烤的香气更为突显，今晚的新发现！虾、菠萝、鸡脾菇当晚吃的只是质素普通的草虾，肉质带点韧，但尚算新鲜。菠萝不够熟，小弟认为酸了点，但在座友人却觉得甚合口味。鸡脾菇比平日吃到的大块多了，烧熟后沾上韩式甜酱汁，爽口！可口！牛骨小排寿司以鲜嫩牛小排盖在寿司饭上，略为火炙一下，最后上韩式甜品酱汁。韩式酱汁较日式烧汁甜，不过咸味亦足，牛肉的鲜甜味道足以被带出，肉质嫩滑不带杂筋，可惜寿司饭粒煮得焾身了点，不够弹牙，影响整体表现。牛胸肉大酱汤预期是牛味浓郁及重面酱味，怎料端到跟前看到的汤色浅淡，入口只有轻轻的牛肉味道，咸味略有不足，不能说它难喝，但味道太淡，跟想像中的浓汤颇有落差。猪护心肉 MOP$98这是小弟第二次吃它，上回吃这肉是经腌制的，今回吃的未经腌制，不带甜味腌料，很合口味。特上牛肉眼排MOP$198上图肉眼排肉色嫣红，脂肪分布平均，约半寸厚，卖相悦目。每边烧上约分半钟，便达至八分熟的效果，沾上韩色烧肉汁，味道不俗，但畧嫌牛味不足，从油花及肉的纹理推断，估计产自纽西兰，而产自该国的牛肉，一向肉味不及美国牛肉，但相对油份较少，比较健康，而质地则跟美国及澳洲牛肉同样焾滑。竹冷面MOP$78说它是面其实并不尽然，因为它并非以小麦制作，蒟蒻粉才是它的主要材料。蒟蒻高纤低热量，是相当健康的食品，而且它十分饱肚，减肥人士的欣物！这面的汁底做得酸甜适中，温度冰冻，在吃过烤肉后以它作主食，有如置身三温暖，泡过热水，再泡冷水，感觉刺激，同时在吃过肥腻烤肉过后，来点酸酸甜甜的食物，消腻甚佳。总结：店家的肉类用料不俗，收费合理，听友人说味道比香港的新麻蒲更佳，小弟从未吃过香港的新麻蒲，不作评价。
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我谂我真系不如转行做代购喇，竟然帮朋友买嘢送货送到去澳门，哈哈送货后，朋友介绍楼下间新开韩烧俾我同大少食，叫我地试吓，我一睇，就觉得好熟，因为原来香港都有架~~哈哈呢个炉好特别，一边系炉边蛋，另一边系网嚟，作用系咩我地唔知，但系我地最后用嚟放烧完嘅肉呢个前菜好似一堆辣酱捞葱咁~~酸酸地嘅腌金菇，好特别我好钟意呢个泡菜，因为新腌，一啲都唔酸粟米沙律 - 都系前菜嘅一款，但系佢系用粟米蓉放上沙律，但系好特意，唔知点解会酸酸地架㖞~~终于都有炉边蛋食喇，呢个炉边蛋头一转系免费，之后系要俾钱钱架，佢蛋同/花奶比例好好，个蛋唔会太稀，亦都唔会烤到好实~~酱料都系好清一色大酱、洋葱酱汁牛肋骨汤 - 我个人就觉得呢个比较清，如果唔钟意油腻感重嘅话，呢个系一个好选择嚟，大大嚿牛肋骨，都唔少架~秘制烤鸡肉 - 呢个鸡肉系原块鸡脾肉，腌得好好味，亦都唔难烧，烧完都重好juice，连埋鸡皮都唔会太肥腻牛护心肉 - 呢个系店员推介，牛同猪最值钱就系呢块护心肉，因为唔系好多，同埋肉质会比较爽口，我地就决定试牛，唔试猪，烧完的确唔会太韧，而且重好淋，爽口就唔系好觉，但系真系无介绍错，牛味好重，虽然真系唔多，但系真系值得一试特制特上牛肋骨 - 牛肋骨，食韩烧一定唔少得，呢个牛肋骨好唔好食就要睇下腌料喇，好淋，又入味，烧熟啲都唔怕韧就系呢啲喇~~呢间整体嚟讲真系唔错，令我好想喺香港食多次
