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港铁太子站 B2 出口, 港铁旺角站 B3 出口, 港铁旺角东站 D 出口
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电话号码
26226161
开饭介绍
布置堂煌的帝京轩驰名粤菜，成功演绎出中华美食的精髓。每天供应新鲜海产，午餐时段更有多款精致点心。帝京轩除巧手研制粤菜外，并附设经典上海佳肴及北方各省名馔，为客人提供更多选择。雅致华丽的帝京轩，是宴会厅以外，另一举行婚宴及社交宴会之理想场地。除美食佳肴外，这里的显赫装潢及殷勤的服务，必会令客人有宾至如归的感觉。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
09:00 - 22:00
公众假期
09:00 - 22:00
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炎炎夏日, 大家的胃口相对地喜欢轻盈、汤品的美食, 帝京轩十分细心, 推出全新的「夏映宴」及单点菜单「盛夏飨馔」迎夏日~ 事不宜迟, 立即同大家分享一下啦~ 「夏映宴」由头盘、主菜、饭至甜品, 一共八道菜, 先来精致头盘 - 滋 润 三 弄. 分别是桂花濑尿虾饺．鹅肝腐皮卷．冰镇山葵茄子. 桂花濑尿虾饺, 好大只兼弹牙, 皮薄馅靓. 濑尿虾与桂花的配搭也挺特别, 不过桂花味唔算十分突出.鹅肝腐皮卷, 猛火炒香黑毛猪粒, 再加入鹅肝酱、鸡脾菇等, 炸得金黄酥脆, 平时我很少喜欢吃这类腐皮卷的, 但这份令人喜出望外. 虽说是冰镇山葵茄子, 但其温度不会过冻, 惊喜之处是山葵酱拌茄子, 软淋度又刚好. 墨西哥鲍鱼松露炒滑蛋, 非常嫩滑! 越吃越想吃~ 墨西哥鲍鱼以鲍汁焖煮, 依然爽脆. 超级喜欢这款松茸白玉薏米炖鸭腿汤, 好滋阴, 汤头清澈, 喝得出原汁原味. 梅子胡椒香葱龙虾球, 乳龙虾肉质幼嫩, 配浓郁南瓜汁菠菜. 整体感觉是滑得来口感层次丰富, 因为添了梅子胡椒香葱酱.接著来一道较清淡的树藤茄莴笋桃胶泡班球, 汤品真的很适合夏日~ 斑球以慢火煎至香脆, 放入鱼汤煮入味, 鱼肉很嫩滑, 鱼汤香浓, 吃得很舒服. 闻说盐渍鲑鱼蟹肉五谷丝苗是很出名的, 终于吃到啦~ 饭粒干身, 咸味适中, 有葱粒及蛋花, 口里说不, 身体却很诚实, 吃了大半碗. 甜品是香滑的十胜红豆3.6牛乳布甸, 都几大瓶! 以及可爱造型的玉兔奶皇糯米糍, 很软糯~ 夏映宴 每位$738(两位起), 7月至10月有9折优惠. 另外两款是盛夏飨馔的单点菜式. 青柠香茅胡椒焗走地鸡 (壹只) 甫上台, 香茅香气扑入鼻腔, 夹著鸡件沾煲内酱汁, 青柠及胡椒的交杂, 这煲鸡确是很出众. 鸡肉也嫩滑, 而鸡脾当然就更滑. 马来咖喱焗本地乳龙虾(壹只) (配法式面包) 乳龙虾是较细的龙虾, 嫩滑弹牙, 以香口咖喱、椰汁等去烹调, 与海鲜原来也很夹. 与香茅一碰, 味道更诱人. 煲内有豆卜、豆、车厘茄等, 全部伴酱汁吃都好好味~ 「夏映宴」，以及单点菜单「盛夏飨馔」供应期为2025年7月1日至10月12日.
