香港维港凯悦尚萃酒店咖啡厅

The Farmhouse
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餐厅: 香港维港凯悦尚萃酒店咖啡厅
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
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等级4
2019-06-10 18408 浏览
北角的Hotel Vic开幕了应该差不多一年,之前吃过的自助餐和西餐都水准正常,不过印象不是特别大,刚刚又已经传来酒店的新消息。相信应该也有不少人都知道这间酒店已经是Hyatt Group旗下的一间酒店吧。因此这里的中菜,西餐,自助餐,都将会有一番新景象。当然贪新鲜的我当然会去拜访一下,最受欢迎的一定是自助餐,试水温这个当然是最适当的选择吧,转了会,点都会生龙活虎。刚刚过了法国五月,但全城依旧被法国的气氛笼罩着,Farm house的主题也用法国做主角,加上了其殖民地越南做另一大主角,为你带来多款越南和法国的特色经典。餐厅的装修和布置基本上没有改动,还是一年前来的样子,还是海鲜,甜品,热荤每个部份细致分明,先来每部分介绍。海鲜是必看的部分,加拿大龙虾,翡翠螺,法国蓝虾,鳕场蟹等等当然不能错过,特别是龙虾,当晚吃到的绝对新鲜。生蚝迷一定会问有无得食,最重要这里有蚝供应,以法国的纷迪加生蚝为主角,不过,每位客人可享用三只,可能生蚝迷会有点失望,但其肥美和海水味重的香气和甜味,你会明白为什麽只是有限度供应。是晚的选择满多,特别是三文鱼和吞拿鱼并不是泛泛之辈,其三文鱼的肥美少见,甜虾,八爪鱼,
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北角的Hotel Vic开幕了应该差不多一年,之前吃过的自助餐和西餐都水准正常,不过印象不是特别大,刚刚又已经传来酒店的新消息。

相信应该也有不少人都知道这间酒店已经是Hyatt Group旗下的一间酒店吧。因此这里的中菜,西餐,自助餐,都将会有一番新景象。

当然贪新鲜的我当然会去拜访一下,最受欢迎的一定是自助餐,试水温这个当然是最适当的选择吧,转了会,点都会生龙活虎。

刚刚过了法国五月,但全城依旧被法国的气氛笼罩着,Farm house的主题也用法国做主角,加上了其殖民地越南做另一大主角,为你带来多款越南和法国的特色经典。

餐厅的装修和布置基本上没有改动,还是一年前来的样子,还是海鲜,甜品,热荤每个部份细致分明,先来每部分介绍。

海鲜是必看的部分,加拿大龙虾,翡翠螺,法国蓝虾,鳕场蟹等等当然不能错过,特别是龙虾,当晚吃到的绝对新鲜。

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生蚝迷一定会问有无得食,最重要这里有蚝供应,以法国的纷迪加生蚝为主角,不过,每位客人可享用三只,可能生蚝迷会有点失望,但其肥美和海水味重的香气和甜味,你会明白为什麽只是有限度供应。

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是晚的选择满多,特别是三文鱼和吞拿鱼并不是泛泛之辈,其三文鱼的肥美少见,甜虾,八爪鱼,呑拿鱼和池鱼都吃不停,太太从不吃呑拿鱼,但吃了两件的她也赞了几句。

寿司方面,特别在越晚的时间,寿司的选择越正,开头你看到的寿司阵容冇乜特别,但後期吃到的海胆寿司和带子寿司,好得,就算食到几饱都要食。

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沙律当然是必定有的选择吧,任你攞任你捞,而且不要错过,在那个近海鲜的大玻璃柜有劲多芝士和冻肉的选择。

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烧味也是必有的项目,呢度冇好出名嘅烧味师傅或者中菜做後盾,但水准也算可以。

当然最重要系睇下呢一个theme有乜嘢特别嘢食,法国美食可以好阔,最出色的当然有红酒煎鸭肝和法式焗田螺配黑松露薯蓉。

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法式烧羊架绝对精彩,加上香草芥末烧得外脆内软,爱羊人是必吃首选,另外一个选择应该系油封鸭腿,平日吃西餐一个main动辄修理五六百,但呢度水准和

外面的西餐有过之而无不及,老实说咁花功夫嘅菜式竟然出现系自助餐,真系好有诚意。

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越南嘅菜式就更加出色,净系呢个烧越南大虾,食番十只八只已经值回票价。

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越式沙爹串烧,不用多说,那沙爹香一击即中爱越南味道的你。

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还有即场造的越南生熟牛肉粉档,那些札肉,牛腩,牛筋,牛丸, 说不上超级好吃但绝对过瘾。

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很多小食如越南甘蔗虾,米纸虾春卷和香炸豆腐猪肉沙律都非常迷人。

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即场炒意粉,还有必定提供的牛扒档,都是受欢迎的项目。

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不过最重要星期六日同场会加映而家最潮流兴嘅即劏嘅黄旗呑拿鱼,又有表演睇,又有得食,订周末一定着数好多。

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其他如法式朱古力梳乎厘和越式红绿豆糕,当然少不了那个经典的雪糕机,今次的阵容以Haagen-Dazs为首,也是受甜品爱好者支持的对象。

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今次吃的感觉的确比上次进步得多,至少上次吃的主题相对没有那麽令人深刻,特别是延续法国五月的气氛和攻势,定必比之前更大受欢迎吧。

如果你热爱越南小吃,又爱高高贵的法国菜,不想来试试这个crossover,供应期到7月10日。

The Farmhouse 
北角北角邨里1号海汇酒店西座2楼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-29
用餐途径
堂食