【当时得令】懒洋洋的自助早午餐
2016-02-11
实不相瞒,为食猫除了为食,还「遗传」了猫懒的特性,每每到了周日就尽可能晚起床;除非,有很吸引的美食呼唤这只为食猫吧。

贝隆

为食猫估计很多朋友都有来过这边用餐,相信有当中不少会被这里如海底般的装修、水蓝色的主调、如气泡一样的水晶灯、如贝壳般的座位分隔所吸引。未来过的,贝隆为你提供很好的嚐鲜机会。


逢周日这里都有Brunch Buffet,既能享受这里美好的环境,也可以细嚐厨师最精挑的出品,例如生蚝。餐厅名字贝隆正正就是知名法国生蚝,而在这Brunch你也可以无限品嚐苏格兰、爱尔兰、Fine de Claire三款生蚝。另外,也有冰镇龙虾、青口、带子、长脚蟹等等。而较为特别的是这里提供五款口味烟三文鱼,如红菜头、日式麻酱、 香草等等;单是冻海鲜已非常吸引。


熟食方面,为食猫最爱无限量供应即制炭火烧烤,选择很多,有龙虾、牛扒、羊架等等。即使不好海鲜的朋友,也绝对有所选择。在这里用Brunch也有另一特色,就是在一点左右,厨师们会移师到大厅,即席制作一道美食。为食猫试食当天就是葡式海鲜饭,不知道你又会试到甚麽?

最後,贝隆有即制梳芙厘、雪芭,及自家制雪糕;另外还有一系列新鲜水果、蛋糕、马卡龙等,可说是任何人都会找到心头好。Buffet包括任饮果汁及酩悦香槟,而某些菜式会用到香槟入馔,更加分。

贝隆酩悦香槟早午自助餐
时间:逢周日11:30-15:00
每位价格:(成人)$798+ / (小童)$238+ / 设买三送一优惠

品味坊

品味坊餐厅小小,走较为精致的路线。因此,这里并不以量取胜。而能走进为食猫的美食地图,质素当然有保证。


大厨Joe哥亲身上阵,与同事一起研究这台大戏。刺身、龙虾、长脚蟹这些当然少不得。为食猫对生蚝很挑,而品味坊的生蚝颇得为食猫欢心。这Brunch Buffet的生蚝都是即开的,你想要多少,师傅就帮你开多少,保持新鲜。前菜里面有一道日式鸡肉天妇罗,真想不到会做得这麽好,绝对值得一试。


主菜的选择也不少,差不多都是Joe哥拿手的澳、葡菜。顺带一提,Joe哥做澳葡菜已32年,在星际也有10年,经验老到。你会在这Brunch里品嚐到葡式猪手、烤羊架、黑椒鸡扒,还有即切Angus Beef,想起都肚饿。同场还有Hot Station即制意大利粉,有不同酱汁及配料(有虾、青口等等)供选择。

甜品也是Joe哥拿手好戏!不同款式的糕饼、朱古力喷泉、雪糕,能吃多饱就多饱。饮品有果汁和Sangria,都是无限量供应的。

品味坊周日早午自助餐
时间:逢周日11:30-15:00
每位价格:(成人)$428+ / (4-11岁小童)$288+

奥罗拉

为食猫第一次来奥罗拉用Brunch已经超过三年前,一吃便知龙与凤。即使排场有多大都好,食物不好吃,也还是不会得到大家的赞赏的。奥罗拉的出品真的不错,记得那时候有龙虾汤、蓝青口、冻龙虾、即制Pasta、鹅肝、极多极精致的甜品。话说回来,那时好像没怎吃热食。


言归正传,奥罗拉的Brunch由Buffet转成半Buffet,包一客定期转款的主菜。由於这是一家意大利餐厅,估计都会是意大利菜式为主。然而,虽然是有点更改,但Buffet部份的选择没怎改变。生蚝、龙虾、海螺等等都一应俱全,可说是Buffet必不可少。而熟食方面也有烤肉如鸡、羊、牛等供应,选择合理。


为食猫颇喜欢奥罗拉的甜品,所以到这里用Brunch必不可忘记吃甜品。为食猫建议品嚐自家制的糕饼,因为新濠锋的糕饼着实不错。

奥罗拉周日半自助早午餐
时间:逢周日11:30-15:30
每位价格:(成人)$488+(包一杯葡萄汽酒) / (6-12岁小童)$228+
加168+/位可畅饮香槟、意大利餐酒、汽水。

文:Hungry Cat
编辑:macau@openrice.com

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Brunch
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