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食家推介
招牌菜
讲到好似好好咁，其实鲍鱼好平，唔应该鲍鱼只有2只只有手指尾咁细只、乳猪连皮加起身只有7件，重要细过一只蚬，蚬真系好多可惜我唔喜欢食，怪不得只有两三枱客，讲真无下次！
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蒸气锅就食得多，火锅亦食得多，蒸气火锅真系第一次食。仲要用乳猪打边炉。🤣服务员就说，很多香港人都喜欢帮衬他们，食这个蒸气火锅。有三款蒸气火锅，问过阿姐，基本上系海鲜种类有少少唔同。但份量都系一样。我哋拣选了最平的那个乳猪海鲜煲 $338。阿姐将一大锅食物放在炉上，海鲜仍是未烹煮过。本身海鲜煲没有水，之后揿几个掣，透明盖就会自动合上，然后就会自动有水涌入海鲜煲内蒸煮。中途已闻到很香。10几分钟后，盖就会自动打开。然后就可以进食。海鲜有鲍鱼，扇贝，花甲，蚬。亦一些蔬菜，蕃茄。咁都有当然少不了是乳猪。海鲜好鲜甜。不过要快啲夹走，因为个锅一直滚，煮太耐会老。而乳猪经过蒸煮后，有点像豆腐火腩的火腩。乳猪皮感觉没有那么热气。汤底的味道有点像冬阴功，但没有冬阴功咁辣。酸酸的，很重香茅的味道。很特别。基本上食完这个锅已经很饱。若唔饱都仲可以散叫火锅配料或点小菜。西兰花炒肉（$58）味道正常。
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人人都知澳门多嘢食，但发觉食嚟食去都系面𠮶浸，今次澳门嘅地胆朋友就带我哋去食地道嘅澳门菜-乳猪海鲜煲😻我哋嚟食嘅时候已经夜晚10点几，餐厅依然座无虚席，等咗一阵有张吉枱，嗱嗱声落咗个特色嘅乳猪海鲜煲先除咗乳猪海鲜煲之外，仲有好多唔同嘅小菜小炒，可惜呢餐嘅我哋今晚嘅第二场🙈下次有机会再试！乳猪海鲜煲上菜嘅时候海鲜系生嘅，见到虾好生猛大只，而且有海量嘅蚬同沙白，仲有大大只嘅桶蚝鲍鱼每张枱都有个特制嘅机器，较好时间之后个锅盖就会自己降落嚟大概10至15分钟就食得，每一样海鲜都好新鲜，汤底系泰式酸辣汤，好重香茅柠檬叶味，配海鲜真系一流，非常之惹味！！！！除咗海鲜之外底下仲有好多娃娃菜同埋冬瓜，成大个煲都只不过系三百零蚊！性价比极高！
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又去澳门揾嘢食啦！今次个trip系同屋企人一起去。呢间位于沙梨头的菜馆，我近呢几次过澳门🇲🇴都必去既。比起葡国菜，我都系更爱中式广东菜。而且这里少左游客食物味，多份亲切感，当然最重要都系食物好味新鲜、份量多，性价比高。菜馆个位置唔系旅游景点区，但又唔系话好唔方便，系大马路有巴士到，我都试过步行过去，大约15-20分钟。必推：乳猪海鲜煲 ᴹᴼᴾ$298有乳猪、蟹、虾🦐、大量蚬（有大只有细只，个人更喜欢大只，因为好鲜甜，涨卜卜又啖啖肉，最紧要系无沙啊！）还有南瓜、菜、冬瓜等蔬菜材料丰富，食材新鲜，价钱合理，一个字：正‼️仲有佢个汤底，鲜、酸、辣 （可以叫小辣甚至唔辣），食完海鲜，放个米线🍜，吸晒d汤仲正 😋！😋😋😋😋不过我地三个人食完海鲜，又叫左碟腐乳通菜、炖汤（劲好味，可惜无影到）已经好饱啦 ！如果四个人一起食，食埋米线，饮埋汤就刚刚好！依家谂起都流口水🤤。温馨小提示：如果假期去最好提前打电话book，因为都几full，见唔少澳门居民都去食架！
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上的士之后，司机话原来有三间。好彩司机好好人，帮我地打电话确认地址，直去沙梨头因为一早到，员工仲系到晚饭中，但仍可以先坐，再点𩠌。来这间主要系食佢个乳猪海鲜煲。虽然乳猪比预期少，但煲底有大量鲜甜沙白，估计有两三斤左右，加上虾和蟹，和疑似东阴功汤底。正当然，也有叫了小食，如乳鸽，卤水猪耳，鹅肠，蒜香骨，莴荀肉片，都有ㄧ定水平。一行4大4小，只食了1200元，但已经个个饱住走要行去公园仔做吓运动落吓格先
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