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2021-03-28
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放工相约好姊妹见面, 大家好久没有食铁板烧, 我哋拣咗呢间门面以纯黑色和以霓虹灯作装饰的日式小店食。我哋安排坐在吧台位置, 可以边食边倾仲可欣赏到师傅的手势先嚟碟开胃前菜梅水晶($48) 呢碟系以鲨鱼软骨和梅子腌制而成的, 鲨鱼骨入口爽脆,加上梅子酸味, 越食越开胃比目鱼沙律($78) 薄切又超长的比目鱼好鲜甜, 下层放满各式各样唔同嘅沙律菜, 配上酸甜酱汁, 口感清新矶煮鲍鱼($98) 鲍鱼烧得恰到好处, 肉质新鲜爽弹又鲜美墨鱼须($78) 墨鱼大只又爽脆, 加入洋葱和炸蒜炒得好香,够惹味香煎羊架($98) 两大支羊架肉质鲜嫩, 完全无骚味, 而且仲保留咗羊肉香味, 厨师亦十分细心用锡纸包住骨边, 食得方便, 赞香煎鹅肝($98) 鹅肝煎得外脆内软, 入口即溶, 下面放咗块苹果片一同吃掉能减淡油腻感Thailand Special($108) 店员推介我哋呢款由佢哋最近自创嘅新口味"泰式烧饼", 入口蛋味香浓, 馅料丰富有咬口, 面层仲放有满满椰丝, 加上泰式辣酱, 味道层次丰富, 辣得过瘾, 同时店员比咗紫菜和姜丝我哋可以按自己喜好调味, 怕辣的话可以加入呢两款中和番啲辣味, 我
先嚟碟开胃前菜梅水晶($48) 呢碟系以鲨鱼软骨和梅子腌制而成的, 鲨鱼骨入口爽脆,加上梅子酸味, 越食越开胃
比目鱼沙律($78) 薄切又超长的比目鱼好鲜甜, 下层放满各式各样唔同嘅沙律菜, 配上酸甜酱汁, 口感清新
矶煮鲍鱼($98) 鲍鱼烧得恰到好处, 肉质新鲜爽弹又鲜美
墨鱼须($78) 墨鱼大只又爽脆, 加入洋葱和炸蒜炒得好香,够惹味
香煎羊架($98) 两大支羊架肉质鲜嫩, 完全无骚味, 而且仲保留咗羊肉香味, 厨师亦十分细心用锡纸包住骨边, 食得方便, 赞
香煎鹅肝($98) 鹅肝煎得外脆内软, 入口即溶, 下面放咗块苹果片一同吃掉能减淡油腻感
Thailand Special($108) 店员推介我哋呢款由佢哋最近自创嘅新口味"泰式烧饼", 入口蛋味香浓, 馅料丰富有咬口, 面层仲放有满满椰丝, 加上泰式辣酱, 味道层次丰富, 辣得过瘾, 同时店员比咗紫菜和姜丝我哋可以按自己喜好调味, 怕辣的话可以加入呢两款中和番啲辣味, 我两款味都试过, 各有特色
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