唐吉柯德

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去澳門覓食嗰陣，行過氹仔舊城區發現呢間隱世小店🇪🇸🇵🇹 原來係全澳門唯一一間同時做正宗西班牙菜同葡萄牙菜嘅餐廳😮見咁特別就入去試下😋🐟燒沙丁魚用葡萄牙傳統炭烤方法🔥沙丁魚皮脆肉嫩，魚油香爆棚！簡單用海鹽同橄欖油調味，配檸檬汁同薯仔食，還原里斯本街頭風味～ 🦀煸蟹肉釀蟹蓋西班牙版本嘅蟹蓋🦀蟹肉mix忌廉芝士焗，仲有脆脆麵包糠～配埋一齊食超邪惡！😈🥘西班牙式海鮮飯用藏紅花煮到飯粒金黃✨海鮮多到瀉😮 超多蜆、大蝦、青口～飯底仲有啲焦香飯焦，正宗巴塞隆拿做法！ 🍹白酒賓治葡萄牙Sangria變奏版🍎用白酒做base比較清爽，生果浸到入味～飲完成個人好chill💃

終於等到長假期，4日假期又去左2日澳門。今次一早做好攻略，特登搭早船去氹仔落船，去到就可去呢間食晏，佢有正宗西班牙菜同地道葡葡牙菜食！烤乳豬 - 燒得好靚，平滑有油光，皮薄又脆，夾住一層薄脂肪，肉好嫩滑；薯角鮮炸好可口！⼤蒜油煎蝦 - 有6大隻蝦，肉厚爽彈，味道鮮甜；白酒煮蜆 - 好有酒香，蜆肉大粒夠嫩又鮮甜；木糠布甸 - 代表澳門嘅甜品除咗葡撻我覺得就係木糠布甸。 賣相靚，忌廉香滑，味道微甜。果然無去錯，係幾好食！

清明節通常都唔會去拜山，費事同人迫。我反而去咗澳門搵朋友等，澳門朋友帶我去食葡國菜。呢個朋友成日去食好嘢，今次佢就帶我去「唐吉柯德🇪🇸🇵🇹」，佢話呢間係澳門現時唯一一間同時提供正宗西班牙菜與地道葡葡牙菜嘅餐廳，今次我地一行三人嚟食！《 西班牙海鮮墨汁天使面 》超大盆，汁量十足，好多墨魚，腍身唔韌！個汁幾香，唔會偏鹹，天使麵都好掛汁。呢個份量真係夠三至四人食。《 ⼤蒜油煎蝦 》啲肉厚而且好爽脆鮮甜，加上蒜油同埋炸蒜，多重蒜香滋味！《 烤春雞 》看似普通，但係烤得皮脆肉嫩，加上佢嘅葡式醬汁特別惹味。《 巧克⼒蛋糕 》口感好Rich，好香濃朱古力味，呢一個葡式晚餐真係十分滿足！好期待澳門朋友下次再帶我食葡國餐！

同男朋友慶祝生日去左澳門食大餐見到網上好多人介紹呢間餐廳慶祝生日幾好就book左餐廳位置坐得舒服，唔會好迫叫左個西班牙海鮮焗飯，煮蜆同餐湯南瓜湯好甜，飲得出好足料西班牙海鮮燴飯有滿滿既海鮮，叫左個細Size兩個人食都好滿足，個飯充滿鮮味，濃而不膩煮蜆滿滿一碟，有一兩隻有砂，但係隻隻都好鮮甜，加埋個酒香味既汁，食到停唔到手最後老闆知道我地黎慶祝生日，仲送左件大蛋糕俾我地，蛋糕好濕潤，Cream都好香滑，為呢餐畫上完美句號！推薦同家人朋友去澳門玩都可以去試下！

呢間匯聚葡萄牙菜同西班牙菜於一身既餐廳真係第一次見，咁特別當然要一試😎試左以下菜式，全部都好有水準葡國海鮮飯湯底鮮味濃郁，海鮮好足料，有滿滿蜆肉，仲有青口同大蝦，而且好新鮮。米飯吸收左海鮮湯底既精華，每一口都感受到豐富的海味。炸沙丁魚沙丁魚炸得金黃酥脆，內裏魚肉保持到鮮嫩的口感，搭配特製蔥蒜醬汁，令人一啖接一啖，食唔停口。西班牙海鮮墨汁天使面墨魚汁味道濃郁，風味獨特，用魷魚搭配相得益彰，每一啖都感受到濃厚的海洋風情。天使面煮得軟硬適中，有咬口，而且掛汁能力好。仲加入左蕃茄仔，令整道菜更加豐富。巧克力蛋糕蛋糕體濕潤鬆軟，巧克力味濃郁，甜而不膩，配上細膩的奶油層，同巧克力淋醬，係視覺同味覺一大享受！整體而言，係好特別既用餐體驗，將西班牙菜同葡萄牙菜相互融合，同時品嚐到兩個國家既地道美食，推介！