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对于韩国烧烤黎讲，这间味道普通，价钱贵份量少🔷叫左份二人肉类餐，每款肉得两块，有三只虾，四块菇（大约$37x）🔸餐厅要加一🔺这间餐店主要份量不多，价钱贵。所以都不会再去
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偶然发现姑妈住的海挈天附近开了一家新的餐厅，怎么名字那么熟悉？原来是香港也有的新麻蒲韩烤。实在很久没有吃过韩烧了，不妨一试吧。位置在船澳街的中间，并不算显眼，而且招牌只有韩文，一不小心就会ＭＩＳＳ掉。前菜中，泡菜比较清淡，酸辣味不算太出薯仔萝卜丝加了黑芝麻跟沙律酱，甜得来很易入口我们３人点了一个别＄６９８的二人牛肉餐，共有６款牛肉，外加大虾，大酱汤跟磨菇，另外加点了啤酒先来的是牛小排寿司，烧得比想像中熟，但却十分松软易咬，份量不大，可说是烧牛肉前菜中不错的选择拼盘一点也不细小，第一层是生牛肉，第二层是腌牛肉，第三层是其他值得一提，店员会帮你烤！各位懒鬼不用自己动手了。不得不提他们的肉眼扒非常好吃，肉汁多得来松软无筋，厚度十足，生一点也不怕会太韧牛护心也就是牛横膈膜的部分，这位置肉味香浓，不用多细嚼就可，亦完全不肥腻，全抬大赞这特殊部分 牛胸肉大酱汤是很足料的肥牛韩式豆酱汤，甜中带辣，当中加入不少的肥牛肉跟豆腐，整锅材料都是熬煮很够的酱汤，风味十足最底的一层还有虾，已经细心地拆掉中间的壳，虾肠干净，吃下去弹牙幼细，非常出色烧菠萝讲究的是菠萝本身的质素，烧过后非常鲜嫰多汁，再饱也要吃！侧边的围炉蛋加入了泡菜，不算太辣，但也是松软无比，而且份量很多！总结 非常多种类的牛肉之中，全部的牛肉都很ＩＭＰＲＥＳＳ，松软得来有肉味，加上配菜份量极多，我们３人也吃不完。所以这２人餐，绝对可供４人吃！十分抵食～
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秋风起，韩烧好好味，今日兴致勃勃又同sy到澳门去发泄一下，把近来的不快抛之脑后。这次我地选定了新麻浦，晚市既新麻浦座无虚席，好彩我地都唔使等好耐就入到去坐低。韩国餐泡菜唔少得，我地一坐低，服务员就拎左几款前菜比我地，当中呢个金针茹就较为出色，口感爽滑，有小小牛油味，甜丝丝的感觉，点滴在心头。而另外几款前菜就不过不失，在此不作介绍了。在芸芸的食品之中，我地拣左呢几种，护心肉，牛肋排，菠萝同埋大磨茹，先讲护心肉啦，肉质嫩滑，牛肉味都几重，味道在口腔来回返滚，不错不错。牛肋排比较大块，烧完要剪成小块进食，可能我地先进食护心肉的关系，呢个牛肋排就相对地较厚身，没那么如丝般入口，在我而言，牛肋排就一般般。菠萝甜，磨茹鲜，我可以咁样形容，每样只有6块，对2个人既食量黎讲就相当足够，但三五知己过黎既话，就须点多1份啦。Last 我地仲点多1份海鲜豆腐锅刺激下我地既味蕾，呢个锅略嫌辣道不足，但对喜好清淡些既朋友黎讲，又不失为一个好的选择。豆腐锅，用料足，只是辣道不足而已。好食物可以令人心景变得开朗，经过这餐后，烦恼不见了，向著巴黎人出发，继续旅程。
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