安東尼

—嚟到澳門 其中一環梗係要食葡國菜友人已經提早上官網訂好位 沿住樓梯落去 有個類似private room ge area食食下有個音樂老師?!入嚟彈結他高歌一曲仲邀請食客一齊參與其中為當晚氣氛推至高漲 唔錯嘅體驗白酒蒜蓉炒蜆($185)蟹肉釀蟹蓋($195)有凍食同熱食揀特式燒焗乳豬($390)Antonio海鮮燴飯($580)個汁幾濃郁偏濕橙酒班戟($280)幾欣賞Ken 全晚都笑咪咪去serve大家連表演煮甜品都一直微笑 果然係米芝蓮餐廳服務最後有杯sweet wine餐後酒Mineral water($50/1.5L)————————————安東尼奧餐廳氹仔舊城區木鐸街7號地舖

乘港珠澳大橋之便 一家三口👨‍👩‍👧首次一齊去澳門 酒店登記 吃個午餐 玩個8字摩天輪 轉到官也街吃吃逛逛 轉眼都已5半了 考慮到大家又攰又熱 不如食個舒適既Early Dinner再返酒店 去之前睇過下資料 對呢間有啲興趣 莫義記問問路發覺餐廳就在附近 就黎個初體驗啦餐廳有嬰兒坐椅提供 感覺滿不錯的 有舒服的靠墊也有餐盤 等安排期間 小湯圓不耐煩 店員送上了填色冊（筆因為小湯圓還不懂用沒要到）小湯圓馬上喜孜孜環境寧靜舒適來個Sparkling Water降降温（日後嬰女皇停奶後 一定來個Sangria)餐廳新鮮鬆軟 兩款都暖烘烘的 嬰女皇大愛白色果款 食無停炸馬介休球 外層金黃 內層鬆化而帶有陣陣薯香魚香 兒童餐- 奶油蔬菜湯 餐廳仲有兒童餐牌 整個湯比嬰女皇先 唔好以為兒童餐就馬虎 上菜時碟中放著各式蔬菜 店員再將湯倒到碟子 味道清新 像自己鮮製的南瓜蓉湯燒焗乳豬 無得輸呀 乳豬皮脆肉嫩 連自家製既薯片都好好味 安東尼奧式海鮮燴飯 一上菜真係驚訝 乜咁大碟既 乜咁多海鮮既 勁驚食唔晒 但啲海鮮又靚又新鮮 個汁惹味又吸收晒海鮮精華 最後都係完食🤤係出娘胎至今心目中TOP1等甜品期間

星期二晚經酒店booking，來到了這家獲得米芝蓮推介的葡國餐廳。我們點了炸馬介休球，葡國烤乳豬，非洲雞和焗鴨飯。每桌客人都會有一些微溫的麵包和一碟橄欖當前菜。麵包挺好吃，內部頗為濕潤，不是敷衍的那種麵包。炸馬介休球，這個真的推薦，馬鈴薯泥非常的滑，跟裡面的鱈魚非常搭配，調味適宜，外層炸得酥脆。葡國烤乳豬，豬的皮烤非常的香脆，豬肉的脂肪和嫩肉在口裡慢慢融化，肉香充滿了整個口腔。伴碟的那些薯片也是自家製，很有誠意。非洲雞，起初以為是一款烤雞，原來是淋了類似沙茶醬汁的雞肉。醬汁跳的很惹味，有一種淡淡的椰香，也感覺放了很多種不同的香料，不過由於大部分雞肉的部位是雞胸，可能有些人會覺得肉稍微乾一點，我個人是很滿意了。焗鴨飯，飯面有一點焗過的飯焦，上面鋪了臘腸和煙肉，中間夾了很多鴨肉，不過吃起來味道比較咸和乾。總括來說，這餐廳的水準挺高，沒有辜負米芝蓮的推介，特別推薦炸馬介休球和葡國烤乳豬，真的好吃！

端午節同老公黎澳門玩2日落船第一餐揀左呢間米芝蓮餐廳坐落官也街附近餐廳外觀吸引亦展示餐廳得獎證明餐廳唔提供tap water 點左一枝distilled water 同一杯house white wine#炸馬介休球（超失望之作）我最鍾意嘅葡菜必食食物炸得金黃外脆內軟但咸到苦食唔到入口我地每人食左一粒就叫佢收走隔離枱果家人都話好咸#蒜炒蜆有一半蜆有沙但值得讚個汁調味得宜香草同蒜香一流#羊腿軟淋但無咩羊味埋單侍應問啲野啱唔啱食我都如實反映炸馬介休球咸到唔入得口侍應解釋馬介休係咸我唔係第一次食馬介休知道味道有啲似咸魚問題係廚師落馬介休太重手魚同薯蓉比例嚴重失衡侍應都禮貌表示會同廚師反映最後送左2杯餐後甜酒比我地試

