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2012-08-03
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自湾仔美食区Brim 28出现后，也相继有不少餐厅在这里开业，其中一间便是DiVino Patio。对旗下集团的餐厅绝不陌生，中环的DiVino Wine Bar & Restaurant、海港城内的Spasso及ISquare的Carpaccio，也都曾在这些地方用餐，这天也都来了DiVino Patio。餐厅设计用上了红砖墙，配上木桌木椅，门前更设有不少露天座位，环境悠闲舒适。 先来点面包，大概是放久了，所以面包都不热，面包条更变得腍身。后来送上新鲜焗起的面包，好吃得多，蕃茄包有理想中的松软，带点微酸，面包条则够香脆。这里有半自助午餐供应，头盘及沙律任吃，再加上餐汤，价钱是$118，亦加另加钱添吃主菜如意粉、薄饼等，形式跟之前在Bistecca或BLT等吃的相似，但是在湾仔区提供这类午餐的地方不太多，所以喜爱吃沙律的朋友，这里确是不错的午餐选择。看看食物台，有我很爱吃的芝士，软身的Brie Cheese吃了不少，而另外有一种带烟熏味的很特别，挺好吃。多款沙律菜，新鲜嫩绿，更有不少配料及酱料，肉类也有冻肉、火腿、肉肠及烟三文鱼，及有多款调制好的沙律。记得之前在中环DiVino Win
先来点面包，大概是放久了，所以面包都不热，面包条更变得腍身。后来送上新鲜焗起的面包，好吃得多，蕃茄包有理想中的松软，带点微酸，面包条则够香脆。
这里有半自助午餐供应，头盘及沙律任吃，再加上餐汤，价钱是$118，亦加另加钱添吃主菜如意粉、薄饼等，形式跟之前在Bistecca或BLT等吃的相似，但是在湾仔区提供这类午餐的地方不太多，所以喜爱吃沙律的朋友，这里确是不错的午餐选择。看看食物台，有我很爱吃的芝士，软身的Brie Cheese吃了不少，而另外有一种带烟熏味的很特别，挺好吃。
多款沙律菜，新鲜嫩绿，更有不少配料及酱料，肉类也有冻肉、火腿、肉肠及烟三文鱼，及有多款调制好的沙律。
记得之前在中环DiVino Wine Bar & Restaurant第一次吃超巨型的Burrata，巨球送上台时也真的把我惊倒。但芝士实在太美味，我又很爱吃，看见这里的餐牌上也有供应，便要点来试试。500 grams Buffalo Burrata with cherry tomato salad，$395，每星期由意大利运来两次，以确保芝士新鲜。
大大的白芝士袋子，外表又圆又饱满，切开后，半水状芝士涌著出来，看著它也令人感到兴奋。芝士十分新鲜，外层芝士带微微烟韧，内里的忌廉芝士幼滑细腻，十分creamy，质感较为浓稠，奶味温醇地包围著每个味蕾。这个Burrata跟上次吃的都差不多，相信两者都是由同一地方来货的。旁边细小的蕃茄，与大芝士形成很大对比，感觉显得更为渺小。上次吃的蕃茄不够鲜甜，这次吃的蕃茄却正常得多，甜味揉合上奶香，味道出色。
Eggplant "Parmigiana"，$128，意式烤茄子表面铺满芝士，烤得微焦，两片茄子间亦夹有不少芝士及蕃茄酱，茄子软腍得像绵花糖般软入心，加上缠绵不清的芝士，口感是挺不错。味道上，芝士味是十分香浓，但调味颇为咸，不过我也能够接受。
Penne "Jerome" Style with Gorgonzola and black truffle sauce，$188。这意粉用上蓝芝士及黑松露来造酱汁，意粉递上时，呼吸中弥漫着阵阵松露幽香。酱汁挂满直通粉上，起初也很怕蓝芝士味道会太浓太刺激，会抢去松露味，但这吃下去芝士味道也不会浓得太过份，也吃到点点松露香，口感带点creamy，却不会很腻。而意粉煮得不会过腍，带点弹牙咬口，若再能硬身一点，会更带嚼劲。
Spit Roasted Italian Piglet "Porchetta" Style with roasted potatoes and artichoke "Alla Giudea"，$198。这个意式烤猪腩卷，加了黑胡椒、香草等调味料去烤烘，脂肪层比例不少，挺实的的脂肪加上带点软腍的肉质，口感却不错，如果外皮能造到脆身的话，那就更加出色。虽说这是猪腩肉，吃下感觉却不算十分肥腻，味道甘香丰腴，但中心部份有点偏咸，把肉味过。配菜有烤薯仔及炸雅枝竹，来自意大利的雅枝竹炸得香脆，中心带点软腍，微甜，都不错。而这菜式亦是我会推介吃的，只要调味稍作留意及调整，一定更好吃。
另外也点了一客薄饼，Parma Pizza with tomato sauce，mozzarella，arugula and Parma ham，$195。薄饼表面铺满巴马火腿，夹上大量的火箭菜，材料丰富，卖相也不错。火腿不会太咸，而火箭菜没有苦涩味，但酱汁明显不太足够，加上批底本身也是干身，所以吃下有点干。不过，批底不是令人很怕的厚批，厚薄适中，但个人喜爱再稍为薄身一点，而批边烤得脆口，若酱汁及芝士再多点，口感会更好。
最后甜品是Tiramisu，$88，以玻璃瓶载著，Mascarpone芝士打得幼滑，口感细腻柔滑，甜味不会过高，底部的手指蛋糕吸满咖啡酒，湿润之余带微微酒香，但蛋糕比例上较为少，不坊把蛋糕部份加多点，这样配合起芝士来吃会更加平衡。
虽说是刚开业，午餐时段也满座，半自助午餐果然存在它的吸引力，其他食物有些做得稍咸，也跟店方说过，希望下次吃到的会更好。当然，今天又再吃到了巨大的Burrata，这最开心又满足。张贴
