寶富咖喱麵食

澳门新马路一带向来食肆多，不过身为游客，每次来都总是光顾某几间店，胜在稳稳阵阵嘛。而路经这里，店外贴著「全澳咖哩一哥」，好像颇吸引，Baba就提议不如试一试。由于来到已3点几，所以人流不算多，而我们4人被安排到一张长枱就座。这里卖的以粉面为主，除了咖哩面，还有墨丸面、云吞面等，就像一般面档。不过既然这里比较出名的是咖哩，来到当然要就点选啦! 咖哩牛腩河，有辣度选择，小妹就点选中辣。单单看碗面，卖相其实不讨好，面头非常红及油。面粉最重要的是汤底，咖哩味浓，辣的程度一般，但递色的是河粉吸不到咖哩味，幸好河粉尚算弹牙答救，整体中规中距，比预期中有点失望。不过店内的一哥猪扒包味道则较出色，新鲜出炉的猪扒包还热腾腾，比较优胜的是外层非常脆口，而且不会太干身，较大利来记的好。由于内里涂上牛油，一咬满腔油润，当中猪扒包啖啖肉，味道不错，吃过后不会太过腻，但轮轮尽尽的小妹认为很容易弄到满手也是牛油。用餐的途中望望旁边，才发现贴了月尾光荣退休的字眼，大概下次再来，应该已吃不到这个美味的猪扒包了。…查看更多

:( 路过闻倒咖哩味道好强烈，门面又大大只字话自己最好味，就入去试试。系冇睇menu下叫了一个猪扒包同一份咖哩鱼蛋，未食先俾钱，盛惠$66大元。我谂系咪个猪扒包好贵，定系这儿有min charge，谁不知原来猪扒包同咖哩鱼蛋价钱相同，每样$33。$33的咖哩鱼蛋我地就谂应该好多粒，或者好特别的煮法，送到黎却是一碗5粒的份量，我们都呆了。算啦谂住蚀一次食完去其他食店再战，但在堂食的十几分钟内，已听到「疑似老细」的男士向最少三枱人（其实间店计埋我得五枱人）大赞自己的猪扒包有几好味，同埋劲讲氹仔X利 猪扒包有几难食。说公道话，猪扒包系新鲜整，落了牛油 所以香味够，但猪扒好薄，猪扒包的灵魂材料不足，大家可以想像好味得去边。至于咖哩鱼蛋，是弹牙的，咖哩都香，但要$6.6一粒，大家谂吓值唔值喇。（两样食物同一价钱咁我零愿要猪扒包，起码饱肚啲）但令我最反感是操守问题，一间店的食物好味，系唔驶自己讲的，也不应该直呼竞争对手全名踩到尽，咁做生意只会令客人唔想再黎。当然都要怪自己冇看menu，算是一个教训吧！…查看更多

由十六浦行返手信街福陆新街，意外发现呢间咖喱店，行过实在好香浓咖喱味，一于走入去食下。店内干净、大，有上下两层，电脑入飞，职员穿黄色制服，感觉好有规模。点了一碟咖喱薯仔牛腩，$55，以价钱来说，份量比想像中大碟。氹仔咖哩文，$75才一小碟，仲好un。相反，宝富的咖喱薯仔牛腩好嫩，仲极香咖哩味，辣味刚好，大赞！埋单，发现有一瓶咖哩胆卖，立即买三瓶回港。老板细心提醒：「记得咖喱胆不用放雪柜，开瓶后都不用放雪柜，只存阴凉室温厨柜。每次只能取酱用具必须干净，无水份，有水酱会变坏。咖喱长放不坏，只要不晒、不沾水。可以日常当辣椒酱加到饭面中。如果要煮薯仔鸡翼，就煎熟所有材料，就最后取适量，加少许水，与材料同煮到沸即可。」夜晚，见未够钟上船，再去食咖哩牛尾大肠面，猪扒饱。果然如老板所言，『系全澳门最好食嘅猪扒饱』，热辣辣、面包好香、猪扒juicy，赞赞赞！虽然等得耐，但因为即叫即做，绝对值得等！！Office hour 8am-4:30am早午晚三餐都可以食到！…查看更多