【开饭热店入围名单巡礼】在氹仔与路环享受葡国味道
2019-02-27

常问道人生有几多个十年,OpenRice就有两个!踏入开饭二十年,优秀开饭热店2019以「历久嚐新」为主题,拥抱经典、传统老味道之余,亦紧贴潮流,饱嚐新世代美食。立刻查看澳门入围名单!
 


充满葡式格调餐厅 安东尼奥餐厅

安东尼奥餐厅开业十年已多次获得米芝莲推介,食物和服务水准都有一定水平,餐厅曾经搬迁过,现时位於氹仔旧城区离旧址不远的一幢三层高小屋中,外观甚具葡萄牙格调,用餐主要在地面和二楼,还有小阳台。选用木地板,墙上是葡式瓷砖,充满葡式韵味。炭烧马介休、白酒蒜蓉煮蚬、焗鸭饭都是十分受欢迎的菜食。


图:A5和兔子


葡萄牙名店 葡多利正宗葡国菜

在葡萄牙享负盛名的葡多利在当地已拥有30家分店,而作为品牌首家海外分店的澳门亦传承了餐厅的最好味道,食物水准相当,而且有不少特色菜品选择。冷盘的酿蟹盖就是其中之一,是很多人来到的必点项目!餐厅就在官也街附近的整幢建筑物内,里头亦富有欧陆感觉。葡式海鲜浓汤饭、马介休焗薯、牛扒配特制酱加蛋,这些都是很受青睐。


图:erhuna,小诗...


葡萄牙南部风味  山度士葡式餐厅

山度士葡式餐厅位於官也街,店主是一位葡萄牙人,餐厅主打南部的地道葡国菜,店内充满葡国气色,墙身挂满与葡萄牙有关的东西。餐厅的招牌菜是葡式烧乳猪,外皮意想不到的脆,肉质亦超嫰滑,非常Juicy,肥瘦亦均匀,令人食过翻寻味!就算是配菜的炸薯条亦薯味十足,调味得宜,另有忌廉焗马介休、烩牛尾、焗鸭饭等都可以一试。


图:Tiff Tiff,sidhere 


人气满座热店  葡国美食天地

葡国美食天地由两位葡国人经营,餐牌有不少罕见的葡国菜及炭烧海鲜供应,餐厅於官也街附近,店内虽没有华丽的装潢,但充满家的味道。这家餐厅也是很多本地土生葡人热爱的聚餐地方,众多葡萄牙特色菜品都颇有水准,犹以烧烤类最为出色,烧排骨、烤牛柳、烧鱼等等都很欢迎,再点个西班牙海鲜饭来配肉真的很满足。


图:CocoMama,kitty121 


极具人气葡国菜 波尔图

波尔图国餐厅座落於氹仔旧城区地堡街,店面不大,客人比较多人时会有一点挤迫,不过里面的怀旧家庭式的装潢弥补了这一点,气氛温馨热闹。由於价钱算是中价位,性价比来说不错,亦因此吸引不少客人,当中以葡式焗乳猪饭最受喜爱,乳猪肥瘦适中,肉嫩皮脆,另外猪耳沙律、面包焗葡国鸡、马介休球都是热点项目。


图:2lingfoodie,k501 


份量十足 利安咖啡屋

同样是位於地堡街的还有利安咖啡屋,餐厅曾数度被选为米芝莲车胎人美食推介,实力不容置疑。虽然餐厅外观并不亮眼,只用了云石作装潢,较为简朴,但美食却是会令人念念不忘,而且价钱相宜。葡式焗乳猪相当有份量,虾多士馅料十足,还有非洲辣鸡、葡式炒饭、红酒烩牛助骨、焗马介休饭、葡式海鲜煲都是推介,既好味又够份量,多人聚会就最适合不过。


图:mozex123,cocoyen


海边品嚐葡国菜  美丽华餐厅

介绍完氹仔,就带大家来到路环,美丽华餐厅前身的中文名是澳门海景正宗葡国餐厅,後来还是用回英文译名比较直接易明。餐厅位於路环黑沙马路,正正就在海边,可以听着海浪声用膳,用餐後还可在旁边的沙滩散散步,确实清幽舒服。这里有着各式各样的葡萄牙菜色,当中忌廉汁煮蚬、牛肋骨、焗羊脾、和海鲜饭等特别受热捧,但也要留肚食甜品喔!


图:Sasalauyu


黑沙海滩旁的葡国餐  法兰度餐厅

最後就来到澳门最远的一间葡国菜餐厅,法兰度餐厅座落在路环黑沙海滩旁,远离繁嚣,可以一边欣赏海景一边叹正宗葡国菜,一绝享受。但要注意的一点是,餐厅内只有风扇及海风,没有冷气。话虽如此,一众识食人士总是会远道而来支持。法兰度有多款招牌菜,葡式烤乳猪、葡式焗蟹、烧八爪鱼、烤鸡等都甚具水准,尤其餐前面包都十分出色。


图:celiachoy,noralein


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文:Karen
编辑:macau@openrice.com

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