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所有分店 (2)
电话号码
+853 2856 5393
营业时间
今日营业
09:00 - 17:30
星期一至日
09:00 - 17:30
付款方式
现金
食记 (15)
等级4 2016-04-13
4250 浏览
离开沙梨头时已是黄昏,最後一站来到下环街市,感觉更能体验澳门人的生活。一直知道吴廷记的冷糕十分有名,还以为它在下环街市内,走着走着却遇上了街铺的这家。傍晚时分,可惜冷糕早已卖完了,不过店员友善地推介红豆饼,当然要试!  刚刚煎起的的红豆饼($8)热辣辣的,饼皮金黄香脆之余带点烟靱,红豆馅不算多,软稔不太甜,带不俗的豆香,味道是不错的说,只是也没有很特别。期望下次前来,能有缘嚐到吴廷记的冷糕吧! 继续阅读
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等级3 2015-11-04
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经过下环吴廷记,谂紧食乜既时候,见到老细整完一底冷糕,影张相既时间,己经即刻比隔离左右D师奶仔抢哂,我地好彩ORDER 到最後一份。冷糕系潮州传统小食,外层系鸡蛋仔个种面粉蛋浆,中间夹花生同糖粉,冷糕食落唔系冷,系暖暖地既,简单的味道,ED先系传统风味。 继续阅读
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等级3 2013-02-23
2999 浏览
这天行程紧密,由氹仔到路环再回澳门,早餐和葡挞早已化为乌有,刚好路过下环,被阵阵的油炸香吸引住。看见一间小店正有人炸红豆饼,急不及待买了两件,红豆饼外型像日式大判烧,红豆馅少甜,外皮香脆且多了一份油香,吃完後才发现店子的潮洲冷糕才是主打,这是我们听也未听过的小食,据说在香港和澳门都很少有,外皮微脆中间香软,加上甜脆的砂糖花生,感觉像热厚版的糖葱饼,大大的咬一口,满足!惜我俩太饿,只顾吃忘了拍照 继续阅读
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等级4 2012-09-26
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多年前到澳门时,在步行往大三巴牌坊的必经之路途中有一档车仔档售卖红豆饼的。记忆中这档的红豆饼是十分好吃,吃来皮脆而内里的红豆蓉软滑,加上应该用上猪油去煎,所以吃来十分香口好吃。可惜就是吃过这一次之後,往後多次去澳门都再也没有找到这一档红豆饼。早前看到杂志介绍近下环街市有一店舖售卖红豆饼及潮州冷糕,於是便来试试这里的红豆糕是否和车仔档的一样。这店的红豆饼及冷糕只在下午开始制造及售卖,所以预定了时间到来,看到店员正在包红豆饼及即煎刚包好的红豆饼,另一边厢则正在开始调粉浆准备制作冷糕。於是便先排队等买冷糕,看见店员把粉浆倒进一个平底的大镬内,加上盖去焗。不一会便可把整底糕起出来,放凉一点後便加上砂糖,花生碎及芝麻,再对摺後便可切件售卖。这个冷糕有点燶,加上粉浆的份量可能有点差错,所以吃来有点苦味,不值推介。至於这个红豆饼则由於是即煎的关系,所以吃来是热辣辣的,内里的红豆蓉不算太多,但也算香甜软滑,若可加多点红豆多增加口感的话会更好。这个饼的皮不是当年那档车仔档的薄而松脆,这个皮吃来是偏厚而且烟韧,个人还是喜欢松脆的皮多一点。到底那里能找回当年那好吃的红豆饼呢? 继续阅读
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等级2 2012-08-20
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记得7,8年前大三巴附近有档店仔即整红豆饼超正嘅,但笠咗好耐.真系好想食返之前美食,今次嚟澳门揾食,一早睇定openrice,睇吓有咩地道好食嘢介绍啦!见到呢间吴廷记有红豆饼卖,抄低地址出发揾食.搭的士去,间吴延记系街市对面地下街舖,见到门口都有4,5个人排队,行到去当地人都系买凉粉居多,我同朋友每人买咗个红豆饼,第一啖咬落去个皮好厚,唔热,少少油,红豆泥唔算好甜,失望好想食返之前食过皮薄热辣辣,香口嘅红豆饼呀! 继续阅读
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