原本不想 book 星期六， 因為之前見網上星期五巳沒有位，所以才 book 星期六，但之後再上網，又見到星期五再有位，可能酒店加了位。
一上到酒店， 就見到好多人在等入座，大概 6:27pm 才放人入餐廳內。 先取龍蝦和蟹腳，因為早排隊，所以6:30pm 可以取食物，之後見到取 海鮮的位置大排長龍，十分 誇張。之後 響鐘 ，就見 廚師 將一條黃鰭吞拿魚切開的表演， 好多人在觀看， 我就沒有興趣看了， 因為之前在日本和歌山都看過，有好多呢啲解剖全條吞拿魚的表演。 但這解剖原條吞拿魚的表演，竟然沒有拖羅分給食客， 只見廚師將一些普通嘅吞拿魚分畀食客， 而拖羅就會放入雪櫃儲存。所以比食客的吞拿魚，非常普通。 我真係唔明，已經劏咗一條吞拿魚，都唔會分啲拖羅畀啲食客，這間酒店真係非常孤寒。
反而三文魚就有三文魚腩同埋七吋長嘅阿根廷紅蝦都非常新鮮，至於帶子，一般貨 色。
而 生都算大隻和 creamy, 熟食款式唔多，而且質素都係非常之普通， 之前見到youtuber 介紹有花膠鴨掌， 亦問過廚師，佢話會一陣出，但係到我哋走都冇見到花膠鴨掌， 這間酒店真是非常之孤寒， 仲有貨不對版之嫌 ，而且refill的速度 唔算快， 我見到龍蝦比人 攞曬 ，但都要等一陣才 refill. 但大概 8:30pm 巳經唔再出 龍蝦。 這是一間我見過最孤寒的酒店， 之前我食一些有提供龍蝦的酒店，到我哋食完走的時候，都仲有好多龍蝦 放在碟上提供給食客 ， 但價錢比這間 Harbour Grand cafe 仲要平， 但其他酒店都非常大方，食物都會補充好快，就連龍蝦都補充好快。
至於甜品都非常之普通， 有些甜品畀人攞完，都要等一陣才補充， 至於心太軟，非常難食。
所以這間餐廳只食一次就可以，下次 應該不會再去。因為比得這個價位， 應該有好多選擇， 近來好多酒店都有好多優惠提供， 應該可以揀到間比呢間好的酒店。
