咩記打邊爐

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港铁旺角站 E2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
70104533
35656278
开饭介绍
以内蒙直运的百日羔羊为主打,让食客感受地道的蒙古风味。餐厅每日供应限量的羊上脑(颈)、高钙肉等罕有部位,搭配五款不同部位的优质羊肉,无论涮煮哪一款都嫩滑无膻味,还带有天然的淡淡奶香,令人一试难忘。 继续阅读
营业时间
今日营业
17:30 - 02:30
星期一至日
17:30 - 02:30
付款方式
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有关餐厅
主打独家由内蒙直运的百日羔羊
咩记打边炉主打独家由内蒙直运的百日羔羊,更有限量的羊上脑和高钙肉等等矜贵和 5种不同部位,店内羊肉全部入口都嫩而不臊,更带有神奇的淡奶香味,一定令客人食过返寻味!

而店内气氛和以传统老火锅和香港年轻文化结合,有别于一般火锅店装修。

菜单除提供独家羊肉外,亦有不同香港地道的打边炉食材和牛肉、海鲜提供,更有提供串烧和糖水营业至宵夜时段,绝对是朋友聚会好地方!

有关奖赏计划
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百日羔羊
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招牌菜
至尊羊肉拼盘 招牌羊上脑肉(后颈位) - 入口鲜甜,带奶香味 招牌高钙肉 - 鲜嫩不膻带脆骨 推荐 - 百日羔羊后腿肉 鲜甜多汁带点羊味 推荐 - 百日羔羊肉
食记 (73)
✨Blingbling美食推介✨📍旺角咩记打边炉✨羊肉控注意😍内蒙直送百日羔羊😍💠💠💠💠💠💠💠💠深夜宵夜场友请注意!咩记打边炉喺深宵至凌晨场,主打由内蒙古直送嘅百日羔羊,连羊上脑、高钙肉肉等罕见部位都食得到😍每款羊肉入口都嫩滑无膻味,淡淡奶香超惊喜 ☺️火锅环境结合传统老火锅与香港年轻潮流,打边炉 + 串烧,成个宵夜 vibe 满分😍打卡一流‼️‼️🍲 汤底推荐💠卜卜蚬浓汤锅 $68蚬汤鲜甜,而且仲有鲜甜蚬肉~ 同羊肉好夹🧡🐑 必试羊肉部位💠百日羔羊后腿肉 200g $168嫩滑多汁,羊味唔会太重😋💠百日羔羊 200g $74(第二碟半价)肉质软熟、油脂适中,羔羊香味正宗又易入口🩵🍢 宵夜加配 (21:30后供应)💠爆汁烧乳鸽$28外皮香脆、肉嫩多汁,性价比超高 ‼️💠招牌经典烤羊肉串 $18/串 & 烤羊小排 $28/串孜然香浓、外脆内嫩,无膻味,羊肉控必食😍💠盐烧樱桃车厘串茄 $28鲜甜开胃,中和羊肉既油香😋🍶酱料💠酱料台 $18/位有蒜、葱、酱油、麻酱等,配羊肉提味一流~ 🌟 体验亮点 • 装潢走港式大排档 style,超多打卡位,打边炉气氛轻松又型格😎 • 营业至凌晨 2:30,宵夜好去处🌕餐厅环境:💎💎💎💎💎/5服务质素:🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道:😋😋😋😋😋/5性价比:💰💰💰💰💰/5咩记打边炉@mehkee_hotpot📍旺角通菜街 61 号德发大厦 2 楼(旺角站 E2 出口步行约 2 分钟)  继续阅读
