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【#美食】讲女揾食团 | 过大海寻找怀旧味道 - ﹝澳门﹞三宝冰室澳门系香港后花园,除了赌博展发达外,其实澳门都有好多美食,澳门朋友就介绍 - 「三宝冰室」,可以叹到香港少有的怀旧冰室美食。怀旧奶水蛋:其实成日听屋企人讲,去冰室要饮「奶水蛋」,但系香港茶记已经买少见少,难得系「三宝冰室」见到当然要一试。原来系把生鸡蛋打进装着热水的杯中,再加入炼奶。搅拌后,「奶水蛋」变得更浓郁,而且有更香蛋味。土炮猪扒包:黎得澳门,无理由唔食返果猪扒包。ms.C 最怕猪扒包烤到又硬又干,但「三宝冰室」既猪扒包烤得外脆内软,外面酥脆,面包心软绵,最重要系猪排保持了丰富的肉汁,入面猪扒加上牛油,充满油香,不会整颗硬硬的。吉列鸡扒包:食Tea时间,叫多左果包Share。大大块炸鸡扒,外面香脆,内里保持肉汁,不会太油。除了食物怀旧之外,装修设计别有用心,「三宝冰室」室内设计,用上了旧香港情怀 - 铁信箱、怀旧海报等等,味觉外,眼睛都可以怀旧一番。
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十月上旬·晴第一次吃这里的东西其实是在荷兰园店,印象不错。见在皇朝这边也开了分店,是日经过又吃一次。招牌菜还是那个三宝(也就是店名),就是鬼马西多士、芝士汁猪颈肉捞丁同土炮猪扒包。本人对在濠江吃猪扒包有点情意结,就来一个。包烘得够脆,猪扒就尤其大块,看上去卖相真的不错。只是猪扒的肉质有点韧,那就再大块也无补于事。如果可以从这个方面改进一下,这里的猪扒包也真的吃得过。押尾来一杯热咖啡,一贯的有水准。在澳门这里喝咖啡总不会输,奶茶就是别论。
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