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电话号码
+853 28868868
开饭介绍
帝影楼总厨谭国锋先生是屡获殊荣的名厨,曾创制多款特色美馔,包括鸽蛋竹笙浸菠菜苗、蒜片腰果和牛丁,及甜品士多啤梨柚子西米露。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2017-20)
附加资料
An exceptionally talented culinary team brings Cantonese food to new heights at the superb Ying. Options for guests include 7 private and 3 semi-private rooms. Enjoy a culinary journey through homestyle delicacies and formal fare. Lively ambiance and a spectacular view make Ying a unique treat.
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 现金 美国运通
座位数目
153
其他资料
酒精饮料
泊车 详细介绍
电话订座 详细介绍
加一服务费
招牌菜
松茸汁南瓜麒麟豆腐 红酒鹅肝和牛粒 乾烧大明虾配上海窝巴
食记 (26)
等级3 2020-07-30
25 浏览
上次提及新濠峰住宿套餐,入住当晚会提供「帝影楼」套餐作为晚餐,终於有机会试下米芝莲一星餐厅系咩味道。住酒店客人可以房间出来後的升降机落餐厅,如果系平时食饭客人可以系餐厅大楼专用电梯直达到。.⭐️帝影楼至尊套餐(二人)烧味双拼是日老火例汤老醋软焖黑蒜牛肉豉汁龙趸蒸豆腐上汤浸时蔬虾头酱海鲜炒饭杨枝甘露双皮奶.烧味双拼有鸡同乳猪,两款肉质嫩滑,乳猪皮脆卜卜,牛肉粒焖到够软,龙趸蒸豆腐可能同其他两款共同上菜,龙趸肉放凉左少少,令本来唔钟意鱼既我觉得有啲同豆腐唔夹。而海鲜炒饭真心要大赞,每啖食到虾肉粒蟹肉,炒到粒粒分明,味道亦香口,甜品杨枝甘露双皮奶,我平时无食过咁既配搭,原来又几夹,至於餐前及饭後甜点系附送,配搭味道系走特别风格,我印象最深刻系绿色青瓜味啫喱😂。环境服务各方面相当可以,餐点亦算好味,唯独套餐每款份量够一人一两件,味道只能浅尝,但唔好睇份量精致,两个人饱到不得了!.餐厅有主要一片用餐区,仲有几间私人包厢同半开放包厢,用餐环境相当有feel,基本上用餐区中可以透过落地玻璃窗睇到澳门风景,建议差不多6点半入座,可以将蓝天白云到日落黄昏景色同时收入眼帘,成餐晚餐心情都愉快啲。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2018-11-27
1690 浏览
返香港当日临时临急上来这间 (需要打电话预订), 的而且确惊艳到了!环境舒服,餐具器皿乾净亮丽, 服务都几好, 菜式更加是一流 我们 要了午市二人套餐非常出色! 一开始上一个蕃茄仔开胃前菜好醒胃, 陆陆续续点心、烧味、炒菜、炒饭上枱…… 一睇就是非常好味,试试更加会心微笑 环境方面:我们两点钟左右到达,刚刚好有窗位,视野景观都开扬, 美景佳肴同时兼得 食得我们非常开心,非常推荐大家去试下 一定会再返转头 继续阅读
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等级3 2018-11-15
1139 浏览
撞上格兰披治大赛 本来想食的餐厅全部都爆满 无意发现原来自己住嘅酒店都有一间米芝莲餐厅 重要可以walk in食物素质都唔需要多讲反而想赞员工 全部都好友善 见到佢地对客人嘅小朋友都多加照顾 真系令我留下深刻印象啊~餐厅都装饰得好华丽 景观又好 重要唔多人 餐饭食得好开心同另一半黎 估唔到中餐都可以系浪漫ga 继续阅读
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等级2 2018-07-29
1633 浏览
亲戚一家大细远道而嚟,唔知食乜,决定试下呢间屋企对面楼嘅帝影楼粤菜。帝影楼位於新濠锋11楼,坐拥澳门半岛三桥一塔嘅璀璨景致,而且食物嘅平均出品都好有水准,不愧被评选为米芝莲1星餐厅。因为我哋有7大两细共9个人,所以点咗8个餸加两个主食凑够十全十美。特别推介招牌烧腩仔,肥瘦适中加上酥脆嘅表皮令人一试难忘;黑豚叉烧,又软又滑,配上新鲜蜂巢蜜一齐食,即刻将味蕾提昇到另一层次!连平时唔锺意食猪肉嘅我都吃到津津有味另外,炸子鸡亦好唔错,松化嘅鸡皮包裹住嫩滑嘅鸡肉,真系令人食指大动 继续阅读
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等级4 2017-05-30
3166 浏览
甘多个澳门朋友我特别中意今日食饭嘅呢一个人,宝宝哥。点解?因为拒最识得带我去塭食,同埋拒嘅名句--就系最紧要开心。做人甘辛苦,唔开心就真系对唔住自己嘅人生。今日拒带着我嚟到呢间略为偏离城市的酒店,我起初都想,甘偏究竟有乜特别嘢可以食。原来呢到有一栋特别嘅入口,入面有六家餐厅,每一家都是负盛名的。今次到嘅系有米之连叔叔坐阵的帝影楼。除了米之莲叔叔助阵之外,入边有一啲奖项,系福布斯排名磅嘅三星级饮食餐厅。一转入去已经有一大块水晶嘅窗帘,加上雀儿嘅装饰。落地的大玻璃更清楚的望到蓝天白云。服务不用说,一坐低侍应就已经为我地介绍左唔同嘅茶,帮助我们选出自己锺意嘅茶。通常我都会发板选择自己喜欢的食物,但今天当然由宝哥决定。一口就说出的煎糯米鸡,果然名不虚传,外面的皮煎到薄薄的一层焦,带点香脆,还不失糯米的黏。入面还有鲍鱼,珍贵非常。烧味并盘,如果单叫叉烧的话,服务员会即场用明火为大家烧热叉烧,务求热辣辣吃出最好效果。虽然双拼都好吃,但就缺少了现场表演,哈。虾饺皮薄,虾爽口,份量足。做到了皮薄馅靓嘅原则。带子烧卖,比起普通的烧卖更豪华。原来多了带子的味道,能够多了一层鲜味的口感,不错不错。还有一个斑鱼米线,主角真系鱼,鱼的鲜甜雪白汤底,加上一件件大大件的鱼,是先经过煎煮,香口非常,完全没有腥的味道。说上了焦点系呢个菠萝包,真系有菠萝喺入面的菠萝包。外层金黄,饱满,松碎。入面有菠萝的酸甜加上吉士忌廉的滑滑质感。必吃之选!还有个甜品,南瓜的做型,流心馅,再配上曲奇碎同雪糕。又好睇,又好食。埋单1000蚊左右,用汇丰信用卡还有9折的优惠。对於甘嘅质素嚟讲,绝对系唔贵。难怪攞甘多奖。 继续阅读
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