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等级3 2025-07-03
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咩记滚两滚 神仙都企唔稳咩记打边炉主打独家由内蒙直运的百日羔羊🐑,令我食过返寻味!装修以传统老火锅和香港年轻文化结合🥰😍,好型!😎😎旺角夜猫嘅好选择!除咗羊肉外,亦有不同香港地道的打边炉食材和牛肉、海鲜提供,9:30后仲有串烧,绝对是朋友聚会好地方!今次我哋试咗:1. 卜卜蚬浓汤锅 $68 🧄🫕🐚一上枱就已经闻到劲香蚬味 🤤~汤底超鲜,愈煲愈出味,蚬又大粒又饱满 🐚~饮一啖暖晒个胃,打边炉界嘅MVP 💯!好味!2. 马駮鱼丸 $48 🐟✨🍢呢啲鱼丸真系有惊喜,弹牙得嚟唔粉,鱼味好出 😍~一咬落去成个口都系鲜味,食一粒停唔到手 ⚪️➡️⚪️➡️⚪️!3. 手切猪猪面珠墩 $128 🐷🔥🍲猪面珠够晒腍,啖啖胶质感🫠~手切肉仲保留到啲咬口层次4. 招牌羊小排 $28🐑🍖🌿5. 招牌羊肉 $18呢个羊排认真唔错!外层香脆、内里Juicy又冇膻味 💥~撒啲孜然粉,好有烧烤风味! 🙌🔥6. 烤脆皮BB鸽 $28 🐦🔥🥩只鸽仔外脆内嫩,咬落去有脆卜卜声,好爽!🔥肉质嫩滑,冇腥味,真心正~份量小小,但每啖都系精华 🤌✨!7. 盐烧樱桃车厘传茄茄 $28 🍅🧂🔥呢个茄茄真系隐藏版小清新 🍃!盐烧后表皮微焦,甜味劲突出仲要大爆汁!~酸酸甜甜又唔腻,帮你清一清味蕾,perfect for解腻 💕! 继续阅读
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等级4 2025-06-25
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夜深人静,踏入「咩记打边炉」,空气中弥漫著炭火炙烤的诱人焦香与浓郁汤底翻滚的鲜甜气息。这间巧妙融合港式火锅与特色串烧的食店,在每一处细节中流露出对美食的执著与讲究,成就一场视觉与味觉交织的盛宴。爆汁烧乳鸽这绝对是当晚的惊艳之作!外皮烤得如琥珀般透亮酥脆,薄如蝉翼,轻轻一咬,「咔嚓」声响伴随著汹涌而出的滚烫肉汁,瞬间充盈整个口腔。鸽肉幼嫩无比,香气浓郁,那份饱满的肉汁感,令人回味再三。招牌经典烤羊肉串 & 烤羊小排羊肉串选用上乘部位,肥瘦相间得宜。炭火逼出羊脂的丰腴香气,孜然等香料点缀得恰到好处,不会喧宾夺主。入口肉质紧实弹牙,焦香诱人。羊小排则更显精致,骨边肉带著迷人的嚼劲与炭烤焦香,油脂经过高温融化,渗入瘦肉之中,每一口都饱含浓郁的草原风味,却丝毫不觉油腻。每晚九时半后就有供应。盐烧樱桃车厘茄硕大饱满的樱桃番茄,在盐粒的催化下,经炭火短暂炙烧。外皮微皱,一入口,温热的番茄汁液如小型爆破般涌出,酸甜清新瞬间平衡了肉类的厚重。卜卜蚬浓汤串烧意犹未尽,主角火锅随即登场。选择了店家主推的「卜卜蚬浓汤」。汤底甫一上桌,浓郁的海洋气息扑鼻而来。大量新鲜蚬仔经熬煮,汤色呈现诱人的乳白,鲜甜至极。轻啜一口,温润醇厚的汤汁滑入喉间,带著海洋的甘甜暖透脾胃,为接下来的锅物铺垫了完美的开端。百日羔羊肉肉片色泽粉嫩,薄如纸张,纹理清晰。只需在滚烫的蚬汤中轻轻一涮,瞬间变色。入口嫩而不臊,羊羔特有的细腻奶香在浓郁的蚬汤衬托下更显突出,鲜美得令人赞叹。爆汁咸蛋鱼丸手打的鱼丸弹性十足,咬开瞬间,惊喜涌现——浓郁流沙般的咸蛋黄浆倾泻而出。