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2025-04-20
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TOKIO JOE喜歡高質刺身的可以來蘭桂坊的TOKIO JOE！Weekend 半All you can eat果然無選錯啊！首先上桌的北海道蟹肉伴海膽Amuse Bouche，小小一份卻精緻，海膽的鮮甜與蟹肉的細膩完美融合！接著是讓人目不暇給的刺身拼盤，-季節性刺身新鮮不在話下，吞拿魚腩入口即化，中拖羅油脂豐腴，赤身鮮美無比。北海道帶子飽滿彈牙，平目魚清爽，油甘魚甘甜，三文魚油脂分布均勻，甜蝦鮮甜Q彈。薄切平目魚刺身刀工了得，口感細膩；任點的十分推薦薄切油甘魚，配上清新的柚子醋，風味清新-招牌吞拿魚沙律用料新鮮，調味恰到好處，個人超喜歡那份清爽感。壽司卷更是即叫即造，誠意滿滿。香蔥芝麻左口魚卷香氣十足，魚肉鮮嫩；元祖軟殼蟹牛油果卷外酥內軟，層次豐富，超讚！-燒物方面，日本雞翼烤得皮脆肉嫩；雞腎爽口彈牙；牛舌軟嫩多汁；日本青椒仔清甜；炸物中的茄子和蕃薯，外酥內軟，簡單卻美味。主菜我選擇了A5佐賀和牛薄燒，和牛的油花分布均勻，入口即化，肉香濃郁！另一道照燒海鱸魚扒，魚肉鮮嫩，也很不錯。最後的DESSERT PLATTER，有各式雪糕、雪芭和新鮮水果，都讓人非常滿意！-TOKIOJOE地
喜歡高質刺身的可以來蘭桂坊的TOKIO JOE！
Weekend 半All you can eat果然無選錯啊！
首先上桌的北海道蟹肉伴海膽Amuse Bouche，
小小一份卻精緻，
海膽的鮮甜與蟹肉的細膩完美融合！
接著是讓人目不暇給的刺身拼盤，
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季節性刺身新鮮不在話下，
吞拿魚腩入口即化，中拖羅油脂豐腴，赤身鮮美無比。
北海道帶子飽滿彈牙，平目魚清爽，油甘魚甘甜，
三文魚油脂分布均勻，甜蝦鮮甜Q彈。
薄切平目魚刺身刀工了得，口感細膩；
任點的十分推薦薄切油甘魚，
配上清新的柚子醋，風味清新
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招牌吞拿魚沙律用料新鮮，調味恰到好處，個人超喜歡那份清爽感。
壽司卷更是即叫即造，誠意滿滿。
香蔥芝麻左口魚卷香氣十足，魚肉鮮嫩；
元祖軟殼蟹牛油果卷外酥內軟，層次豐富，超讚！
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燒物方面，
日本雞翼烤得皮脆肉嫩；雞腎爽口彈牙
；牛舌軟嫩多汁；日本青椒仔清甜；
炸物中的茄子和蕃薯，外酥內軟，簡單卻美味。
主菜我選擇了A5佐賀和牛薄燒，
和牛的油花分布均勻，入口即化，肉香濃郁！
另一道照燒海鱸魚扒，魚肉鮮嫩，也很不錯。
最後的DESSERT PLATTER，
有各式雪糕、雪芭和新鮮水果，都讓人非常滿意！
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TOKIOJOE
地址：香港中環蘭桂坊16號地庫
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