係網上見到呢間係澳門現時唯一一間有正宗葡國菜+西班牙菜嘅餐廳，幾特別下，心郁郁想試，拉住個frd一齊去試🤣味道真係幾正，名不虛傳今次一共點左4樣野😋1. 紅酒賓治🍷坐低第一件事點左杯酒先😌杯紅酒賓治入面啲水果幾fresh，同埋成杯酒都好易入口杯酒配西班牙燒豬肋骨，都幾夾下，味道一流👍2. 燒西班牙黑毛豬肋骨🐷豬肋骨火候岩岩好，外面有小小焦香，咬落去入面仲有好多肉汁🤩3. 大蒜煎章魚🐙一上到黎就聞到大蒜嘅香味，令人食指大動😋而個章魚新鮮又彈牙，味道唔錯👍4. 西班牙式海鮮飯🦞入面嘅材料好足！有蝦，蜆，青口等等，滿足晒鍾意食海鮮嘅人🤩啲海鮮仲要全部都好新鮮，同埋啲精華都滲透左入個飯到，連炒飯都幾鮮甜下～

-今日我去咗澳門唯一一間提供正宗西班牙菜同葡萄牙菜嘅餐廳——唐吉柯德！真係好正！😋黑胡椒炒蟹 🦀首先，呢隻黑胡椒炒蟹真係一絕！蟹肉鮮嫩多汁，黑胡椒味道剛剛好，唔會太重，令蟹肉嘅鮮味更加凸顯。每一口都令人感受到海洋嘅滋味，真係好想再食多幾隻！👏大蒜煎章魚 🐙接住嚟就係大蒜煎章魚，呢道菜色香味俱全！章魚煮得剛好，外脆內嫩，加上香濃嘅大蒜醬，食到口腔裡面都係香氣，真係太好味！每一口都好有滿足感，令人忍唔住一塊接一塊！👌煙肉果仁椰菜飯卷 🌯仲有呢個煙肉果仁椰菜飯卷，口感豐富，煙肉嘅香味同果仁嘅脆口結合得好好！椰菜飯包裹得恰到好處，唔會太濕或太乾，真係一啖一啖都好享受！👍燒西班牙黑毛豬肋骨 🍖最後不得不提嘅係燒西班牙黑毛豬肋骨，肉質鮮嫩，燒得恰到好處，外層有少少焦香，內裡卻保持住多汁感，真係好滿足！配上特製醬汁，味道更加升華，簡直係完美！🔥整體來講，唐吉柯德真係值得一試，無論係菜色定係服務，都令人感到好開心！下次一定會再來！🎉唐吉柯德🇪🇸🇵🇹📍氹仔舊城區地堡街23-31號泉福新邨第二期第5座偉興閣地下AA舖

聽聞呢間餐廳係澳門現時唯一一間同時提供正宗西班牙菜與地道葡葡牙菜嘅餐廳價錢唔貴 可以一試炸沙丁魚每次嚟澳門都會買沙丁魚罐頭返去食今次呢間餐廳直接食埋即炸嘅沙丁魚炸得夠幹身 加少少鹽同檸檬汁已經好好味西班牙海鮮墨汁天使麵食得出魷魚新鮮 醬汁嘅調味同濃稠度拿捏得岩岩好 有得按人數計份量幾好小朋友食到嘴仔黑曬佢覺得好神奇又得意黑胡椒炒蟹熱辣辣上檯 黑胡椒香味十足 蟹都係好新鮮 肉質實淨蟹味好香青菜湯自己習慣每餐都要有湯或菜 點都加個湯飲下類似忌廉湯 加咗青菜係入面

來澳門🇲🇴想食正宗西班牙菜又想食地道葡萄牙🇵🇹菜就一定要食呢間❣︎唐吉柯德❣︎佢係澳門唯一一間暫時提供呢兩款菜式同時又正宗嘅餐廳，店舖裝修同座位都非常舒服，超推薦。❣︎烤乳豬❣︎烤乳豬外層香脆，肉質嫩滑，鹹鹹香香超好食😋👍🏻仲有薯角拌碟。❣︎葡國海鮮飯❣︎海鮮非常豐富，有青口同藍青口，蜆，蝦非常鮮甜😋👍🏻米飯索晒海鮮精華，入口鮮甜軟棉。❣︎黑胡椒炒蟹❣︎蟹肉彈牙爽口😋👍🏻蟹膏甘香豐腴，黑胡椒味香辣濃郁，好惹味。❣︎原條燒撻沙魚❣︎撻沙魚煎得香口肉滑😋👍🏻面頭鋪滿大量蒜蓉，沾埋檸檬汁來食更提鮮。

澳門唐吉柯德餐廳，有勁多正宗的西班牙和葡萄牙菜式可以試😍🌸原條燒撻沙魚，魚肉外脆內嫩，香氣四溢，搭配特製的檸檬醬汁，增添了清新的味道😋🌸混合沙律，色彩繽紛，生菜爽口，搭配的橄欖油和果醋調味，讓整體沙律清新可口😋🌸西班牙紅豆炆豬手，豬手炆煮得恰到好處，肉質軟滑，入口即化，紅豆的甜味與豬手的鹹香交融，帶來了獨特的風味🌸葡國海鮮飯，米飯吸海鮮嘅鮮味，粒粒分明，味道濃郁，蝦，青口同大蜆的鮮甜混合，配上少許香料，增強了整體的味道層次😍

