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电话号码
+853 28564519
开饭介绍
位于街市的小店，经常都出现排队人龙，是在地人爱访的食店之一。老板曾在南洋居住，故这里的南洋粿条都很有当地风味，汤底浓郁，尤以猪杂粉最为出色。
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营业时间
今日营业
08:15 - 14:00
15:30 - 18:00
星期一至六
08:15 - 14:00
15:30 - 18:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (30)
隐藏在平民区内的小店，门外经常大排长龙，路人已习以为常，繁忙时间有时候要排半小时。-札根澳门几十年，要不是本地人带，也很难知道，来到澳门不妨一试，体验一下澳门的味道👅-有个性的老板娘，据本地人警告，她多年来一直对客人破口大骂。但平心而论，只要懂其规矩，便相安无事。-粿条：小店出名食粿条所以餐牌即使列明是河粉/面/粉丝也可免费转的😚-汤底：不得不赞这浓郁洋葱猪骨汤底超香甜又鲜味但半点洋葱味也没有🤗🤪不爱洋葱的 大可一试-猪肉丸猪杂河粉+冻柠檬茶=$71猪肉丸猪杂河粉：猪肉丸是店里主打，店家新鲜手打，鲜嫩多汁，加上有猪肉，猪肝，鱼饼，粉肠等配料，很丰富，猪肠一点也不苦，洗得很干净；加上灵魂青辣椒醋，真的绝了！-青辣椒醋：青辣椒爽口，完全不辣，醋加左糖，酸酸甜甜，加入汤粉内有化学作用，让人难以忘怀，一吃再吃的原因！
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越洋过澳门追逐我嘅偶像，事前做左好多功课，当中包括澳门的地道美食。咁啱3日2夜里面天气凉爽，所以我选择左呢家以食粿条闻名的小店。睇过食评话店员态度麻麻，的确同高级餐厅比较，系比较粗声大气，记得唔好催，要配合老板既节凑就OＫ。店里的装潢简单务实，有地道既风格，好快我的粿条到了。汤底既鲜味系精心熬煮而成，充满洋䓤甜味同猪骨既鲜味，味道浓郁但不油腻，应该系无加味精，因为忍唔住饮左几口都唔口渴。粿条既口感爽口弹牙，店家好慷慨，配料好多，铺满碗既面，我反而觉得肉多左D。
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粿条是潮州名物我也顺道来思乡好了🤪平日约一时来到 等了大慨十分钟左右吧人头涌涌 座无虚席虽然坐得有点逼夹 但尚算整洁👍🏻最令我们印象深刻😒必定是疑似老板娘的嘴脸+态度（粉红色衫）西过西门子 未开饭已经要受气🫠👊🏻👊🏻幸好质素不俗不然⋯⋯不然⋯⋯我一定⋯⋯一定⋯⋯⋯生气！！((也只有生气🥲😫😖🤣⍥ 猪杂粿条 $45⍥ 猪扒粿条 $45⍥ 越南牛丸粿条 $45粿条：小店出名食粿条所以餐牌即使列明是河粉/面/粉丝也可免费转的😚粿条做得幼细又滑溜我觉得好吃唷😆😆👏🏻汤底：不得不赞这浓郁洋葱猪骨汤底一开始我还误以为是味精汤呢😂因为超香甜又鲜味但半点洋葱味也没有🤗🤪不爱洋葱的 大可一试配料：猪杂种类繁多 其中猪粉肠有点韧👎🏻猪扒好吃香口又不油👍🏻而且软稔不过份量不多 只有四五小件至于牛丸我是挺期待的幻想是潮州手打😅可惜不弹牙 里面没有一个个充满油脂的气孔失望极致 不是我的菜🥲冬菜及芽菜担当的角色太重要是道地潮州粿条的模样😭🙌🏻没有这些配菜根本称不上好吃
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小妹出生于80后，自少在澳门出世长大，一直在澳门读书直至毕业，大学毕业后在香港定居工作，已经有5年没有回故乡，今次适逢生日有三天假期，一于返故乡澳门赌、食、玩😝小妹天生爱吃，但是小妹对食嘢有两个宗旨:1 不吃贵只吃好味2 天生全个家族对味精敏感，所以不吃重味精的东西今次去澳门食了很多澳门人才会去的特色食店，与旅游天书介绍的有别，很想靠OpenRice这个平台为大家分享一些平价又有特色的食品，好！我们出发了 🚀这一间粿条店是位于下环街市内，相信完全没有游客会到访，但是整天由朝到晚都需要排队，特别是繁忙时段可能要排成半个小时才能进入店内。老板曾居住在南洋，做出一手很道地的南洋粿条，老板也是一个很好的店主，只要你与他交谈，他也会滔滔不绝的讲他的往事。但是老板娘的样子很恶，以她的作风也真的是很恶，所以若是去到老板娘你的言谈必须要小心，否则可能会挨闹。说回粿条，他的招牌是肉丸乳猪站，由于我不太爱吃猪什，所以我点了肉丸，汤底是甜甜的，完全吃不出是用什么材料来肴制，肉丸是自己制的， 十分爽口也很好味。总体而言，这是一间值得推介的小店，林辉很多澳门街坊也专诚到此排队，可惜的是，如果是旅客找这间小店可是很难找，如果经开妈阁或下环，不妨抽点时间到此小店排队光顾，相信一定会有惊喜。
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一碗鲜甜的猪什粉除左系潮州人的风味之外，还带上了南洋的味道。可能呢碗面的出现有齐甜酸苦辣。今天朋友推荐必到这里吃面，本身都已吃午饭嘅我系再三婉拒的，希望在附近先做好要做的事才吃。但上到的士，司机叔叔听到我们对话很兴奋，话真系好好食，强烈建议我先食，那好吧！就去试试。的士在门前落，三点中店子是需要下班的，我们差不多2点40分到，门口已经挡住不可进入，但好心的叔叔看我们是打的士来，就说给我们吃。朋友推荐的系猪什粉丝，说肉丸也不错。那一碗猪什粉丝，一碗肉丸河粉好了。先说说重点汤，淡淡颜色的汤，上面只有小许油，喝下去就系一个字甜！但那种甜味好奇怪，不是糖的味甜，是鲜甜味，果然名不虚传。配上粉丝，令粉丝每条都有汤的甜，确实比河粉还好一点。但系不同的口感也不错。再配上好多的肉碎，好好味。猪什每旧都切得很小，这样是我不太喜欢的，还有款式不够潮州的多，只有肠，心等三款。如果能够多一点同埋无甘碎，感觉好点。桌上有辣椒醋而不是潮州辣油，挺出奇的。好奇的我当然发问，原来就是在南洋的潮州人口味，所以既似潮州，但却又陌生。不过这个醋加上去真的锦上添花，配得很，甜味中带点酸，为持续的甜品再缓和点。以前曾听说我的潮州公公差点被卖到南洋，这到底是什么的地方呢？幸好公公最后到了泰国打工，才有机会回乡。这碗面的故事是如何的呢？
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