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2018-06-18
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如題，北京菜的一夜這夜到太古城提早一日慶祝父親節，本著比散叫抵既心態揀左佢既十二人份量父親節套餐星期六個場都幾爆好彩有book位前菜 個碟上菜前可唔可以唔好有水漬北京宮爆蝦球原本以為成浸紅油浸住又咁多紅椒。會好辣好彩都唔辣甚至唔可以形容有辣味，反而甜甜地，粒粒蝦都好大粒又彈南瓜海皇燕窩羹個南瓜羹有啲稀，不過匙羹撈起都有一pat pat的燕窩烤北京填鴨隻鴨片皮前有原隻比我地望望先。個簿餅皮上既時候仲係熱辣辣又唔會一拎起好易穿個鴨肥瘦均勻唔會太油膩，配上甜醬好正。唯一配料青瓜同京蔥略嫌少。清蒸雙老虎班細魚夠滑唔鞋花膠扒津白菜膽花膠食完個咀癡立立之後上果啲都好普通，無乜特色此12人套餐不包括飲品，叫左紅白house wine各一杯加藍妹一枝 total $46xx。9個人食都係剛剛好，12個食應該唔夠飽
這夜到太古城提早一日慶祝父親節，本著比散叫抵既心態揀左佢既十二人份量父親節套餐
星期六個場都幾爆好彩有book位
前菜
個碟上菜前可唔可以唔好有水漬
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北京宮爆蝦球
原本以為成浸紅油浸住又咁多紅椒。會好辣好彩都唔辣甚至唔可以形容有辣味，反而甜甜地，粒粒蝦都好大粒又彈
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南瓜海皇燕窩羹
個南瓜羹有啲稀，不過匙羹撈起都有一pat pat的燕窩
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烤北京填鴨
隻鴨片皮前有原隻比我地望望先。個簿餅皮上既時候仲係熱辣辣又唔會一拎起好易穿個鴨肥瘦均勻唔會太油膩，配上甜醬好正。唯一配料青瓜同京蔥略嫌少。
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清蒸雙老虎班細魚夠滑唔鞋
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花膠扒津白菜膽花膠食完個咀癡立立
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之後上果啲都好普通，無乜特色
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此12人套餐不包括飲品，叫左紅白house wine各一杯加藍妹一枝 total $46xx。9個人食都係剛剛好，12個食應該唔夠飽
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