My friend (who is new to Hong Kong) and I came over to Macau for just a few hours and had a divine dinner at Antonio’s. The clams & flaming sausage were our favourite starters & the duck rice and grilled octopus were both delicious mains. The octopus melted in your mouth, and the duck in the rice added a new dimension of flavour and was impeccably tender. Antonio’s is by far the best Portuguese food in Macau. Located in the heart of taipa village it brings out the vivacious essence of the villag

嚟之前已訂了位。 當然 食葡國菜 少不了燒乳豬及燒沙甸魚。 餐前麵包是自家焗白麵包簡直一絕 ！ 吃了三個也不覺夠喉 。燒乳豬一碟共有四件， 皮外皮燒得金香口感煙韌， 皮下脂肪不算多， 肉質嫩滑， 果然正！ 燒沙甸魚 一碟共三條， 每條都很肥大！ 原條連內臟燒， 魚油充足唔腥。 叫了一細砰紅酒sangria， 這裏溝得很好飲！！！中途亦有位彈結他的伯伯， 自彈自唱了三首歌， 很有氣氛。

朋友介紹 一嘗真正的葡國菜米芝蓮餐廳餐廳內比較小 只有6張桌子 容納大概28-30人左右幸運我們一早就已經預訂座位了一到就順利坐下6個人 首先叫了一個蜆Waiter係上面包的時候 就有說等一下可以讓面包沾蜆汁 好好吃的喔蜆還不錯 鹹鹹的還加了一點白酒的感覺吃到一半 我就把下面的汁沾一下白酒和海水的味道就更濃了之後的馬介休球是我的最愛馬介休是一種魚 類似鱈魚 其實簡單說就是炸魚球不過吃一去 混了薯仔 感覺完全不同我們還叫了waiter推薦的炸乳豬乳豬皮好脆同簿 比起香港的亦無咁肥所以非常推薦 下次有機會都會再黎過!

We came to Antonio’s with a booking for two for dinner. We were assigned a table in the basement near a table yet to be cleaned. We politely asked if we could be moved to another table and we were literally invited to leave the restaurant by Sugar Zhang, the restaurant manager. Since we made our way from Hong Kong to eat at one of our favourite places in Macau, we then offered to wait outside for another table. Her reaction was to tell us that no one would leave in at least an hour. Surpringly,

呢間係我響澳門最鍾意食嘅兩間餐廳其中一間😍係米之蓮嘅葡國餐廳👍🏻質素真係好好，佢個燒葡國臘腸係響你面前即刻火燒，個皮有啲脆而且燒得好香，用來送酒一流！🤤另外佢個海鮮燴飯又係好出色，啲海鮮幾新鮮，啲飯吸晒啲海鮮嘅鮮味同埋啲汁🤤，非常好味！👍🏻仲有就係我最愛嘅呢度個橙酒Crepes，每次嚟澳門都會好掛住呢個😍😍淨係睇見佢即刻響你面前整個過程已經好正，味道都係一樣咁正！皮好煙un 個汁整得好好酒味香濃，😍🤤🤤個Crepes食完一個爭啲仲想食多一份添！🤤🤤木糠布甸亦都係算高質👍🏻唯一唔好處就係呢度真係偏貴，不過唔係成日過嚟食咁耐一次都非常值得！😆😬

嚟到澳門點可以唔食葡國菜💁🏻‍♀️今次就去呢間米芝蓮推介既👉🏻安東尼奧餐廳 (Antonio)👈🏻 一入到去裝修已經好葡萄牙風格👀..講返野食先🍴點左”葡式陶盤燒葡國臘腸” ➰侍應係小編面前即場燒臘腸🔥 臘腸燒到皮脆同油脂香出晒，係正👍🏻 .而“安東尼奧式海鮮燴飯” 係超多海鮮😍有成隻蟹，蜆，帶子等....仲要夠晒鮮味🙆🏻‍♀️ 個飯吸收晒海鮮既精華🔝無得輸呀🔸

