松藝館 (已結業)

海港城近來越來越多餐廳進駐，早前朋友帶了我去新開的Artisan de la Truffe 松藝館，顧名思義，餐廳主打松露，每樣食物都和松露有關。松藝館裝修型格雅緻，以木色為主調，某些坐位更坐擁無敵海景，用餐環境看起來不錯👌🏻餐牌上的選擇不算多，點了香草漬三文魚配松露乳酪汁、凱撒沙律配黑松露脆多士、澳洲和牛西冷牛排、意大利雲吞配巴馬臣芝士和蛋白脆餅配松露雪糕。坦白說，餐廳以松露作為主題，本來很期待會有一定的水準，可是無論是賣相或誠意度都讓人失望😫在我們吃的每一道菜中，全部都只是很表面的撒上幾片松露，先不談分量，松露本身欠缺香味，而且和其他食材沒有什麼交流和變化，某些更感覺有點格格不入。最讓人失望的是蛋白脆餅配松露雪糕，本來很期待松露味的雪糕，殊不知竟然只是movenpick雲呢拿雪糕加了少許松露碎😓😓，完全覺得被欺騙了😔😔。雖然餐廳的環境和氣氛不錯，但食物的確不如預期，如果有機會再去的話，希望會有驚喜吧。