廣場葡國餐廳

营业中

休息中

好想食葡國餐 專登由香港坐車過去食返餐 朋友介紹下嚟咗呢間餐廳試吓 真係無介紹錯 食物 環境 位置都唔錯 點解發現得咁遲呢 我諗我以後食葡國餐都會嚟 是埋點咗五樣食物加兩杯飲品 二人食埋單$600  飽到食唔晒 怪自己眼闊肚窄

我地一行五個人，浩浩蕩蕩甘，諗住即日來回，於是就試下用港珠澳大橋去澳門，原來都幾方便。我地今次無咩特別planning, 所以無訂到自助餐。係大馬路行下，跟住就行左去呢間餐廳。間餐廳係一樓，原來係酒店餐廳。人不係太多，叫做去到就有位。我地叫左幾個餸，最吸引都係隻乳豬。入口香脆，入口食落 ‘波波” 聲。 成班人讚不絕口。其他食物都不過不失。始終最好味都係隻乳豬。美中不足係沒有免費清水供應。成間餐廳都有報置，充滿聖誕氣氛。啲服務員全部都係外籍人士，感覺好似去咗外國咁，啲服務都OK的。總體而言，都會去再幫的。

要講澳門的葡國餐廳，我諗你應該睇都睇到厭，就算自問唔係乜嘢澳門達人，可能你都會有三四間如數家珍係個袋裡面，好似澳門的士佬一樣。我自己最愛其實都好膚淺，媽閣三寶係我必然的一個選擇，可能細細個第一次喺澳門食嘅餐廳就係船屋，有種情意結，氹仔就更加係葡國菜的集中地，睇KC介紹應該都夠你去十次食都唔重覆。相反，有間冷門一點嘅選擇，冇乜香港blogger講過，但我去過兩次，覺得水準非常不錯，也比我剛提過好的葡國餐廳平一大截，而且仲要係酒店裡面，呢間係廣場葡國餐廳。湯類選擇很多，你想叫湯，侍應第一個反應就係話：我哋呢度個湯好大碗，你可以share來飲，的確令我覺得好驚喜，好難相信呢度係一間酒店嘅餐廳。葡式薯蓉青菜湯和葡式香濃牛尾湯和朋友share來飲，薯蓉青菜啖啖足料，香濃牛尾濃到可以用來送飯，仲有件件牛尾增興。友人吃素，忌廉野菌湯和西蘭花湯都被她大讚特讚，可惜因為太多菜式關係在後面的關係不能吃到其味道。凱薩沙律絕對係大件夾抵食，樣樣都大份過人，愛沙律的朋友，必定喜歡。炸馬介休球係澳門嘅名物，呢度最好係做得不會太過油和熱氣，馬介休鹹香一流，可以用來送飯。主菜才是驚喜處處，上次吃過的葡式白酒炒蜆，隻隻

兩天一夜的喪食澳門之旅，就由酒店的「廣場葡國餐廳」開始。有別於一般的餐廳， 除了傳統長枱之外，更有矮椅及茶几，方便客人看看書，嘆下茶，享受下午時光。餐廳一角放有足球機供客人隨便玩樂。炸馬介休球（6粒 / MOP68） 食葡國菜又點可以無馬介休呢？即叫即炸熱辣辣，外層酥脆，好味。凱撒沙律（MOP48） 用料清新爽脆，灑上芝士令味道更香，不錯的前菜。忌廉野菌湯（MOP58） 野菌味好香夠滑，喝起來有細微的野菌粒，但略嫌質感有點單薄。葡式薯蓉青菜湯（MOP48） 質感濃稠而且同樣滑溜，薯味突出，太1太黎3而幾喜歡。牛尾湯（MOP48） 畢竟自己是牛魔王，牛尾湯真材實料，原塊牛尾煮至骨肉分離毫不費力，正。橄欖油焗烤馬介休魚（MOP168） 魚肉軟熟可口，絕無過火情況，而墊底的洋蔥煮至軟稔入味，但油份似乎太多了。葡式白酒炒蜆（MOP108） 自小已喜歡蜆芥類食物，曾經試過一口氣喪食白酒煮藍貝，尤其是用麵包蘸點sauce，更是美味，今次改海蜆，肉質同樣嫩滑，但體形不及藍貝，食既時候幾花時間。波爾圖鐵鍋焗鴨飯（MOP148） 全部人都大讚，原鍋烤焗，份量好多，鴨肉及葡

