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2016-04-02 1268 浏览
还记得Lady M初登陆海港城时,动辄要花上一两小时来朝圣。幸好多开了中环店分散人潮,趁着人龙不多便顺道外卖了数件蛋糕,包装精美,每人限买六件。这间来自纽约的法式精品饼店,以千层蛋糕闻名,每天人手制作,确保新鲜品质。装修以白色为主,另设有数张云石台以供堂食,格调简约而不失高贵优雅。另设半开放式玻璃柜,陈列着不同款式的蛋糕,令客人更易拣选心头好。 <原味千层蛋糕>原味是饼店的皇牌,虽未及千层,但细数下都有超过二十层薄如纸的班戟,而每层之间也均匀地铺满了滑如丝的淡忌廉,层次分明。嚐得出蛋香及奶油香,甜而不腻。 <抹茶千层蛋糕>使用了日本高级抹茶粉制成,惟抹茶味不够浓厚甘香,相对失色。 <伯爵茶千层蛋糕>采用来自法国的伯爵茶打造成幼滑忌廉,茶味幽香突出,同时面层洒上了碎茶叶刺激味蕾。众多口味之中最喜欢这个。
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还记得Lady M初登陆海港城时,动辄要花上一两小时来朝圣。幸好多开了中环店分散人潮,趁着人龙不多便顺道外卖了数件蛋糕,包装精美,每人限买六件。这间来自纽约的法式精品饼店,以千层蛋糕闻名,每天人手制作,确保新鲜品质。装修以白色为主,另设有数张云石台以供堂食,格调简约而不失高贵优雅。另设半开放式玻璃柜,陈列着不同款式的蛋糕,令客人更易拣选心头好。
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<原味千层蛋糕>

原味是饼店的皇牌,虽未及千层,但细数下都有超过二十层薄如纸的班戟,而每层之间也均匀地铺满了滑如丝的淡忌廉,层次分明。嚐得出蛋香及奶油香,甜而不腻。
原味千层蛋糕
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<抹茶千层蛋糕>

使用了日本高级抹茶粉制成,惟抹茶味不够浓厚甘香,相对失色。
抹茶千层蛋糕
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<伯爵茶千层蛋糕>

采用来自法国的伯爵茶打造成幼滑忌廉,茶味幽香突出,同时面层洒上了碎茶叶刺激味蕾。众多口味之中最喜欢这个。
伯爵茶千层蛋糕
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-21
等候时间
15 分钟 (外卖自取)
人均消费
$72 (下午茶)
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原味千层蛋糕
$ 68
伯爵茶千层蛋糕
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