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2022-10-29
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多謝好友帶我去一個我很少去的地區: 荃灣~ 原因不詳, haha. 今次前往, 是為了醫肚. Ikigal Concepts 推出秋祭割引(一人前), 無論鐵板燒或天婦羅或炭火串燒, 均是$338,套餐包沙律、茶碗蒸、味噌湯及漬物. 當晚與朋友各點一款來分享. 大家都較愛吃串燒!Ikigal店內面積很大, 亦分很多, 例如鐵板燒區、壽司區等.我地則坐於離門口不遠、稱為lounge的一區, 這也是最近酒吧區的~茶碗蒸好香滑,有菇粒、肉粒及銀杏等; 味噌湯挺多料, 濃料適中.串燒是廚師推介, 8款包括豚肉露筍蝦、和牛粒、豚肉串、銀杏、車厘茄、醬燒茄子及雞肉棒. 露筍蝦吸了豚肉的脂香, 特別滋味. 雞肉棒沾日本蛋, 寧舍可口!必食銀杏串, 口感軟糯.和牛粒比鐵板燒的生熟度還要好~套餐每位加$45就可享七寶札幌生啤(500ml), 吃串燒必備~美國安格斯肉眼稻庭烏冬(半份), 湯味濃郁, 紫菜及肉眼片都不少, 配埋彈牙烏東, 整體來說很不錯~另一份是鐵板燒, 包括加拿大銀鱈魚、美國肉眼薄燒/厚燒(100g)、鐵板蒜香和牛櫻花蝦炒飯配炒野菜. 欣賞銀鱈魚把魚皮燒得極脆, 反而厚燒肉眼有點韌及淡
Ikigal店內面積很大, 亦分很多, 例如鐵板燒區、壽司區等.
我地則坐於離門口不遠、稱為lounge的一區, 這也是最近酒吧區的~
茶碗蒸好香滑,有菇粒、肉粒及銀杏等; 味噌湯挺多料, 濃料適中.
串燒是廚師推介, 8款包括豚肉露筍蝦、和牛粒、豚肉串、銀杏、車厘茄、醬燒茄子及雞肉棒. 露筍蝦吸了豚肉的脂香, 特別滋味. 雞肉棒沾日本蛋, 寧舍可口!
必食銀杏串, 口感軟糯.
和牛粒比鐵板燒的生熟度還要好~
套餐每位加$45就可享七寶札幌生啤(500ml), 吃串燒必備~
美國安格斯肉眼稻庭烏冬(半份), 湯味濃郁, 紫菜及肉眼片都不少, 配埋彈牙烏東, 整體來說很不錯~
另一份是鐵板燒, 包括加拿大銀鱈魚、美國肉眼薄燒/厚燒(100g)、鐵板蒜香和牛櫻花蝦炒飯配炒野菜. 欣賞銀鱈魚把魚皮燒得極脆, 反而厚燒肉眼有點韌及淡味, 加少少鹽作調味會較好.
以和牛來炒飯, 預了飯粒吸滿和牛脂肪香氣,亦因這樣, 每夥飯粒也變得誘人!
套餐的甜品是漬梅花糯米糍和軟糯的黑芝麻糯米糍, 好合心意.
就算單點美食, 人均消費滿$250, 加$100便可享2小時無限暢飲札幌生啤.
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