聽人講唐吉柯德係澳門唯一一間同時提供正宗西班牙菜與地道葡萄牙菜嘅餐廳🤩，融合左兩國嘅烹飪精髓，為食客帶黎獨特嘅用餐體驗👍🏻。燒西班牙黑毛豬肋骨🍖黑毛豬嘅肋骨經過精心醃製，烤至外焦內嫩，搭配特製醬汁🤩，每一啖都係滿滿的肉香，令人食到唔停口🤣。白酒煮蜆🐚呢道蜆以白酒慢煮，充分釋放左蜆嘅鮮甜，湯汁清爽可口。酥炸魷魚🦑外脆內嫩嘅酥炸魷魚🦑，配上特製嘅蒜味醬汁，口感極佳👍🏻。魷魚嘅鮮味與酥脆的外殼形成完美嘅對比，令人一啖接一啖，食到停唔到口😆。免治牛肉蛋配白飯🐮傳統嘅葡萄牙菜以嫩滑嘅免治牛肉做主角🐮，搭配埋香滑嘅蛋黃，配上白飯🍚，形成左簡單卻極具滿足感嘅主食☺️。唐吉柯德📍：澳門氹仔舊城區地堡街23-31號泉福新邨第二期第5座偉興閣地下AA舖

朋友介紹 環境不錯 價錢合理 下次會再幫襯▪️燒西班牙黑毛豬肋骨經過燒烤，外脆內軟肉質保持鮮嫩多汁▪️白汁蟹肉扇貝新鮮扇貝搭配香濃嘅白汁，仲有埋蟹肉口感滑嫩，每一啖都充滿鮮味▪️蒜蓉雞翼雞翼經過醃製再燒烤，外焦內嫩，超級香▪️燒魷魚仔鮮嫩嘅魷魚仔燒烤至啱啱好，配上特製醬汁，口感彈牙，味道獨特

澳門朋友介紹，本地人認證好味西班牙餐廳！今次黎食，果然名不虛傳😍😍烤乳豬皮脆肉嫩～個皮食落個聲十分清脆脆豬肉質超軟腍，調味又好👍🏻免治牛肉蛋配白飯牛肉炒得好香，連埋唔同配料，口感好豐富比較濃味，但配白飯食係一流🤭烤春雞春雞烤得剛剛好，唔會令肉質變鞋皮好香有少少微焦剛剛好🥰西班牙式海鮮飯西班牙菜必叫！海鮮飯超足料😝飯粒口感煙韌😚海鮮好新鮮食呢餐係有令人錯覺去左西班牙～呢間餐廳滿分值得推介嚟食😋😋

黎到澳門玩緊係要食下葡萄牙菜😍估唔到仲有西班牙菜可以一齊食🥰餐廳入面裝修同高級西餐廳一樣😎坐得好舒服😆店員服務都勁好，超貼心🥰🌺串烤牛肉，肉質外焦內嫩，醬汁香料味濃郁，搭配炭燒嘅香氣😋🌺免治牛肉蛋配白飯，牛肉嘅鮮香同蛋黃嘅柔滑完美融合🤩🌺白酒煮蜆嘅鮮味十足，蜆肉彈牙，仲要粒粒都大大隻🥳香噴噴🥰🌺黑胡椒炒蟹就更加驚喜，蟹肉鮮甜，黑胡椒嘅辛辣味道令蟹肉嘅鮮味更加突出😆食落好野味👍🏻

澳門有一間餐廳同時提供正宗西班牙菜同地道葡萄牙菜叫唐吉柯德，特意邀請有澳門地道葡餐四十多年經驗大廚，作為餐廳顧問，讓食客一次過食到兩個國家的美食😁煸蟹肉釀蟹蓋🦀這道菜的賣相精緻，蟹肉鮮甜彈牙，釀入蟹蓋後再以恰當的火候煸炒，令蟹蓋外層香脆，內裡鮮嫩，鹹香適中，是一道令人驚豔的開胃菜😋西班牙海鮮墨汁天使麵🍝濃郁的墨汁醬汁包裹著彈牙的天使麵，配上新鮮的魷魚等，鮮味十足，醬汁的鹹度和濃稠度拿捏得恰到好處，整體味道層次豐富🤗白酒煮蜆白酒的清香與蜆的鮮味完美融合，湯底清澈見底，卻充滿鮮味，令人忍不住想喝光所有湯汁☺️黑胡椒炒蟹🦀黑胡椒的辛香與蟹肉的鮮甜完美結合，炒功了得，蟹肉保持鮮嫩多汁，黑胡椒的香氣恰到好處😃🎇唐吉柯德🎈地堡街23-31號泉福新邨第二期第5座偉興閣地下AA舖#唐吉柯德#澳門美食#澳門餐廳 #澳門推介#葡國菜#葡式料理 #西班牙菜