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2020-07-18
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而家冇得去旅行，響屋企悶到發慌，唯有留港消費。行過見到呢間餐廳轉食松露嘅見每一道菜都會配上松露，就決定同朋友試吓可能因為weekday ，餐廳嘅人好少，大概坐得4成滿。點菜後職員馬上送上麵包，麵包有三個，三個都係唔同款嘅，因為我地都好鍾意食牛角包，但只得1個，職員覆可以食完之後可以叫多同一樣的包1次個包配嘅芝士醬真係好好味牛油得好香，所以不消10分鐘我哋就清左啲麵包啦，同職員講佢就話牛角包冇晒其實冇晒牛角包唔緊要不過職員啲態度就唔係太好啦，講真10分鐘都唔夠，就話無哂，真係有啲失望。。。不過唔緊要啦，我哋喺度都係為咗松露。。因為見到Tasting Menu唔係所有嘢都啱食，我哋叫咗一個4courses 既tasting menu 包括香煎北海道帶子，海膽汁意粉，澳洲M6和牛西冷同松露芝士球。另外再al la carte 煎鴨肝， 龍蝦， 千層薯餅仲有cream brûlée 一上枱聞味道好腥，我朋友都唔敢試就同職員講，發現原來上錯咗菜，請完佢哋換返鴨肝。。不過一句唔好意思都無。。。帶子配上蘆筍嘅味道清新。略嫌帶子嘅份量比較少。松露好似無乜香味。煎鴨肝配紅酒燴蘋果，蘋果嘅酸中和左鴨肝嘅油
可能因為weekday ，餐廳嘅人好少，大概坐得4成滿。
點菜後職員馬上送上麵包，麵包有三個，三個都係唔同款嘅，因為我地都好鍾意食牛角包，但只得1個，職員覆可以食完之後可以叫多同一樣的包1次
個包配嘅芝士醬真係好好味牛油得好香，所以不消10分鐘我哋就清左啲麵包啦，同職員講佢就話牛角包冇晒其實冇晒牛角包唔緊要不過職員啲態度就唔係太好啦，講真10分鐘都唔夠，就話無哂，真係有啲失望。。。不過唔緊要啦，我哋喺度都係為咗松露。。
因為見到Tasting Menu唔係所有嘢都啱食，我哋叫咗一個4courses 既tasting menu
包括香煎北海道帶子，海膽汁意粉，澳洲M6和牛西冷同松露芝士球。
另外再al la carte 煎鴨肝， 龍蝦， 千層薯餅仲有cream brûlée
一上枱聞味道好腥，我朋友都唔敢試就同職員講，發現原來上錯咗菜，請完佢哋換返鴨肝。。不過一句唔好意思都無。。。
帶子配上蘆筍嘅味道清新。略嫌帶子嘅份量比較少。松露好似無乜香味。
煎鴨肝配紅酒燴蘋果，蘋果嘅酸中和左鴨肝嘅油膩。好味。可惜松露亦都係冇乜香味
海膽醬意粉海膽嘅味道好濃，唔錯。可惜都係冇乜松露味。
慢煮龍蝦。松露
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龍蝦🦞配上龍蝦湯汁
焗千層薯餅，芝士松露
$68
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千層薯餅配松露，千層薯餅嘅味道唔錯如果薯仔淋同濕少少會更好味。
澳洲M6和牛西冷牛扒
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澳洲m6和牛，好味，可惜都係冇乜松露香味
松露芝士球，一般，其實𥚃面係cream cheese, 杯底係碎左的餅，可惜完全食唔到松露味
最後，散叫既焦糖燉蛋（$98）味道都OK。個人鐘意食Paul Laxxxxx既多啲
總括嚟講，呢一餐主菜嘅食物都可以嘅，而且餐廳個海景真係唔錯。美中不足嘅係主角—松露嘅味唔突出，另外如果職員嘅態度好啲就更好啦。
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