高質素葡國餐廳哈哈 係咪以為我去左art gallery呢😎其實係澳門一間葡國餐廳菜式地道得黎, 亦不失創意, 而且每個月也有特別主題!! 感覺是有heart為客人帶來美食及新鮮感, 侍應們都好nice, 抵讚!! 場內嘅畫作都為餐廳加咗好多分😊😊當然, 食物質素仍然係最重要嘅! 炸馬介休球, 好重薯仔味, 仲炸到好香口! 茄汁香辣炒蜆, 蜆比較少用茄汁煮, 佢仲加入陣陣香辣口感, 食到唔停口!! 斧頭豬扒勁好味, 煮得剛剛好, 肉質鮮嫩多汁, 推介! 另外, 呢度嘅甜品都好正🤤🤤🤤

港澳米芝蓮2018發佈會於2017-11-30在澳門舉行，懶惰的我早一天已到澳門遊玩一下，去嚐嚐一些未吃過的餐廳。朋友幫我訂了司打口的新新酒店，原來呢間酒店最近翻新了，酒店外圍牆身更有一些澳門本地塗鴉藝術家畫出/弄出不同作品，非常值得欣賞的，而晚上我與朋友到此酒店一樓的廣場葡國餐廳用膳。點了前菜炸馬介休球($68)、忌廉野菌湯($58)、主菜葡式白酒炒蜆($108)、葡式燒3A牛肋骨條($318)及葡式焗乳豬(例牌$218)，甜品木糠布甸($18)、焦糖雞蛋布甸($18)、香滑奶酪($18)、雪糕($38)及愛馥卡朵奶凍(Affrogato con Panna, $38)。炸馬介休球，鹹香脆口，送酒一流；忌廉野菌湯，野菌味濃，入口滑溜。主菜葡式白酒炒蜆，蜆夠鮮味，主打是汁，配上各種香料、白酒後鮮甜無比，點麵包及撈飯一絕。葡式燒3A牛肋骨條，牛肋骨外面焦香，內裏牛肋肉嫩滑，跟了一籃薯條，熱辣辣夠香脆，好快就全碟消滅了；葡式焗乳豬，好彩點了例牌，因為之前用汁食了熱辣辣的麵包同撈白飯，所以已經好飽，一人一件乳豬，皮脆肉嫩。到了女士喜歡的甜品環節，基本上五款點品全點，因為實在太抵食，五款只需$

We dined at THE SQUARE PORTUGUESE RESTAURANT located in the hotel offering delicious Portuguese fare with American decor.I love Bacalhau, a must order in Macau.They were small delicious bites of mashed fish and potato in a crisp croquette that were not too salty.Next was the Kale and potato soup which was loaded with kale and the soup had a smooth consistency.The Chicken curry with spices imported from India was quite spicy.The mouth watering African chicken was also spicy but I liked the fiery

