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食记 (1)
等级4 2014-04-25
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这个上半年有很多时间基本上都是在运输的途中渡过的, 夹杂在三月下旬的伦敦行至四月中上旬的伦敦行之间, 竟然还要有五天打道澳门工作。不过幸好, 有两天有人陪着, 不用闷而累。这次下午的工作完成得较早, 接着与晚上的工作之间还有个半小时, 可以休息一下。在黑沙环附近, 本想再到002吃吃鱼汤粉, 顺道带带朋友熟悉一下地形, 谁知这家性格小店没有开门。最後, 东窜西找的来到了这店。其实位置就在002对面, 向麦当劳直行, 之後左转, 再过三两铺头就到。坐下二话不说的要了个猪扒包。下午餐尾声时段, 餐厅除我们之外, 只有另外两桌二人。餐厅员也开始吃晚饭, 以准备待会而来的晚市, 感觉甚家庭式。猪扒包等了不一会, 然後上享。从外观看包身挺身, 外层有些许焦黄色, 猪扒不厚, 但也不多油。吃下, 猪仔包略脆, 够乾身, 但是说不上硬净, 内在还有少许软稔。猪扒薄, 口中质感略差, 但好在连骨, 所以猪扒也有肥肉, 而且质感滑。啖着口口的脆膏, 油脂感觉不错。朋友因要赶道回港, 没有多吃什麽, 所以我们还点了个炸马介休球分半。马介休球是葡式的咸鱼, 只用上少许而以薯蓉作黏贴媒介, 然後加上调味及配料, 捏成榄球状再炸成。可是现在的马介休球, 马介仔的成分比例越来越少, 薯蓉却是绝大多数, 令吃下去咸香不足, 而口中没有咬口。这个虽说是薯球多一点, 但是却是炸得黄金而脆, 咬下是炸过的爽脆牙感。口中融融的薯球, 中间夹杂乾而硬的葱块, 令口感差了一点。再来个冻的咖啡, 啡味不错, 浓口而觉奶少, 糖浆不多, 所以不算太甜。整体来说, 这里都是家中规中矩的街坊店, 不会走红如喜莲般排满长龙, 但胜在宁静舒服, 街坊味道十足。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)