印象派

营业中

休息中

近日見網上好多人討論依間餐廳，又見澳門外賣團購app有優惠，於是搵左個星期日去試下！建議去前打電話訂位，因為去到見都幾full,有其他客要等一陣先有位。🛕環境：餐廳門口已經不得之了，勁有印度feel,餐廳入面好多印度掛畫，老闆都係印度人黎。由頭到尾都係好正宗既印度！🇮🇳食物：餐前有印度薄餅🫓佢薄餅同飯唔夠係可以refill.初時我同老公見每碟咖喱都細細碟，仲以為唔夠食，點知最後都食唔哂！老闆好聰明，每碟都用上唔同既咖喱，等食客一次過試到多款咖喱，仲要全部都好好味😋唯獨乳酪同部分五顏綠色既醬料（？）就有少少食唔慣。但整體都好食，好滿足💯服務：侍應服務好好，耐心解釋餐牌內容。老闆亦好好客，好好傾，傾傾下仲拎埋香料盒俾我地聞🤣

餓鳥.....有話兒：「新進米芝蓮🌟星～我來啦😎」-在這家新入選2025米芝蓮的印度菜新星🇮🇳開啟摘💫之旅～餐廳由星廚Justin Paul主理，善用各種食材把傳統印度菜改革成既保留原汁原味又沒那麼重口味的嶄新精緻菜品😚一進去，由金碧輝煌的門口到內裡掛著附有故事感的畫作🖼️和色彩繽紛的環境，每一處都充滿着印度風情，好像進入了迷幻的國度一樣，急不及待去探索這場神秘的香料盛宴😍🔹《印度魔法脆球》每個脆球就像小魔法師🧙‍♂️般在神秘的煙霧中閃亮登場✨圓滾滾的身體裡裝滿了香脆的鷹嘴豆、軟綿的馬鈴薯🥔和酸甜的百香果等水果，宛如一個個迷你寶盒🎁當店員將自制薄荷芫荽啤酒倒入脆球，那瞬間就像開啓了魔法機關🎩一口下去，脆球的外殼嘎吱一聲碎裂，鹹、酸、甜和辣齊齊出來刺激味蕾，胃口也被妥妥打開，忍不住想多吃幾個😋🔹《紅菜頭石榴炭烤有機雞肉 》用上石榴與紅菜頭🫜 醃制的雞肉像披着亮眼的紅色華麗外衣，食慾迅速拉滿🤩再經過在特製的Tandoor炭烤爐里，烤至外皮微微焦香，內裡依然保持著鮮嫩多汁，輕咬之下，肉汁瞬間在口中迸發，每一絲紋理都滲滿水果的甜蜜與香料的醇厚，碰撞出兩種風味🤤重點來啦～那肉質軟嫩的程度直接震驚餓鳥

🔹《Justindia - 素食版塔利拼盤》Thali 在印度語裡就是「盤子」的意思，一個個小碗在巨型大銅盤上閃亮登場🤩開吃啦～先由「脆餅」蘸上酸辣醬汁和清爽「沙律」點燃胃口，接着吃中心位的咸香爆汁「🍄‍🟫烤芝士蘑菇」和「麵包」，再任意配搭以「🍛咖喱秋葵」、「🧀乾酪」、「🥔小馬鈴薯」、「扁豆」等烹製的料理，與熱騰騰的細長「🍚印度香米」一起送入口中，花漾百變，一口一回味，惹味得瞬間把米飯炫光🤣而剩下的料理當然也別放過，聽餓鳥的，用蓬鬆煙韌的「🫓炭烤薄餅」夾着吃，簡直是神仙搭配，相當刷嘴🤤之後就到健康的「手工乳酪」和香濃椰汁味的「甜品」來畫上完美句號🥴這個可算是甜咸酸苦澀辣統統安排上，豐富又多元，堪稱美食的六邊形戰士，無死角地滿足味蕾🤪而除了素食版本，還有肉類、海鮮、混合和廚師發辦等另外四款版本，全方位拿捏每位的喜好，但每天數量有限，小鳥們記得提前預訂呢😉