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等级4
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2017-11-17 2344 浏览
朋友知道APM新开了一间搵面店想食,今晚找了我跟他食新餐厅。经理给我们推荐了两个面,一个拉面,一个沾面;因为朋友没有食午餐,非常饿,所以再点了四个小食!*神山沾汁面 ($85)沾面是比较浓味的,面条比较粗身和比较吸得住沾汁。经理说这两旧厚厚的叉烧,像五花腩的,用了很多时间煮的,所以很入味;首先要蒸两小时,又要煮两个小时,再浸一小时,再烧;吃的都是功夫呀!沾面汁浓得来不会太咸。*旭日酱油拉面 ($85)酱油拉面的叉烧是薄切的,少一点脂肪;这个面比较清淡一点;汤底不会太咸和太油;面条的硬度适中。跟面的玉子,蛋白部分很有豉油味,中间的蛋黄超流心。*牛蒡甘辛煮 ($35)牛蒡有炸过,味道甜甜地、辣辣地,口感好爽。*神山手造饺子 ($38)饺子皮薄,馅多;不过如果整只饺子都是脆口就好了!*冲绳风豚足 ($48)这个猪手仔充满骨胶原,超入味超淋!旁边的菜一点都不求其,食落口就知很嫩,似菜苗;萝卜又是煮了很耐,吸收了精华,一口咬落有好多汤汁。*唐扬豆池鱼 ($45)挣扎梗要鳕鱼乾还是豆池鱼 ,经理就推介了豆池鱼 。果然没有介绍错!细细条的池鱼沾上薄薄的炸粉,不会太腻太油;吃落口感有点似多春鱼。*杂果
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朋友知道APM新开了一间搵面店想食,今晚找了我跟他食新餐厅。

经理给我们推荐了两个面,一个拉面,一个沾面;
因为朋友没有食午餐,非常饿,所以再点了四个小食!
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*神山沾汁面 ($85)
沾面是比较浓味的,面条比较粗身和比较吸得住沾汁。
神山沾汁面
$85
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经理说这两旧厚厚的叉烧,像五花腩的,用了很多时间煮的,所以很入味;
首先要蒸两小时,又要煮两个小时,再浸一小时,再烧;
吃的都是功夫呀!
神山沾汁面
$85
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沾面汁浓得来不会太咸。
神山沾汁面
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*旭日酱油拉面 ($85)
酱油拉面的叉烧是薄切的,少一点脂肪;
这个面比较清淡一点;
汤底不会太咸和太油;
面条的硬度适中。
旭日酱油拉面
$85
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跟面的玉子,蛋白部分很有豉油味,中间的蛋黄超流心。
旭日酱油拉面
$85
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*牛蒡甘辛煮 ($35)
牛蒡有炸过,味道甜甜地、辣辣地,口感好爽。
牛蒡甘辛煮
$35
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*神山手造饺子 ($38)
饺子皮薄,馅多;
不过如果整只饺子都是脆口就好了!
神山手造饺子
$38
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*冲绳风豚足 ($48)
这个猪手仔充满骨胶原,超入味超淋!
旁边的菜一点都不求其,食落口就知很嫩,似菜苗;
萝卜又是煮了很耐,吸收了精华,一口咬落有好多汤汁。
冲绳风豚足
$48
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*唐扬豆池鱼 ($45)
挣扎梗要鳕鱼乾还是豆池鱼 ,经理就推介了豆池鱼 。
果然没有介绍错!
细细条的池鱼沾上薄薄的炸粉,不会太腻太油;
吃落口感有点似多春鱼。
唐扬豆池鱼
$45
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唐扬豆池鱼
$45
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*杂果特饮 ($15)
这里的饮品可算是价钱合理,酸酸甜甜的,不错!
杂果特饮
$15
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-11-13
用餐途径
堂食
人均消费
$175 (晚餐)
推介美食
神山沾汁面
$ 85
神山沾汁面
$ 85
神山沾汁面
$ 85
旭日酱油拉面
$ 85
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$ 85
牛蒡甘辛煮
$ 35
神山手造饺子
$ 38
冲绳风豚足
$ 48
唐扬豆池鱼
$ 45
唐扬豆池鱼
$ 45
杂果特饮
$ 15