Bien Dinning (已搬遷) 新店位置

過完年了,在家進行大掃除.收拾舊雜誌時發現了新假期上有一篇文章是介紹前agnes b.總廚過档的消息,做為Agnes B.的長期fans都不免要去試一試.這間餐廳位於尖沙咀地鐵站附近交通十分方便.進入餐廳後感覺一種寧靜清幽的氣氛,很適合情侶們上來浪漫一番.坐好之後靚仔侍應即刻端上兩杯welcome drink, 清香的薄荷和檸檬配搭成酸甜可口的冷飲又可口又開胃,而且可以不斷添飲.因為我和男友都是超級喜歡吃海鮮,所以我們order了兩個有海鮮拼盤的套餐當中有澳洲鮮爾蘭蠔還有車厘蛤大蝦和翡翠螺.我最喜歡這裡的鮑魚和螺,肉質鮮甜爽口.而蠔的味道較淡多汁.頭盤就有法國鵝肝和意大利青瓜飯釀紅鍾椒.其中鵝肝外皮煎的香脆惹味,里面多汁軟嫩.而意大青瓜飯配的紅燒汁味道濃郁.這晚我們選的主菜是油封鴨腿和法式春雞,其中油封鴨腿是我第一次吃感覺沒有想像中肥膩,皮很脆,有些類似炸子雞的感覺,但肉有點干.而春雞經過炭烤後依然能保持豐富的肉汁,師父介紹說因選用的是法國進口的特級春雞所以才能做到這樣的效果.由於實在是食物份量相當充足我們到最後不得不放棄甜品,雖然有些遺憾但本著環保的原則,我們還是不想浪費食物,不過最