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2022-12-28
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今次試埋ATUM集團，係K11購物藝術館嘅主打創意料理，之前見朋友食過下午茶tea set，食物賣相非常精緻，好啱打卡，所似決定試下晚餐當日大約6點半到，不算太大多，餐廳職員安排了有落地玻璃窗的位置比我地。之前有鬆脆嘅餐包配牛油🧈🧡柚子三文魚薄切·香橙葡萄有沙律 $118好開胃嘅前菜，香橙和葡萄油酸酸甜甜，非常醒神。仲有刨絲嘅紅菜頭，感覺非常健康🧡鮑魚蟹膏醬燉飯 $188鮑魚係全個飯精華，口感軟熟好味。估唔燉飯比較creamy有蟹膏味，會加咗少少酸薑，但我就對酸薑配搭普通😅最上面有幾片以為係裝飾，原來係超薄海苔片，都幾特別🧡紅酒燉和牛肋肉配鵝肝醬$268係一件好厚嘅一件牛肋肉，份量非常足夠，但可惜肉質偏靭不太夠入味，差咗少少🤏🧡蘋果薑粒茶（熱）店員提供三分鐘嘅漏斗，讓蘋果味滲透茶中，入口帶有微微果香，不過薑味不夠濃烈
當日大約6點半到，不算太大多，餐廳職員安排了有落地玻璃窗的位置比我地。之前有鬆脆嘅餐包配牛油🧈
🧡柚子三文魚薄切·香橙葡萄有沙律 $118
好開胃嘅前菜，香橙和葡萄油酸酸甜甜，非常醒神。仲有刨絲嘅紅菜頭，感覺非常健康
🧡鮑魚蟹膏醬燉飯 $188
鮑魚係全個飯精華，口感軟熟好味。估唔燉飯比較creamy有蟹膏味，會加咗少少酸薑，但我就對酸薑配搭普通😅
最上面有幾片以為係裝飾，原來係超薄海苔片，都幾特別
🧡紅酒燉和牛肋肉配鵝肝醬$268
係一件好厚嘅一件牛肋肉，份量非常足夠，但可惜肉質偏靭不太夠入味，差咗少少🤏
🧡蘋果薑粒茶（熱）店員提供三分鐘嘅漏斗，讓蘋果味滲透茶中，入口帶有微微果香，不過薑味不夠濃烈
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