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相隔大半年，再次踏足帝京轩，为的是佢新推出既餐单，夏映宴。有留意开我文章的朋友，相信都对呢间中菜厅唔会陌生，所以唔再多讲呢度既环境，直接介绍夏映宴的菜式。打头阵的滋润三弄，有巨型版的桂花濑尿虾饺，相当足料，澄面皮还添上缤纷色彩。脆口的腐皮卷，加入了邪恶的鹅肝酱，味道因而提升。冰镇茄子混了山葵汁酱，成件事来得很清新，作为头盘开端最好。鲍鱼吃过不少，但配合炒蛋，刨上黑松露片，呢个组合又真系第一次，估唔到又几合拍。大厨精心设计的套餐，自然不乏汤品。松茸白玉薏米炖鸭腿汤，打开盖时的香气已相当吸引，喝下更是非常舒服，或许是我平时太缺乏汤水?再来的一碟，既有细嫩清甜的南瓜汁菠菜，顶头更是幼嫩弹牙、味道醒胃的本地乳龙虾，好有层次。龙趸煎得香口，鱼皮更讨我欢心，师傅介加入埋桃胶及莴笋等配料，放在鱼汤之中，感觉高贵之余，好清新怡人。盐渍鲑鱼蟹肉五谷丝苗，干身香口，再饱都要吃上大半碗。席上有人大食积上身，想单点只青柠香茅胡椒焗走地鸡，一于奉陪到底。皮香肉嫩𠮶啲是必然，最喜欢佢加插了东南亚的色彩，多一份清新感觉，坊间中菜厅亦较为罕见。甜品之一的十胜红豆3.6牛乳布甸，香甜滑溜。玉兔奶皇糯米糍，可爱又好吃，垫底既消化饼醉我觉得是神来之笔，估唔到咁夹。
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刘总生日又怎能吃一餐生日饭那么少啊！这天约齐一大班朋友去食中菜乘机再度跟他庆祝一番。我们选到旺角帝京酒店的帝京轩，品尝超合这热辣辣天气吃的夏映宴。打头阵是滋润三弄！内里包括有桂花濑尿虾饺、鹅肝腐皮卷及冰镇山葵茄子，看到这迷人色泽便挑起了我的食欲。桂花濑尿虾饺！三色澄皮卖相出众之余更烟韧爽口，内里包裹著鲜甜濑尿虾及鲜虾肉，伴随幽幽桂花香气怪好吃耶。冰镇山葵茄子！茄子吃下口感软滑冰凉，配搭微辣的山葵烧汁非常醒胃。鹅肝腐皮卷！腐皮内是邪恶的黑毛猪肉粒及鹅肝酱，吃下去超级香脆而且味道迷人。墨西哥鲍鱼松露炒滑蛋！以鲍汁炆煮过的鲍鱼吃下好香甜，配搭香气扑鼻黑松露滑蛋变奏出这细致的菜式。松茸白玉蕙米炖鸭腿汤！清澈的汤头带有满满鸭肉香气，加上松茸的菌香将那颗白玉变成了这汤的亮点。梅子胡椒香葱龙虾球！选用鲜甜爽弹的本地乳龙虾配搭自家制的梅子胡椒酱来炮制，除了鲜味外还多了一份酸香微辣的滋味，垫底还有南瓜汁菠菜令菜式来得更加完美。树藤茄莴笋桃胶泡班球！香煎龙趸斑球浮游于鱼汤之中，口感扎实之余更充满鲜味，再加上香滑桃胶及爽口莴笋丝吃得更有层次感。盐渍鲑鱼蟹肉五谷丝苗！以鲜味的三文鱼及蟹肉炒五谷饭，除了海洋鲜味之外还品尝粒粒分明的口感真好吃。我们还另外单点了两款「盛夏飨馔」中的菜式！马来咖喱焗本地乳龙虾配法式面包$438，以椰奶香味十足的咖喱来炮制乳龙虾，端来的时候香气非凡好吸引。将弹牙鲜味的龙虾放在香脆多士上共尝，那种东南亚的风味完全渗透再内很赞喔，超想点碗白饭淘咖喱汁吃啊。青柠香茅胡椒焗走地鸡$288/半只！青柠、香茅加上胡椒这组合调味绝对不会令人失望，最重要是配合新鲜的走地鸡，将肥而不腻鲜香的味道发挥得淋漓尽致。甜品我们得到这可爱的玉兔奶皇糯米糍！烟靭的糯米糍里是香甜滑溜的奶黄馅，外型和味道也非常讨好残忍也要吃兔兔。十胜红豆3.6牛乳布甸！十胜红豆豆香十足好甜美，3.6牛乳布甸入口滑溜胜雪，吃罢感觉皮肤即时嫩滑不少呢。最后以Royal Delights的香橙朱古力榛子脆脆慕丝蛋糕$420/磅跟寿星仔庆祝，记得要身体健康先可以长食长有喔哈哈。夏映宴原价$738/位(两位起)现有9折优惠Go Royal会员更可尊享8折，套餐由即日起至10月12日供应。
