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开饭介绍
所有菜式均由来自东北的厨师烹调最正宗的地方料理，提供四川，北京和东北三地的特色佳肴，餐厅中央更设有即叫即做的特色面吧（Noodle Bar）， 客人能坐在面吧前观赏厨师精湛熟练的正宗拉面技巧。
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营业时间
星期一至四
11:00 - 23:00
星期五至六
11:00 - 01:00
星期日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
一行六人睇完狂电派朋友话黎呢度试下由新濠影汇行到过我黎六点半身水身汗开始饿 点知都要等一张枱睇左大半个钟 终于到我地～每人嗌d咁share朋友嗌呢个冷伴 麻酱乜乜菜个样好有诚意 但食落其实系青瓜片包住几条生菜 冷伴 醉鸡味道正常 不过不失 有酒味夫妻肺片 加辣呢碟唔好味 食落有雪味 个辣味亦怪怪的牛肋条好好味牛肉好谂 入哂味 咬落松软配搭锅巴一齐食又几夹个酥皮虾普普通通 无特别手抓羊每块都有大半只手掌大小啖啖肉 浓浓“支然”味同有阵香料味个人觉得羊味唔够"苏"因为朋友们唔太食得辣所以叫酸菜鱼份量ok 但太酸啖汤完全饮唔落口辣子鸡鸡唔会太细粒 够麻但唔够辣小笼包皮算簿 多汁羊肉馍大家都话个包好食六个人食左咁多野～餐厅装修舒服 枱与枱之间适当有距离但待应人手不足 加茶速度慢
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今午在金沙城的北方馆午膳，顾名思义是吃北方食品，点了醉鸡、味道鲜甜有肉味，很好吃！康巴坨坨牛肉味道好，配上大葱，好惹味。凉拌菜，这个是开胃前菜，也点似疏菜沙律，配以黑醋，好味道。大拉皮，也是开胃前菜，有点似鸡丝粉皮。一般水准！蒜蓉炒皇帝菜，味淡而且用油多，个人不喜欢！牛肉崧炒饭牛肉碎配以鸡旦，葱花，香喷喷，饭粒可口，好吃！鲜肉小笼包，饀料有鲜肉味，但可惜粉皮太厚了！酸菜猪肋骨汤面，很大碗，拉面也好吃不腻，猪肋骨软滑很淋！饭后甜品是焦糖炖旦，服务员在上桌时把炖旦表面的酒精在我们面前燃点着，很好看，很特别啊！炖旦坐在碎冰上，又冰又火的视觉效果！但吃落又没什么特别，仍是冷冷的，不太喜欢！整体而言、喜欢醉鸡、牛肉崧炒饭是做得最好的！
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首先上来的大盘菜，味道算是开胃的！再来一个水煮牛肉，底料完全变异，不咸不辣，完全吃不出该有的水煮的味道拔丝地瓜&香蕉，上桌完全都都结成一堆，应该是冰糖地瓜&香蕉吧，第一次见拔丝地瓜用的是紫薯，🍌都水了，！手撕包菜，菜是烫过再炒吗，还是不新鲜，一点都不爽口！老北京炸酱面，等了好久才来通知售罄！环境是应挺好的，服务也不错，菜品拍的也挺好，就是照骗啊⋯⋯一次就好，来到南方的北方菜！这样的价格，这样的菜品，感觉真的是宰客的！
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痒痒走咗去澳门食好西行行下走咗入金沙城中心嘅「北方馆」。 拔丝红薯～Wow....卖相相当吸引。旁边跟咗一碗冰水。用黎浸一浸。红薯外脆内软。甜入❤️。酒店餐厅售价$50 一客有7 件。好抵食又好好味
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外国人看中国菜，都是酸辣汤或点心之类的东东。其实中国地大，东至西、南至北都存在著不少菜系。就像老北方的饮食文化，由于气候及地理因素，与南方人惯常吃的很不一样。饮食习惯不同不要紧，最重要好味，正如 "史提芬周" 话斋：「只要有心，人人都是食神」。今次见到北方馆，期待能吃出真正北方风味。师傅即席搓面团，可以见证着面条出世：用不同的酱料做冷盘 :冷盘「东北大拉皮」$58拉皮是地道的东北小食，据说当地各家各户都会自己做，常见于不同的餐桌，受欢迎程度可见一斑。拉皮口感爽口，与甘荀丝，木耳丝，鸡蛋丝及肉丝等伴芝蔴酱吃，凉透心。主食方面，「山西老炸酱麻辣汤刀削面」$78，面质弹牙，汤底香浓带辣劲，炸酱亦酸辣惹味。其实炸酱就是清宗祖努尔哈赤发明。他为了改善军中士兵的体质，引入炸酱，以酱代菜。入关后，炸酱亦被带到宫中，出现在宫庭的饭桌上，后来再被一名山西籍的官吏传至山西。美食的出现总带点背景，揭示了地道土产的分布，亦少不了气候与历史的介入。走出一步，试一试不同的饮食文化，满足的何止舌尖，连人亦置身在人文地图上，大饱眼福。「
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