GO熊小館 (薄扶林道) (已結業)

在西環留下很多腳毛，心很累，身體好攰，口好乾，只想找一個地方吃吃飯，談談心事。眾裡尋到go熊小館，是吃台灣菜的嗎？難道go熊是指高雄？但門外卻是熊貓的公仔，難道是吃中菜？一進入餐廳，就知道是吃台灣菜的。因為什麼鹽酥雞、牛肉麵就是台灣的特產。正當我們意欲想利用qr code點餐的時間，女侍應就立刻跟我們說她可以幫我們下單，服務好👍🏻最後點了1. 香酥排骨麵餐+醬油撈麵+凍百香果梳打2. 小熊牛肉麵餐+凍奶茶+藥膳牛骨湯3. 招牌鹽穌雞先來了小熊牛肉麵，湯底苦苦地，但又頗為容易入口，感覺挺特別。訪問職員後才知道是藥膳牛骨湯底。然後品嚐了牛肉，牛肉倒是十分好味道。然後來了香酥排骨醬油撈面，撈面跟排骨是分開上的，免除了因排骨置於湯水太耐而淋，值得一讚。至於那個撈面，就黯然失色了少少，淡而無味，而且醬汁不足，撈起上黎不夠過癮。另外，排骨是經過油炸的，但明顯炸得太過火，肉質十分鞋，只有熱氣而沒有肉感。最後來了鹽酥雞，炸得熱辣辣，怕熱氣的人就不了。日期：2020.11.22