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想试冷糕所以前排系香港即日来回澳门都专登过黎,两点黎到咁啱伯伯整紧,等咗5分钟就买到,另外仲买咗件Google评论比较多人提及话好食嘅红豆饼😅果然!冷糕的确冇特别😂 糕体比较厚,啱啱整起所以条边都脆,馅料系啲普通花生同砂糖,完全唔香,得个甜字😅😅 但就好饱肚我同老公都觉得格仔饼仲好食😂😂红豆饼嘅馅几绵密,甜度适中,炸得都几脆,唔算好油腻,我哋都觉得好食过冷糕
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吴廷记饼家 - 澳门老字号的滋味 🏮自1949年开业至今,吴廷记的冷糕已成为澳门街头美食的代表之一。今次特地来访这家70多年历史的老店,亲身体验这传统美食的魅力。🏪店舖虽小,但生意兴隆,可见食客对其赞誉有加。透过玻璃橱窗可以看到师傅们专注地制作着每一件糕点,一丝不苟的工序展现了传统手艺的坚持。👨🍳冷糕的外皮金黄酥脆,咬下去还带点温热,内馅软绵清甜不腻。每一口都能感受到老店特有的纯朴风味,难怪能够屹立街头多年,始终深受欢迎。🥮这里不单售卖冷糕,还有红豆饼等传统小食,每款都维持著地道的口味。能够亲身来访这间老字号,品尝这份难能可贵的传统美味,确实是一次难忘的美食体验!💝推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐回购机会:必定会再来! 💯#澳门美食 #老字号 #传统小食 #必食推介 #吴廷记
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离开沙梨头时已是黄昏,最后一站来到下环街市,感觉更能体验澳门人的生活。一直知道吴廷记的冷糕十分有名,还以为它在下环街市内,走着走着却遇上了街铺的这家。傍晚时分,可惜冷糕早已卖完了,不过店员友善地推介红豆饼,当然要试! 刚刚煎起的的红豆饼($8)热辣辣的,饼皮金黄香脆之余带点烟靱,红豆馅不算多,软稔不太甜,带不俗的豆香,味道是不错的说,只是也没有很特别。期望下次前来,能有缘尝到吴廷记的冷糕吧!
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经过下环吴廷记,谂紧食乜既时候,见到老细整完一底冷糕,影张相既时间,己经即刻比隔离左右D师奶仔抢哂,我地好彩ORDER 到最后一份。冷糕系潮州传统小食,外层系鸡蛋仔个种面粉蛋浆,中间夹花生同糖粉,冷糕食落唔系冷,系暖暖地既,简单的味道,ED先系传统风味。
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这天行程紧密,由氹仔到路环再回澳门,早餐和葡挞早已化为乌有,刚好路过下环,被阵阵的油炸香吸引住。看见一间小店正有人炸红豆饼,急不及待买了两件,红豆饼外型像日式大判烧,红豆馅少甜,外皮香脆且多了一份油香,吃完后才发现店子的潮洲冷糕才是主打,这是我们听也未听过的小食,据说在香港和澳门都很少有,外皮微脆中间香软,加上甜脆的砂糖花生,感觉像热厚版的糖葱饼,大大的咬一口,满足!惜我俩太饿,只顾吃忘了拍照
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