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2016-01-17 817 浏览
因坚尼地城港铁站开通後, 真系方便咗好多, 去过几次, 发觉原来西环好多高级数的餐厅, 今日去海旁的这间悠闲两层高的法国餐厅Bistronomique, 室外座位好悠闲舒适, 可惜今日天雨蒙蒙, 怕落雨, 所以上了二楼雅座, 好优静, 环境好高雅。店员先介绍选餐前酒, 我选了ROSE Wine - Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014($88) ,  色泽精盈剔透, 好fruity, 啱晒女仔饮, 清新口感, 前上餐包, 热辣辣的, 伴住厚片牛油, 到头盘, 卖相已好名贵, 系Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche香草三文鱼, 厚片的三文鱼, 肉质鲜甜, 好香的三文鱼鲜味, 配以苹果粒好清新爽口, 还有沙律酱, 好开胃呀 , 而且份量十足, 有如主菜一般咁大碟, 主菜为烧纽西兰羊膝($168/Set) , 份量惊人, 好大只, 羊膝好稔喎, 而且烧汁味已浸透入肉, 好够味, 肉质黏着骨边, 好嫩滑, 不会有太大阵羊羶味, 反而有肉质的鲜甜味。伴菜为好香的牛油薯蓉, 搅得好蓉, 好Creamy, 唔会太滞,餐饮叫
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因坚尼地城港铁站开通後, 真系方便咗好多, 去过几次, 发觉原来西环好多高级数的餐厅, 今日去海旁的这间悠闲两层高的法国餐厅Bistronomique, 

室外座位好悠闲舒适, 可惜今日天雨蒙蒙, 怕落雨, 所以上了二楼雅座, 好优静, 环境好高雅。
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店员先介绍选餐前酒, 我选了ROSE Wine - Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014($88) ,  色泽精盈剔透, 好fruity, 啱晒女仔饮, 清新口感, 
Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014
$88
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前上餐包, 热辣辣的, 伴住厚片牛油, 
餐包
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到头盘, 卖相已好名贵, 系Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche香草三文鱼, 厚片的三文鱼, 肉质鲜甜, 好香的三文鱼鲜味, 配以苹果粒好清新爽口, 还有沙律酱, 好开胃呀 , 而且份量十足, 有如主菜一般咁大碟, 
Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
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Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
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主菜为烧纽西兰羊膝($168/Set) , 份量惊人, 好大只, 羊膝好稔喎, 而且烧汁味已浸透入肉, 好够味, 肉质黏着骨边, 好嫩滑, 不会有太大阵羊羶味, 反而有肉质的鲜甜味。伴菜为好香的牛油薯蓉, 搅得好
蓉, 好Creamy, 唔会太滞,
烧纽西兰羊膝
$168
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烧纽西兰羊膝
$168
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餐饮叫了Cappaccino, 相信系Kolb 的, 咖啡味香醇, 
Cappaccino
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法国菜又点少得甜品呢, 叫了梨TART及散叫了一个Mille-feuille $65, Mille-feuille好像拿破伦的甜品, 系餐厅自家制架,我最喜爱滑滑的吉士打, 好CREAMY及香甜味, 最特出系脆香酥皮, 入口即溶, 酥皮好松化。而梨TART有脆口的饼乾底, 而梨又够晒清甜, 不会太溜。
为呢餐划上完美的句号, 而且这里座位舒适, 可以好舍意同朋友畅谈一个周日下午, 下次一定会再来品嚐此高级的法式美食呀! 
梨TART
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梨TART
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Mille-feuille
$65
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Mille-feuille
$65
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-16
用餐途径
堂食
人均消费
$320 (午餐)
推介美食
Marsanny Rose AUDOIN Charles France 2014
$ 88
餐包
Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
Salmon Gravlax, Lemon creme fraiche
烧纽西兰羊膝
$ 168
烧纽西兰羊膝
$ 168
梨TART
梨TART
Mille-feuille
$ 65
Mille-feuille
$ 65
  • ROSE Wine
  • Salmon Gravlax
  • Lemon creme fraiche