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人老爱怀旧，曾经，香港是个说起食就要令人心动的美食天堂。上馆子金瑭辉煌，百味珍馐的不说；单是街头的小智慧，生活点滴，就足以令人神往，那些街边小吃，不逊今年的台湾夜市。不知从何时开始，街边的小贩要打压；街头的饮食被逼上铺，而铺金又越来越贵，那就再没有做好味道的心机了！可幸澳门街依然还有这一点点街头风情，令刻板的人生，有点灵动。在我看来，这些东西都是港澳至宝，所以每次都想找上一些，好让我怀旧一下。成记粥店，不完全是一家店，它只是一个铺，夹在后巷之内。就在新马路到福隆新街的路上，大路口有人正在坟凉茶的平地之中。铺面很不经意，但是其实停留的人很多。粥铺做很多澳门街坊与过埠港客的生意。有些香港人一落船，还未够钟check-in就先来吃一下。成记用上生滚粥方式，虽还不是我爱的原料老火粥做法，但是粥底又绵又厚。加入新鲜用料生滚，质感不会过老，味道也好。一碗艇仔粥，鱼片、猪肚、粉肠与肉片，没有了以前的花生、碎肉，但味道不错。我爱多葱花，更能吃出粥绵与鲜味。粥店由老板一人主理，加上几位帮工。老板记性特别好，只点了一次的粥，几乎可顺序背出来。而另一样卖完即止的，就是这个澳门人称作炸面的东西，其实就是油条剪成断。虽然不是特别的脆口，但是蘸上粥同吃，又是另一番风味。这是喜受那些什么都不是，只是沉沉实实的做好一碗粥的小店。这才是以前的味道，才是每个爱吃的人都追求的一种真情。成记粥店新马路新马路营地大街吴家围
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炉子从未没有停顿过及第肉丸粥材料有肉丸、猪肝以及大肠熬了三个小时的粥底，有肉丸的鲜味口感，让人回味无穷味道非常鲜美的及第粥加上早上附近的粥品店选择并不多价格很亲民，另外老板龙哥的幽默早餐不来试看看真的有点可惜！
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及第粥多料，皮旦瘦肉粥都唔差，猪肝粥普普通通，不过炸面份量唔足一条，D粥几够火，不过环境衞生差d，座位少，三个人要分开三张枱坐，服务态度差，顾客问多声都唔得，拎粥亚婶猛闹顾客，有贴钱博人闹感觉，位于中区，但钱算比较平！稍算合理消费！
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一早已经听d fd讲佢地成日黎le到食宵夜'好似食极都唔厌咁'所有今次有机会就去左试下'点知真系OK wo'食左个皮蛋牛肉粥...炸肠''个粥真系好正'粥底绵'够味'个炸肠入面既油炸鬼就差少少啦'不过夜晚食算系咁+na'整体都唔错'地方食粥黎讲算系几好'够干净'
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因为瞓唔到,不如独个儿出嚟食早餐,apr 24, 10,喺街坊嘅指引下,终于比我拣到,叫咗 :1) 及第粥 (mop14)-都唔细碗-里面有猪肉丸啦,粉肠啦同猪润啦-粥底绵滑,同有少少米花的,味道自然,唔多人工,都唔错-觉得粉肠最好,感觉新鲜-而肉丸就个人喜好想滚耐d,令到里面个心都不会带嫩粉红色,佢又唔喺唔熟,不过未够透。个人还是喜欢3x多d-猪润我就忘记了即刻食,试吓第1时间嘅效果同质地,所以喺碗热粥内逗留了>5分钟先食,难免唔多爽口,不过就未至老到"鞋"咗/好实-唔多好粥嘅我,都可以食晒1碗* 虽然位置喺后巷,但地下同墙都好企理下,唔会好污秽* 亚成哥口多多/风趣,好钟意同埋单嘅客人吹水
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