再次嚟到澳門，朋友推薦我泥到新新酒店食晚餐，身為本地龍嘅佢，話呢一間係佢同佢屋企人慶祝節日嘅首選餐廳。最主要嘅原因係因為價錢實惠而且質素高。鍾意食蒜頭嘅朋友千祈唔好錯過呢一度每一隻份量都幾乎一樣十分之有標準嘅焗蒜頭。大廚對呢個焗蒜頭十分之有要求，要大小基乎一樣的先合格，焗得香，配上橄欖油，夾牌麵包食10分好味。大概已經有六至七年冇飲過牛尾湯，好多時候牛尾湯敗筆嘅地方就係啲牛尾太硬，而呢一度嘅牛尾湯完全演繹得十分之好。帶點牛肉香，味道濃郁。朋友飲嘅蘑菇湯都好出色，新鮮打嘅蘑菇湯係與別不同嘅。第一次食葡國鴨飯，令我印象難忘，首先廚師好仔細咁將鴨肉人手坼絲，混喺飯呢邊，配上葡萄牙香腸煙肉橄欖等等，而最精彩嘅地方係焗飯底嘅飯焦，香到好似煲仔飯一樣精彩。分量十分之大足夠三至四個人食，講緊百零蚊，有行過嘅朋友絕對值得為咗呢個啊反而入嚟試吓嘅！近期愛上飲咖啡嘅我，都愛上affrogato ，而這裏有獨特的變奏版，朱古力雪糕, 濃郁嘅espresso , 美味嘅阿華田粉，配合香滑嘅牛奶凍，完美變奏，令人難忘。喂美味嘅晚餐作一個完美句號。多謝呢位地頭蟲嘅介紹，一行六人買單先至＄1000左右，能夠食到咁

幾星期前到呢間餐廳叫外賣，焗鴨飯及其他幾個餸菜，焗鴨飯的鴨肉份量非常之少，加起來都不夠一、兩茶匙，飯與餸比例20 : 1，味道好似食白飯，menu還顯示這是招牌菜，真係被騙透了。                        本人點菜前已講清楚是外賣，但那個華人女侍應，年約四十幾歲，遞上帳單後才說，外𧷗同樣要加一服務費，每個焗鴨飯連加一約 HK$160. 卻又沒有提供像堂食的服務。更貴的好多人都食得起，但咁嘅價錢只得咁少鴨肉就好有問題；呢餐飯又貴又無餸食。                之前在新馬路及氹仔舊城區施督憲政街，嗰幾間的焗鴨飯，味道更好，價錢合理，而且鴨肉份量絕對多過呢間。

剛剛踏入16年的第一餐，便選擇了這裡！第一次，感覺不錯，裝修簡約而摩登，旺中帶靜，而當天更是陽光普照，太陽已悄悄地進入了餐廳，很舒適！我們坐下時便叫侍應來杯暖水，當他們倒了水後，便放下一整瓶給我們，幾貼心。而最高興是在這裡惠顧滿$300，就送一支葡萄牙的紅酒，雖然酒身較薄，但仍可以。接著就是沙律，魷魚够新鮮，沒太多的調味，只是小許鹽，配上欖油沙律菜，已經不錯。很久沒有食葡國雞，所以特別order一份，但就有點失望，味道好像港式的葡汁菜式，不太香，不過買相一流。好在這條立魚很香，侍應好熟手將魚骨起了，所以食落啖啖肉，而魚肉結實新鮮美味，相信燒之前已經調味過，很入味。雜菜炒得很香蒜味，不過熟，還很清甜，不錯。從未試過在葡式餐廳食這種中式的炒粉，不過都很好，够鑊氣，幾香口！

昨天到廣場餐廳用膳， 食物、環境和服務皆不錯。我們一行七人，點了八道菜，其中鴨飯、A3牛肋骨和白酒煮蜆，是家人最愛。鴨飯炒得乾身不油膩，撕成一絲絲的鴨肉滲在飯中，但不會有鴨羶味，兩人份量頗大碟。另一道菜A3牛肋骨也做得很好，我們不太吃生肉，故點了八成熟，外脆內嫩，值得一讚。白酒煮蜆，用蒜蓉加上其他香料，煮成的汁很好味，可以用來配白飯。這餐飯唯一美中不足處是點了那道"薯絲馬介休"，本來炒得乾身脆口的薯絲配上馬介休、洋葱，是道送酒或飯的佳餚，可惜馬介休浸得不夠時間，咸味太濃，影响了整道菜的口感。其餘的幾道菜式則不過不失，由於家人對餐廳的整體評價不錯，應該會再光顧的，希望下次的薯絲馬介休不會再令我失望，因為葡國菜之中，個人最愛的是馬介休和葡國腸。