咸蛋黄的咸香沙质口感与鲜甜弹牙的鱼肉形成绝妙对比,咸香惹味,层次丰富,「爆汁」之名实至名归。响铃炸得金黄酥透,豆香纯正。投入汤中三秒,吸饱鲜美浓郁的蚬汤精华,瞬间变得软韧多汁。在鲜汤中短暂浸润后的响铃,尤能凸显汤底的美妙之处。精致入微:细节处见真章咩记最令人倾心之处,在于其精致细节,将用餐体验提升至艺术层面:自家制酱汁:酱料区绝非配角。店家精心调配多款独门酱汁。如花生酱的绵密机底,保留花生原香,却巧妙渗入咸鲜风味,尤其适合搭配羊肉串、乳鸽等油脂较丰的烤物。  定制餐具:从盛装汤底的雅致砂锅,到别具一格的碗碟、杯子,乃至印上店名的纸巾,无不显露用心。与食物相得益彰,拿在手中便觉赏心悦目,提升整体用餐格调。店内布置:空间设计使用复古港风元素。柔和的灯光营造温馨氛围,墙上点缀著与地道文化相关的艺术品。座位间距得宜,既有热闹的锅气,又不失舒适与私密感。 继续阅读
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等级4 2025-06-23
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呢间店有火锅又有烧烤,好适合周末同朋友过来边食边吹水,饮下啤酒🍺,九点半之后仲可以吃到烧乳鸽和盐烧车厘茄!爆汁烧乳鸽** 鸽皮脆过薯片,仲要腌到连骨都有味,28蚊就食到一只乳鸽真是抵!盐烧樱桃车厘串茄茄** 估唔到烧番茄可以咁惊艳!外皮微焦带炭香,一啖爆开嘅酸甜汁水!招牌经典烤羊小排** 烧到焦香,入口有阵阵孜然香,骨头仲要黐住啲「啜骨肉」,羊肉鲜嫩,邪恶度满分! 招牌经典烤羊肉串** 肥瘦三层间住串,羊膻味香得嚟唔骚,最正系面头𠮶层微焦脆边,送啤酒一流🍻 烤鸡中翼** 鸡皮脆到「咔嚓」声,肉质鲜嫩不柴! 我们点了一个传统清水锅,个「爆汁咸蛋鱼丸」癫过流心包!一咬开啲咸蛋黄浆好似熔岩咁涌出嚟,夹埋弹牙鱼肉,热辣辣食真系怕烫亲嘴都要追住食!马鲛鱼丸就胜在够鲜甜,鱼皮饺吸晒清汤精华,索到「卜卜声」~ 继续阅读
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等级2 2025-06-20
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❣️咩记打边炉 (旺角)旺角通菜街61号德发大厦2楼☎️最近突然好想打边炉,所以就嚟咗呢一间最近好出名嘅羊肉火锅店打边炉!麻辣汤锅$68麻辣汤锅麻中带辣,啲冬菇同埋肉类吸哂啲汤汁,好惹味👍🏻羔羊肉$148羔羊肉油脂分布平均,比较重羊肉味~羊上脑肉$188羊上脑系羊后颈嘅位置,所以啲肉质会比较扎实嫩滑,仲食到淡淡嘅奶香味👍🏻高钙肉$188我第一次食高钙肉,高钙肉嘅边边位置食落会有软骨,好特别😍而且好重羊肉味,仲唔会有臊味添!A4牛筋丸(7粒)$58牛筋丸咬落会爆汁,而且有好浓嘅牛肉味鱼皮饺(7粒)$58鱼皮饺正常发挥,食落都唔错啊~玉米$32金针菇$38打边炉最钟意嗌粟米同埋金针菇,吸晒啲汤汁🤤#旺角美食 #旺角美食篇 #羊肉 #靓羊肉 #打边炉 #foodlover #foodies #cp值高 #打卡 #打卡美食 #好好吃 #羊肉边炉 #香港餐厅推介 继续阅读
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