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2025-01-20
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認識我的人都知道我喜歡烤肉，久不久都會問我有沒有心水餐廳。說到烤肉店，這一家是我其中一間心水餐廳。這家尖沙咀燒肉店。這間餐廳的特色是有多款肉類任君選擇，加錢亦都物超所值。每次到訪必點上・九宮格，組合包括牛三角腩、和牛五花、和牛赤身、極黑和牛、和牛三筋、一口和牛、厚切牛舌芯、韓式護心肉及壺漬牛肋肉。當中和牛口感最軟熟，如棉花糖一樣入口即溶，充滿牛油香。部分配合醃醬或韓式醬汁，味道更濃，相當入味。但講到吸睛呢？當然是和牛壽喜燒。食時，店員會在席前用火槍燒大大塊和牛片。黃牛片顏色粉嫩，食肆沾上黑椒遇見壽喜燒汁口感更嫩滑味道更香。如果未夠食，我會再叫一碟厚切牛舌心，入口爽彈，有咬口。除了牛，亦推介柚子漬雞肉山，厚切雞肉巿啖啖清新柚子香，頗清新。至於小食方面，我就選擇了日式薯仔沙律。不要以為這是一個普通的菜式，細嫩的薯蓉內裏配有洋蔥、青瓜，面上更灑有蟹籽和薯片碎，口感層次相當豐富。吃燒肉當然要有好的飲品，現在買生啤$48買一送一，啱晒和朋友一齊開心share啦。
這家尖沙咀燒肉店。這間餐廳的特色是有多款肉類任君選擇，加錢亦都物超所值。
每次到訪必點上・九宮格，組合包括牛三角腩、和牛五花、和牛赤身、極黑和牛、和牛三筋、一口和牛、厚切牛舌芯、韓式護心肉及壺漬牛肋肉。當中和牛口感最軟熟，如棉花糖一樣入口即溶，充滿牛油香。部分配合醃醬或韓式醬汁，味道更濃，相當入味。
但講到吸睛呢？當然是和牛壽喜燒。食時，店員會在席前用火槍燒大大塊和牛片。黃牛片顏色粉嫩，食肆沾上黑椒遇見壽喜燒汁口感更嫩滑味道更香。
如果未夠食，我會再叫一碟厚切牛舌心，入口爽彈，有咬口。
除了牛，亦推介柚子漬雞肉山，厚切雞肉巿啖啖清新柚子香，頗清新。
至於小食方面，我就選擇了日式薯仔沙律。不要以為這是一個普通的菜式，細嫩的薯蓉內裏配有洋蔥、青瓜，面上更灑有蟹籽和薯片碎，口感層次相當豐富。
吃燒肉當然要有好的飲品，現在買生啤$48買一送一，啱晒和朋友一齊開心share啦。
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