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2017-09-05
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是日business lunch首次来到鲤景湾, 近码头一列有不少日式及西式餐厅。挑了早于两年前在中环试过不错的The Salted Pig。Lunch set 选择不多, main course只有４款。对penne同burger没甚兴趣，Pork knuckle又唔好意思share，所以只好选了seabass。Starter - Smoked chicken Caesar salad + Regular coffee份量还够，Salad菜新鲜，与鸡胸肉同面包糠都同样大小，建议可能加多Ｄ Parmesan cheese～Main – Pan seared seabass fillet Puttanesca Seabass fillet肉质唔错，好滑，配香草茄汁好开胃。要一赞的是配上火箭菜，那股类似芝麻酱的香味，吃下去略微有股涩味，十分特别。也能一清油腻感觉。Dessert – Chocolate mousse在餐牌上没有列明，店员最后问道是否要甜品，道说chocolate mousse是唯一的选择，所以你的选择是「吃」或「不吃」。既然是complementary的话也就一试无妨。用上
挑了早于两年前在中环试过不错的The Salted Pig。
Lunch set 选择不多, main course只有４款。
对penne同burger没甚兴趣，Pork knuckle又唔好意思share，所以只好选了seabass。Starter - Smoked chicken Caesar salad + Regular coffee
份量还够，Salad菜新鲜，与鸡胸肉同面包糠都同样大小，建议可能加多Ｄ Parmesan cheese～Main – Pan seared seabass fillet Puttanesca
Seabass fillet肉质唔错，好滑，配香草茄汁好开胃。要一赞的是配上火箭菜，那股类似芝麻酱的香味，吃下去略微有股涩味，十分特别。也能一清油腻感觉。
Dessert – Chocolate mousse
在餐牌上没有列明，店员最后问道是否要甜品，道说chocolate mousse是唯一的选择，所以你的选择是「吃」或「不吃」。既然是complementary的话也就一试无妨。用上salted pig的标志小猪碟端上，小小的一砖chocolate mousse下面有cherry sauce，反而令甜度适中的主角变得酸味味。晚餐一向也获不少好评，希望午餐可以增加选择及食材种类。
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