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儿子和同学于清明节前夕往澳门游玩，回来时给我俩带来了「咀香园饼家」的手信。难得这小伙子在吃喝玩乐之余，也没忘记家中两个老人家，总算令人欣慰。其实近这一两年，每逢有同事从澳门回来，大多捎来「巨记」出品，当然喇，自从这饼店以食评家蔡澜作为品牌代言人，刻意营造高质素的形象后，「巨记」这名字已迅即深入民心，不过据儿子说，原来「巨记」的饼食价格比「咀香园」较高，啊，明白，年轻人银弹有限，知悭识俭乃是美德，毕竟还没出来社会办事，何况两间饼家在产品上也各擅胜场。废话少说，就来试试儿子买回来的三款零吃，鸡蛋卷 ($23)、肉松凤凰卷 ($28) 及黑白芝麻花生酥 ($17)。其实为了迎合潮流的趋势，听说「咀香园」近年亦作了大肆革新，除咗将店铺重新装修外，多款饼食都换上新包装，就以这两款凤凰卷及鸡蛋卷纸盒包装为例，印刷亦颇为精美。试吃过后，感觉上长长的鸡蛋卷，味道较为一般，虽然吃起来带点蛋香味，且口感扎实不易掉屑，但若与港产「德成号」相比，笔者还是较爱后者那松化的口感及香气浓郁悠长的余韵。反而那盒肉松凤凰卷，味道较令人欣赏，咬落皮薄酥脆，入口即化，加上内里的肉松份量放得也不算少，以蛋香混和著肉松香，吃来甜中带咸，香气满溢，确实做得比鸡蛋卷出色。至于黑白芝麻花生酥，千万别误以为是甚么令人齿颊留香的香酥饼食，其实只不过是一包内里放有白芝麻花生糖及黑芝麻花生糖吧了。从袋里抽起各吃了一块，每口咬下也是花生，惜花生香味不太浓，且芝麻亦下得颇吝啬，而在黑白两者比较下，个人较喜欢白的，皆因后者咬起来口感较轻软，当然其实两者皆属硬身糖，实在要加点牙力才能应付自如啊！无论如何，在此再谢谢儿子的一片孝心，快要投入社会工作了，学懂人情世故乃至胜之道呀。
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ｍｒ Ｔａｍ来香港前一晚我跟他说我很想吃凤凰卷他一口答应带给我见面后还骗我说没买说回味道吧::凤凰卷充满蛋香…不过略嫌椰丝和芝麻太少了不过没关系,吃到的是你的心意…我很满足我在想如果每次见面都有不同的凤凰卷…我大概可以开个凤凰卷特辑吧XD
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腰果威化 - 几脆, 有少少腰果味.你知啦,越南腰果味道好淡的.真系半次就够了.但是为何手信的原产地是越南呢？外包装都冇写.
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我去澳门, 如果买手信回港, 杏仁饼会去咀香园, 但凤凰卷会去巨记.杏仁饼去咀香园的原因系因为佢比较香口D, 而且有多款味道及包装选择, 个人推介一口吃完, 用胶樽装的, 系杏仁饼产品中最抵买的, 间唔中可以拎一两粒出来吃, 唔驶咬开咬到通地饼醉, $18一樽有36粒.在澳门消费, 用港币预左会蚀少少(正路系MOP100兑HKD102-103, 但几乎全部店舖都会系1兑1), 如果容许, 其实可以用信用卡找数, 咁就可以用番正常兑换价找数, 我上次在咀香园, 埋单MOP108, 付港币就要HKD108, 但因为过左100元故此用信用卡找数, 账单显示为HKD106.79.
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学楼下话斋,真是质素超班! 杏仁饼香甜, 紫菜肉松鳯凰卷松脆~ 是我每次过澳门必买的手信!! ^^ 我几次都是去仔那家, 那儿的阿姐很友善, 和你有倾有讲, 还会主动提议你买甚么会有其他东西送. 反而过到去巨记, 我一次过买几包大装花生糖, 只不过想看看最佳食用日期, 也被那些人呼喝. 价钱是确是较平, 但试吃之下, 杏仁饼没人家的香, 还\"爆粉\"抢得满嘴都是绿豆粉,干巴巴的极辛苦. 鳯凰卷厚身, 却不脆反\"un\",差人家十皮. 得个平字又有甚么用! 一分钱一分货,所以我买杏仁饼和鳯凰卷都是到咀香园~~
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