晚上經朋友介紹下去試了這家葡國餐廳，個人覺得最值得推介的是這個葡式薯蓉青菜湯，因為餐廳非常傳統，先把青菜，葡國腸用湯碗分開上碟，然後好貼心即場倒出暖暖的薯蓉湯如下圖，非常有驚喜 !!而且薯蓉打得非常細滑，口感濃郁配埋葡國腸味道岩岩好。我好喜歡，因為一般餐廳order的薯蓉青菜湯都會一齊上，青菜浸到爛蓉蓉完全食唔出口感，但相反這個湯會令你食得出原本青菜應有的口感，所以推介一下，希望大家都會喜歡。

The restaurant is very pleasant. And it is an open area with the perfect amount of light. The environment is nice and cozy. The service was good and the waitresses were very professional. For the food, I prefer more strong taste, but this one is ok. I ordered the braised beef brisket, Portuguese Cozido, Cod Fish Cakes. I like the rice of Portuguese Cozido because it smelled well and looked very health. It cooked with some red radish and white beans. The dessert pudding was good and sweet. The pr

年尾去澳門整理一下這一年的工作, 順道又編排來年的行程。聽說司打口新新酒店新開有家餐廳, 食物水準不錯, 所以趁日頭有時間, 於是便去午餐試試。十二點鐘, 人不多, 只我一檯。椅窗有點自然陽光, 感覺舒服。餐廳除可從新新酒店大堂搭Lift上一樓之外, 也可從酒店旁邊的獨立門口的樓梯上。除個人散點菜式之外, 餐廳還有抵食的午市二人套餐。不知星期六日有無, 但平日去真的大份又抵食。本住又想試多點, 又吃不到太多的心態。所以我們兩個點了一個湯, 一個飯, 一個前菜再加多個肉, 希望試上不同款式。最多吃不完就打包回去吧! 一個薯仔菜湯, 是澳葡菜的傳統菜式。薯仔打成茸, 入口不會稀, 也有不錯質感。生菜絲一條一條的有爽口也有軟淋, 加上西洋腸的鹹香, 味道簡單而不錯。白酒煮蜆也是澳澳菜常有的前菜。碟頭大, 蜆肉堆如山高, 有蒜茸的鮮味惹味。蜆肉有彈性, 不韌, 感覺可口。葡式焗鴨飯, 據說是餐廳的招牌菜式。曾經也在氹仔的安東尼奧吃過, 那個乾得要命, 鹹到無譜, 兩個人各吃了一小碗, 結果放到街上給露宿者, 還說是米星星。但這個的在乾脆與汁油的潤口平衡要得不錯, 外乾香, 加上西洋腸及火腿鹹香

試下新野，餐廳環境唔錯，幾舒服，岩曬啲鐘意靜靜地食飯嘅人。我地點左馬介休球，燒沙甸魚，什菜同埋焗鴨飯。馬介休球極重薯仔味，但又唔會太咸，好香口 ，一人2件剛好。燒沙甸魚配埋檸檬汁，唔怕腥仲有好香的燒烤味，可能個人好鐘意BBQ所以覺得依間啲BBQ唔錯，幾岩我地口味。同埋配埋餐廳先有嘅葡國汽水Sumol，雖然味道同出邊啲果汁汽水差唔多，但勝在葡國入口，一場黎到值得一試。 什菜每次食葡國餐都會叫，因為怕葡國菜味道太濃，可以中和番同埋好健康。重點焗鴨飯，個個爭住影相 ，個飯好香口而且幾足料，雖然好飽但都堅持食曬，因為真心好味。