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等级4
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2016-09-06 266 浏览
大雄强烈推荐嘅burger店,除咗有基本嘅款式外,仲可加钱加8款配料,包括炒蛋、blue cheese、黑松露、烟肉、Jalapeno青辣椒等;除此之外,炸类小食都有好多选择,例如薯条可以加香蒜、黑松露酱、车打芝士、炸薯仔球、番薯条、洋葱圈、唔同味道嘅鸡翼,想几热气有几热气;唔想热气嘅都唔洗惊,呢度都有沙律,又有all day breakfast;好似我咁唔饮啤酒嘅,可以饮mocktail、汽水、奶昔、果汁... 总之食物种类大包围,仲要开足7日24小时,想搵藉口唔嚟食嘢,睇嚟唔得喎!Chicken burger ($88)burger放喺半个纸盒入面,就咁揸住就可以食,不过食到尾有啲唔方便,都差不多一定要用手揸住食;鸡扒系先煎後炸,再加好多特制酱汁,鸡扒入味不特止仲充满口感;厚身面包外层微脆,入面软棉又香,用手指笃完佢识弹返起㗎,同平时食开嗰啲好唔同!而且酱汁都有啲唔同,店主用咗十几款材料秘制独门酱汁,徘徊在似酸又甜之间,非常好味Fish burger($88)鱼肉够厚够结实,不过炸得有啲过火,好在有鲜甜蕃茄及生菜撑住,咁都唔算太油腻原来呢度用嘅面包系brioche,店主特登请咗美国
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大雄强烈推荐嘅burger店,除咗有基本嘅款式外,仲可加钱加8款配料,包括炒蛋、blue cheese、黑松露、烟肉、Jalapeno青辣椒等;除此之外,炸类小食都有好多选择,例如薯条可以加香蒜、黑松露酱、车打芝士、炸薯仔球、番薯条、洋葱圈、唔同味道嘅鸡翼,想几热气有几热气;唔想热气嘅都唔洗惊,呢度都有沙律,又有all day breakfast;好似我咁唔饮啤酒嘅,可以饮mocktail、汽水、奶昔、果汁... 总之食物种类大包围,仲要开足7日24小时,想搵藉口唔嚟食嘢,睇嚟唔得喎!
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Chicken burger ($88)

burger放喺半个纸盒入面,就咁揸住就可以食,不过食到尾有啲唔方便,都差不多一定要用手揸住食;鸡扒系先煎後炸,再加好多特制酱汁,鸡扒入味不特止仲充满口感;厚身面包外层微脆,入面软棉又香,用手指笃完佢识弹返起㗎,同平时食开嗰啲好唔同!而且酱汁都有啲唔同,店主用咗十几款材料秘制独门酱汁,徘徊在似酸又甜之间,非常好味
Chicken burger
$88
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Fish burger($88)

鱼肉够厚够结实,不过炸得有啲过火,好在有鲜甜蕃茄及生菜撑住,咁都唔算太油腻
Fish burger
$88
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原来呢度用嘅面包系brioche,店主特登请咗美国知名饼师Michael Gillet传授制包秘技,每日喺香港工场用幼细面粉,混合美国牛油制成。由於搓面团嘅时候,所产生嘅热力会影响面团,所以要加入 2-3度嘅冻蒸馏水去搓面团喇,跟住再等面团自然发酵2日,令味道更浓郁。喺焗面包之前,要搽一层薄薄嘅蛋白液,咁焗完之後就更加有光泽啦

California Style Garlic Fries ($48)

上菜时非常开心,因为实在太香喇!但望真啲,咁嘅份量我点会够呢?如果再多啲生蒜,再落埋蒜酱,咁就不得了啦
California Style Garlic Fries
$48
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Crispy Garlic Wings ($58)

虽然鸡翼炸得crispy,肉质保持嫩滑,但呢个令我有啲失望嘅,因为外面搽咗辣酱,而我expect嘅系铺满炸蒜及蒜蓉嘅乾身鸡翼....
Crispy Garlic Wings
$58
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Virgin sex on the beach
$54
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服务亲切,burger一流,但今次拣嘅两种小食都未系好满意,下次再嚟会试吓其他小食!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-07-14
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (午餐)
推介美食
Chicken burger
$ 88
Fish burger
$ 88
Virgin sex on the beach
$ 54
  • Fishburger
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