【會員搶先試】實測! 聖誕蛋糕試食報告
2016-12-22
在普天同慶的12月,怎少得出席各大小聖誕party吧!今次OpenRice從坊間買來7款蛋糕,邀請15位會員前來試食,品評各款蛋糕優劣,更一起做超簡易應節手作,搶先來一場甜蜜蜜的聖誕派對!







DK Cuppa Tea
愛Afternoon Tea的女士們相信都認識DK Cuppa Tea,其主題Tea Set經常是話題之作,今個聖誕推出藍白色飄雪主題的旋轉木馬外賣Cookie Set,外表幾乎沒有可挑剔之處,用來影相呃Like一流。Tea Set的食物都是曲奇,有多款可愛的糖霜曲奇,不想吃太甜的可吃木馬造型的伯爵茶曲奇,茶味夠香濃。
飄雪樂園巧克力曲奇節日禮盒套裝 售價 $398





Make it 
今次試食了兩款Make it蛋糕,都是外型偏大,夠厚重,外層忌廉塗得偏厚,但忌廉算是輕身軟滑的一種,不致過份滯膩,中層海綿蛋糕很鬆軟,整體感覺似吃天使蛋糕,甚比前者更軟更似吃綿花糖,加上淡淡的海鹽焦糖味,為簡單的奶油甜味添上層次。
海鹽焦糖蛋糕 售價 $530 / 8"





Make it
雙層超巨型蛋糕,適合大Party享用!兩層樹頭蛋糕外型吸引,加上白色糖霜更能帶出白色聖誕的節日感覺,外層忌廉偏厚,中間是士多啤梨及芒果粒,配合海綿蛋糕,味道尚可。
士多啤梨芒果蛋糕 $570 / 8"





瓜破 
網上蛋糕店瓜破,聖誕蛋糕有別於一貫的簡約日系風,而是走七彩繽紛的路線,粉紅X草綠的配搭尤其突出,粉紅色的士多啤梨慕絲、草綠色的開心果慕絲、黑色的雜莓醬與開心果榛子脆脆,3色相間,味道突出,層次感豐富,甚有驚喜。
願 售價 $268





半島精品店 
愛吃斑蘭蛋糕的人有福了。這個蛋糕一切開滲出濃香的斑蘭香氣,外層是斑蘭啫喱醬,中間是慕絲和海綿蛋糕,中間夾雜酸甜的鮮芒果粒,這款東南亞風蛋糕賣相相當吸引,味道未算突出。
Noel 售價 $450





COCO
經典樹頭蛋糕造型的朱古力蛋糕,朱古力味道夠濃,幼滑美味,運用3種朱古力食感,脆、滑、軟兼備,配搭得宜,啖啖驚喜。
法式樹頭蛋糕 $418





東海堂 
聖誕經典人物,除了聖誕老人,還有他—胡桃夾子。大人細路都喜愛的胡桃夾子蛋糕造型可愛度爆燈,紅白相間配搭,由上而下是紅色絲絨、雲呢嗱慕絲、士多啤梨醬、白朱古力脆珠。
胡桃夾子 $248 





手殘都識整!自製雪花吊飾過聖誕
同場會員更即場學整雪花吊飾,用6張紙就可以快速做起,完全無難度,效果超美的!放喺屋企氣氛一流!
最後都要講返句,祝大家聖誕快樂!






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