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2017-03-23
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不知什么时候开始, 我每个月都会主动约这位好同事来一场《每月餐聚》, 每次都尽兴而归, 令人愉快, 好似有种魔力令我想持续约她, 但又担心阻住她陪老公, 所以上个月迟迟都不敢开口……就在此时, 她突然主动问我「今月几时饭聚?」就是这一问已令我开心不已, 到今个月还记着, 期待今月再聚。我忍不住, 开口了!我俩之前吃过韩国菜、日本菜、泰菜、放题和蒸海鲜, 咦!? 竟然未吃西餐, 就今个月吧! 带肔去我常出没的小美食天堂─ 「大坑」。不用走入内里的小街巷, 有间新开的西餐厅, 店员在门口悉心地向客人介绍, 很落力呀!门面欧陆式的设计, 店名招牌高高镶在门口正中, 而门口旁摆放了所有餐牌, 眼见有不少客人注脚在细阅。走进内里, 灯光柔和, 加上播放着轻柔的歌曲, 蛮有情调, 感觉很舒适。餐厅地方不大, 设有六七张二至四人枱, 再入一点还有两大张宽敞阔落的沙发座, 而另一边则是开放式的水吧区。店员送上餐牌, 还详细地讲解。见我们二人来, 先介绍三款的二人套餐, 有包Starter、Soup和Risotto的Joyful Set($699); 有包Starter、Soup和Main的Deluxe
我俩之前吃过韩国菜、日本菜、泰菜、放题和蒸海鲜, 咦!? 竟然未吃西餐, 就今个月吧! 带肔去我常出没的小美食天堂─ 「大坑」。不用走入内里的小街巷, 有间新开的西餐厅, 店员在门口悉心地向客人介绍, 很落力呀!门面欧陆式的设计, 店名招牌高高镶在门口正中, 而门口旁摆放了所有餐牌, 眼见有不少客人注脚在细阅。
走进内里, 灯光柔和, 加上播放着轻柔的歌曲, 蛮有情调, 感觉很舒适。餐厅地方不大, 设有六七张二至四人枱, 再入一点还有两大张宽敞阔落的沙发座, 而另一边则是开放式的水吧区。
店员送上餐牌, 还详细地讲解。见我们二人来, 先介绍三款的二人套餐, 有包Starter、Soup和Risotto的Joyful Set($699); 有包Starter、Soup和Main的Deluxe Set ($799), 还有包Starter、Soup、Risotto和Main的Premium Set ($1099), 选择又丰富又有弹性, 适合不同size胃子的客人, 哈! 除二人套餐外, 连三人套餐Signature Dinner Set for Three ($1299)都有, 更加重量级。如不想选套餐也有散点菜式, 分别有Starters、Soup、Risotto、Main和Side dish, 选择不算好多, 够晒集中。好同事今晚就好想食龙虾, 所以最终舍弃套餐, 全部散点。******************************
在等各菜式上枱之时, 店员送上一篮热烘烘，香喷喷餐前面包($0)。完个圆碌碌的面包 上枱，中间半切几片，涂满蒜茸牛油。咬一口，面碎随即散落，外层极之脆口，满载牛油香和蒜香，份量刚好，并不油淋淋，简单而美味。******************************
Jumbo Prawn Cocktail with Cocktail Sauce
$148
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沙律面放了三大只鲜虾，肉质爽弹，味道鲜味，蘸些自家调制的Cocktail Sauce 更吸引。沙律菜以牛油生菜 为主，比一般的生菜厚身、清爽和清甜，口感和味道都更佳，而插着的罗马生菜 同样爽口鲜嫩，加埋清甜爆汁的车厘茄，还伴上几点酸酸甜甜的柚子啫喱，吃起来更清新怡人，很有心思的配搭，淋埋酸咪咪的Cocktail Sauce，更添美味，作为前菜的确很适合。
Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce
$138
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另一道是Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce ($138), 胀卜卜的蟹饼 煎至金黄带焦色，香口而不油腻。把其切开，大量鲜味的蟹肉丝，只加入少许三色椒 等蔬菜配搭，啖啖都是一丝丝的蟹肉，毫不吝啬，令人吃得极满足。还有所配备的他他酱，自家制果然不同，用料更丰富，味道更佳，酸咪咪的味道跟鲜味的蟹饼很匹配，非常美味，绝对是必吃之选！******************************
Lobster Bisque
$118
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再舀几舀，香浓的鲜味不断随着烟热四散，更加诱人。内有数粒爽口鲜味的龙虾肉 外，还加了一些甜美的红萝卜片和洋葱片，为这客龙虾汤带来清新感，配搭一流。真的令人忍不住口，不禁一口接一口，结果当然一滴不留，两人一碗真的有点不够喉，但又不能不留胃子给陆续上枱的菜式。******************************
Main出场啦! 是好同事挑选的Lobster Risotto ($398)，以一个厚而重的pan盛载，能一直保持温度，正！阵阵的香气直涌鼻子，加上霸气十足的龙虾，的确很诱人。
意大利饭 加入龙虾汁 炮制，虽能尝到鲜味，但因芝味 浓郁，味道突出，故未能突显龙虾的鲜味。但米饭 的口感不俗，烹调时间掌握得刚好，半生熟口感，保留意大利饭的风味。而霸气十足的龙虾 体积虽中等，但挺厚肉，肉质极之爽弹鲜嫩，鲜味十足，带些咸香，口感和味道同样一流，选材优质。******************************
Moiten Chocolate with Home-Made Vanilla Ice-cream
$100
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朱古力浆 未上枱之前已急不及待涌了出来，再把其切开，更加澎湃，朱古力的香味四溢，味道浓郁，跟香甜幼滑的云尼拿雪糕 同吃，冷暖交融，两者一向是最佳拍档。而蛋糕 的质感湿润丰厚，的确很饱肚，但啖啖滋味，又怎能吃唔晒？------------------------------
餐厅主打是Steak, 虽然今晚没有机会品尝, 但Steak以外也美味, 蟹饼、龙虾汤, 以及龙虾意大利饭亦令我们吃得津津有味, 现在仍回味中…… 它们虽不是主打, 但都很有质素, 看来下次一定要约位爱食Steak的朋友仔来, 期待!!
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