吃過了下午茶後,到官也街附近逛了ㄧ轉,以幫助消化,順道找家好的餐廳吃晚飯。到澳門總是想吃吃葡國菜,途經了多家葡國餐廳,最終選了Antonio 。吸引之處是餐廳外掛著的多個獎牌,自2009 年自今,每年均獲米芝蓮推介,還有其他奬項,多不勝數!由於六時多入座,時間尚早,雖然没有訂位,樓下僅餘最後ㄧ張二人枱就給了我們,真幸運!樓下地方不大,當時還詢問二樓有没有座位,店員說已訂滿了,最好ㄧ周前預訂 。樓上地方較大,可惜已訂滿,餐廳説抱歉不能拍照。我們坐下了,門外旋即有人排隊輪候座位。㰖欖和麵包是免費提供的,賣相很好!經典葡式青菜湯~ 105 (上圖右)白色的青菜湯,味道很好! 釀蟹蓋 (冷或熱) ~195點了熱的,麵包蟹的蟹蓋,釀入帶酒味的蟹肉,混合其他材料和白色醬汁。味美而特别,與以前吃过的有點不同,而且蟹蓋很大,很耐吃,二人分享了已半飽。安東尼奥龍蝦飯與蝦~$338菜名很特别,叫龍蝦飯與蝦,龍蝦雖然只有ㄧ隻小小的,鮮蝦兩隻,但兩者肉質都很鮮美!帶番茄味的醬汁上菜時才淋上,質感介乎汁與上湯之間,不稠不稀,恰到好處,拌了鮮茄肉碎,綴以檸檬和香草,色香味都好!自製菠蘿蛋糕 ~90 蛋糕小小ㄧ片,

在澳門想吃葡國菜不難 ,但想吃高級的就絕不容易。 安東尼奧開業了短短十年, 已經多次獲得米芝蓮推介, 絕對難得。餐廳供應高級的葡國菜, 雖然價錢較貴, 但環境和食物質素也比其他葡國菜餐廳更高。而且使用 JCB 卡不但可以享有九折優惠, 更有免費砵酒一杯。推介白酒蒜蓉炒蜆, 葡式焗鴨飯。

同朋友去開氹仔，想搵間葡國餐廳食個靚晚飯，見網上面話呢間餐廳幾好，咁就試試佢。坐低侍應姐姐開左支水俾我地，但就分得好差，有朋友成杯滿哂，有朋友得一啖🙄，都算喇。落單叫野食。侍應姐姐好大力同無禮貌地推開朋友椅背，仲邊落單邊西面，都算喇。食食下，侍應姐姐又走埋泥推開朋友椅背，仲搬走佢袋（無通知物主），原來佢要切朋友背後嘅火腿。佢係朋友嘅後腦（相距只有幾十cm) 拎住把刀係到𠝹𠝹下，搞左十幾分鐘，大家堅驚佢錯手整親人，超危險，都未計佢會飛d火腿油落朋友到🤦🏻‍♀️已經唔理食物好唔好食 （其實好一般），大家都覺得餐廳名過於實。

去澳門，除了要去吃米芝蓮餐廳外，最重要的環節當然是要去吃葡餐。係氹仔，小妺覺得很好吃的葡國餐廳會有亞馬交，吃完了會有想去再吃的衝動，但是因為份量很多，2個人吃不了太多，所以今次選擇了去試一些新的餐廳。我們為了方便就腳，便不去太遠的地方，選擇了在官也街的安東尼奧餐廳。無獨有偶，呢間餐廳係米芝蓮指南中有也佔一席位。今次個trip 原來3餐都係食米芝蓮💁🏻‍♀️安東尼奥餐廳是走歐陸風情，餐廳外面有小桌子，植物，燈飾，氣氛很好，牆上更掛滿了米芝蓮的牌。而店內的裝潢則是典型的葡式格局，用上了木地板，葡式瓷磚及皮椅，很有歐陸式的感覺。由於我們下午吃得太飽了，今次只點了2樣食物，飽到連最喜歡的牛仔肉都食唔落🤦🏻‍♀️餐牌上有一些廚師推介，本身好想食焗乳豬🐷，不過都係覺得太heavy。最後揀左個白洒蒜容炒蜆$185，及炭燒馬介休（鱈魚）配薯仔及橄欖油汁熱蒜片$280。餐前的麵包都沒有烘熱，而且有點硬。所以我們直接跳過，唔好浪費quota😂 ～白洒蒜容炒蜆味道不錯，有很香的蒜容味，肉質鮮嫩，味道新鮮而且彈牙，每粒肉都大大粒，不過吐沙有少少做得唔乾淨，間中會食到有少少沙～炭燒馬介休（鱈魚）其實馬介休就是鱈魚經

My favorite haunt in Macao...everything feels comfortable here...from the setting in classical shoplot in Taipa to the service to...of course the food glorious food! Remember to order the wet seafood rice...succulent seafood in flavorful rice! It cannot get better than this!