都市人营营役役,每天埋首於繁忙的工作中,然而,再忙都想喝杯咖啡松一松、歇一歇,享受一下属於自己的时光。上午在永乐戏院看了一场挑战自己极限的惊悚片《失眠》後,心情久久未能平复,於是打算到附近「医医肚」,顺道调剂一下忐忑的心情。往前走,目光停留在一家咖啡店– 乐点咖啡 The Joy of Living。
店里高朋满座,一进去已感受到热闹的气氛,除了有成群的年轻人外,也有家庭亲子在用餐,气氛无比温馨。小店走文艺清新路线,墙身有色彩缤纷的壁画,亦有很多以动物作主题的画作,甚有大自然气色。在欣赏咖啡店的环境时,友人已急不求待地在餐单上扫射了几遍,适逢咖啡店在推行公平贸易的餐单,餐单上「让味蕾遇见公平」这句使我眼前一亮,我和友人决定一尝公平的味道,各自点了冲绳塔可饭和公平贸易的朱古力奶试试。
Source: Oxfam, Macau
冲绳塔可饭卖相丰富,先映入眼廉的是大大只太阳蛋,围着太阳的是色彩缤纷的菜和粟米片,拼凑成一碟洋溢夏日风情的菜式。
浅嚐一口,忍不住要「哗」一声!米粒香气浓郁,较平常的米长一点。细问之下,原来冲绳塔可饭用了「柬埔寨有机公平贸易香米」。柬埔寨米晶莹剔透,原来大有来头 - 连续三年荣获世界大米贸易组织活动的「世界最好大米奬」。
乐点咖啡自去年起已参加「撑小农-公平贸易」活动,老板表示最初转用柬埔寨有机米的时候都有点顾虑,於是第一天出售公平餐单的时候,特意观察食客的反应,出乎意料之外,食客也吃到一粒不剩呢。
享受午餐之余又怎能少了一杯饮品呢?公平贸易的朱古力奶用了「公平贸易有机可可粉」, 加入薄荷香味, 配以质感幼滑的忌廉,为味蕾带来一份满足!
年纪轻轻的阿Ming,一直也梦想有一个属於自己的聚脚点,机缘巧合之下与姐姐一同创业,开设梦想中的咖啡店。尽管使用公平贸易的产品令成本有少许上升,但她都坚持不加价,希望以大众化的价钱,让更多食客透过食物了解公平贸易的理念。正如小店把欢乐带给食客,同时也能把公平贸易带给澳门人。
延伸阅读:公平食堂http://www.oxfam.org.hk/tc/eatfair_5253.aspx
香港公平贸易联盟:http://www.fairtradehk.org
乐点咖啡
地址:新桥(三盏灯/白鸽巢)镜湖马路72号臻华大厦地下
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