「泓」日本料理

Mizumi
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所有分店 (2)
电话号码
+853 88893663
开饭介绍
「泓」日本料理为宾客呈献正宗日本美馔风味,于时尚优雅的环境中演绎历史悠久的烹调技艺。宾客可以在「泓」日本料理的优雅环境中细意品尝美味的寿司和铁板烧, 把日本料理的精髓提升到前所未有的新高。 继续阅读
奖项殊荣
《福布斯旅游指南》五星级餐厅
营业时间
今日营业
17:30 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB 微信支付 澳门钱包
座位数目
108
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
包厢
泊车
电话订座
加一服务费
前往餐厅网站
https://www.wynnpalace.com/sc/restaurants-n-bars/fine-dining/mizumi
有关餐厅
「泓」日本料理
「泓」日本料理传承正宗日本料理精髓,同时大胆融入现代元素,平衡兼顾传统与创新,并秉持日本引以为傲的「诚心款待」之道(Omotenashi),以精湛的厨艺为宾客呈献匠心独运的日式佳肴。

招牌菜
时令刺身 寿司 海鲜蒸蛋 A4 和牛泓寿喜烧 静冈帝皇蜜瓜 鲷鱼薄切刺身
食记 (2)
等级1 2019-02-16
427 浏览
呢间餐厅荣获米芝莲两星,去澳门前一早book定,结果非常失望,求其食D连锁寿司店都好过距。烧茄子 咸到傻左,寿喜烧极咸(我宁愿食吉野家),然後寿司唔算难吃,但只能够话比元气好一点点。服务虽然好好,但已经无意思。完全同michelin拉唔上关系,一间好的日本餐正常都唔会比三文鱼你食 。上菜时间好慢,三催四请先有得食。旁边d小朋友也很吵,好无奈。。。非常失望。。。。无下次!完全唔明白点样评分!!!!!!! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2016-10-10
2853 浏览
十月上旬·阴天因为对新口岸永利澳门的Mizumi印象很好,所以当永利皇宫这边开张时,也mark定要先来试这里的Mizumi。跟永利澳门那边不同,这边就只有寿司及鉄板烧两边的位置,但座位都较多。原本是想先吃寿司的,因为这里的三位师傅都是由札幌寿司善来的。但想不到,先吃的是这里的料理。五道菜的餐单,内容的安排及设计都有心思。毛蟹鱼子酱沙律加入了海胆,味道当然是丰腴美味。香煎拖罗就伴以燃烧的藁(わら)去增强烟薰味的效果,是非常特别的处理方法。鲍鱼汤清鲜味美,而喜知次嫩滑肥美,最後以静冈皇冠蜜瓜作结,美满。下次来,真的要吃寿司了。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)