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好友生日，当然要食好啲，约了一班朋友一齐出嚟庆祝，选址帝京酒店内的帝京轩；贪佢邻近火车站，食物又有水准。最近天气闷热 令人食欲不振，一些清爽的海鲜或微辛酸香的食物，有效令人胃口大开，而全新推出的「夏映宴」及「盛夏飨馔」，就正符合这个要求。首先上场的滋润三弄，食物包括带微辣滑溜的「冰镇山葵茄子」、外脆内软的「鹅肝腐皮卷」及鲜甜爽弹且带淡淡桂花香的「桂花濑尿虾饺」。墨西哥鲍鱼松露炒滑蛋～爽脆鲜美的墨西哥鲍鱼，切片后再以鲍汁焖煮；配上炒至嫩滑半熟的黑松露滑蛋，确是不错；表面加上两片黑松露片，立时增加不同层次及香气。松茸白玉蕙米炖鸭腿汤～鸭肉营养丰富，多吃鸭肉能有效增强抵抗力，而且味道鲜美，还有降火去燥等功效；以松茸调味，更令这汤鲜上加香，在这炎热的夏天特别适合，据说还有美容养颜等功效。梅子胡椒香葱龙虾球～选用本地新鲜的乳龙虾，贪其肉质鲜嫩爽弹，加入自家制的梅子胡椒香葱酱等调味料，炒出不一样的香味；最后加上浓郁的南瓜汁，不但层次丰富，而且非常惹味。树藤茄莴笋桃胶泡班球～采用低脂肪的龙趸做成斑球，再以慢火煎至香脆，配上高纤且具清热止渴效果的桃胶及莴笋等配料，放入鱼汤中煮至入味，鲜香味甜，令人一试难忘。马来咖喱焗本地乳龙虾 配 法式面包～选用本地新鲜的乳龙虾，配上以椰汁花奶调制而成的咖喱汁，味道完全渗透入龙虾肉之中，食落香气四溢，更令人食欲大增，还有驱湿散寒等功效；配上香脆的法式面包一起食用，更觉滋味。青柠香茅胡椒焗走地鸡～选用优质的龙冈鸡，肉质肥美软滑，最适合烹调多款中式料理；配上惹味的青柠香茅胡椒作调味，食落清新开胃又好味，令我忍不住连吃了好几件。盐渍鲑鱼蟹肉五谷丝苗～五谷丝苗炒得有镬气唔油腻，配上以盐渍过的鲑鱼及蟹肉，非常惹味香脆又好吃。甜品是十胜红豆3.6 牛乳布甸 及 玉兔奶皇糯米糍，布甸表面放有口感绵密柔软的十胜红豆，底层是香滑有奶香的3.6 牛乳布甸，香甜软滑；做形十足的小玉兔(糯米糍)，馅料以惹味的奶皇做成，甜度不高，口感软糯烟韧，细细粒好易食。最后是朋友预先订购的生日蛋糕，味道是浓郁的朱古力甜味，也为今晚画上完满的句号！再次祝好友，生日快乐，身体健康。@royalplazahotel #DiKingHeen #帝京轩 #夏映宴#帝京轩 (旺角)地址: 香港旺角太子道西193号帝京酒店3楼电话: +852 26226161
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帝京轩食评帝京轩的粤菜水准不俗,然而，服务安排却令人失望——预约的座位未能准时准备好，在周末繁忙时段苦等近30分钟；更糟的是，点单时竟被遗漏，所以亦在苦等了30分钟，经提醒后才落单，令顾客一肚气，遗留顾客的经理没有道谦环境与食物本可给出四星，但混乱的服务流程严重影响体验。若想安心享受美食，建议避开高峰时段，并再三确认点了三个行政午餐 ($298 each),有点心有汤有主食，食完尾声时更有一阵煲㶶嘅异味发出
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