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营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
去澳门出席寿宴，场地好大，楼底高，好典型大饭店格局，粉金色主色不俗气鲜什果海虾沙律：摆盘好靓，蛋糕🎂造型，有寿星公糖公仔，都唔舍得拆散佢，大虾爽口，芒果皮酸甜开胃，入面什果粒爽甜多汁，不会太多沙律酱包裹，好味的开胃菜，酱烧琵琶乳猪全体：有配埋薄馒头片（我唔知呢啲点叫）乳猪皮脆，肥膏不多，配馒头皮减少油腻感，好味松露拌水芹香炒桂花蚌：好多蚌肉（几乎遮晒啲菜）蚌肉落了好多松露油炒，好香！蚌肉清爽爽脆，蔬菜都不失礼，有蜜糖豆、马蹄、西芹片、莲藕片，都是我喜欢的爽脆蔬菜！配松露油好味！干煸什菌炒雪花牛柳粒：豉油王竹妈妈的，牛柳粒炒得咸香，有点点筋可接受，配料是我喜欢浓味有𡁻口的茶树菇，蜜糖豆爽脆正常松茸螺头炖花胶去皮鸡汤：又浓又清甜，花胶嫩滑，好滋补！唔喜欢中汤嘅我都饮咗两碗清蒸珍珠龙趸：细龙趸几嫩滑，鱼眼都突晒出来（新鲜）甜豉油吊味刚好，唯一是点解青葱丝咁少？上汤波士顿龙虾伊面底：龙虾肉爽口，上汤不会太咸，薄薄的献汁，伊面正常！蒜香吊烧鸡：食了鸡胸肉，肉质正常不嚡，ok蚝皇荷叶饭：我只食了点饭，饭粒索晒啲蚝油味，几香又饱满，好味双色寿包：无食陈皮红豆沙汤丸：红豆大粒，起晒沙够浓，丸子烟韧，不会过甜！好味生果盘：摆盘靓，西瓜🍉甜，哈蜜瓜爽脆！好味！以平常不喜欢围菜的我，都觉得今晚菜式有特式又好味，用料几靓店员有礼勤快！食到有惊喜的围菜
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已经不是第一次到凯旋轩，为什么一再光顾？因为点心好吃，另外这儿的烧腩仔实在不可错过。先说说不可不吃的烧腩仔，皮脆肉嫩，吃时加少许糖和芥辣，简直是人间极品。虽然邪恶指数极高，但实在吃到不能停口。至于其他的点心，也味道好质素高。最爱吃这儿的各式饺子，如虾饺，虾肉爽口弹牙，其他类型的饺子也很出色，相信是因为食材质素高。这次我们便一共点了三款饺子，除虾饺外，其余两款的名字忘记了，但都好吃。煎肠粉和酿青椒也不错，唯一觉得不太好吃的是卤水鸡神豆腐，鸡神很硬，而且不太入味。这儿环境舒适，是一家人喝茶吃点心的好选择。
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台风前夕，一家人饮茶先顾及车位问题，因酒店有代客泊车服务，因此就选这家试试。在众多点心当中，必选应该是虾饺吧！这里的虾饺，其饀内鲜虾爽口弹牙，惜澄面皮略厚了点，但仍称得上合格。鲜虾脆脆肠粉，内脆不韧，虾新鲜，比合格再好一点。咸水角，淡而无味，而且饀少，它竟然近乎空心的。奶黄包，用甘荀汁做皮，而流沙做到流而不腻，可是包的皮质有点实和干，真的失败。腌青瓜，明显没有用拍刀手法处理，青瓜缺少坑纹以吸收更多的醋液，加上吃得出用上平价陈醋，再加没有辣味的辣椒油以取代指天椒，未免差得太远吧！啫啫通菜，上菜时虾酱味扑鼻而来，可惜入口淡而无味，应该虾酱货色次劣，败笔！蚝仔烙，是全桌最成功的菜，蚝仔鲜味再加蛋香，不俗！紫薯桂花糕，上层桂花啫喱还可以，下层紫薯糕无味，不吃无损失！由于价钱中等，不想花时间等位置的也可考虑！
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因为假期，买到太迟的船票，到达澳门码头已是二时几，我们计划去凯旋轩，一来未去过，二来永利轩及美高梅金殿堂一定无位，我们先上永利专车，到永利门口过对面，就是凯旋门酒店。一般中式装饰，因没有订枱，要等一张枱，坐不到大厅，要往隔隣FUNCTION ROOM，当日天气几冷，但里面又热又焗，我们脱掉所有外衣，只剩T恤，问侍应，佢话空调坏咗，正在修理中。拿过点心纸，无特别的点心，所以叫二个小菜加白饭-XO酱猪肉炒翠玉瓜，蒜香春笋炒班粒(每碟约$70几元)，小炒几香口，有镬气，春笋以为是竹笋，不知是是菜茎或是瓜是一种，但爽口及甜; 再叫三文鱼批$38，有洋葱里面，几松化。
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本来想去永利轩、但太肚饿、因入住凯旋门关系、就去试试。叫了三样点心：$30野菌素饺 — 超好食、起初以为素会无咩味、点知好鲜好好食。$30鲜奶雪影饱 — 都好食、新鲜又热。$30蟹肉挞 — ok啦、无乜印象。最后叫左个清汤牛坑腩窝河($98)、影唔到相、因为D待应要分开上比我地........... 牛腩系坑腩、味浓有咬口、汤竟然有药材味，好食。顺带一提、无叫虾饺烧卖系因为呢间酒楼无！问过伙计佢话系成日转点心款的、大厨跟时令做、小弟当日食只有约十种点心提供。待应服务可以、会同你斟茶(睇到个阵)。p.s.最后一提食满$300会有$50现金卷一张、刚好邻桌埋单位靓仔游客主动比左张现金卷我地、真系多谢佢。
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